Der französische Hotdog unterscheidet sich vom geliebten amerikanischen Hotdog dadurch, dass das Brötchen, wenn es in Würstchen eingelegt wird, nicht mitgeschnitten wird, sondern einfach die Krume herauszieht. Der entstandene Hohlraum wird in die Soße gegossen und die Wurst selbst eingelegt. Es stellt sich heraus das gleiche köstlich, aber gleichzeitig bequem in einem Hot Dog essen, die leicht mit Ihnen gepackt werden kann.
Französischer Hotdog - Rezept
Der einfachste französische Hotdog enthält nur vier Komponenten: eine Rolle, Wurst und zwei Soßen - Senf und Ketchup. Da es unmöglich ist, eine andere Füllung in die Krume der Krume zu geben, haben solche Hot Dogs einen einfachen und verständlichen Geschmack und sind unter anderem schnell zubereitet.
Zutaten:
- Baguette - 1 Stück;
- Würstchen - 3 Stück;
- Senf, Ketchup - nach Geschmack.
Vorbereitung
Je nach Größe des Baguettes müssen Sie zwei oder drei Würstchen verwenden.
Bevor Sie einen französischen Hotdog zubereiten, legen Sie die Würstchen für einige Minuten in kochendes Wasser. Baget teilt sich halb oder dreifach und schickt es warm in den Ofen. Entfernen Sie einige der Krume aus dem Kern der warmen Rollen gerade genug, um die Wurst hinein zu legen. Verteilen Sie eine Portion Senf und Ketchup auf der Oberfläche der Wurst und legen Sie sie in die hohle Mitte des Brötchens.
Wie man einen französischen Würstchen macht?
Ersetzen Sie die Standardsoße aus einer Mischung aus Ketchup und Senf, und etwas Komplexeres, zum Beispiel diese weiße Knoblauchsoße mit scharfem Dijon-Senf und einer kleinen Menge Knoblauch.
Zutaten:
- Mayonnaise - 225 ml;
- Dijon-Senf - 35 g;
- Knoblauchzehen - 1 Stück;
- Meerrettichsoße - 1 Teelöffel;
- Baguette;
- Würstchen - 2-3 Stück
Vorbereitung
Die Zubereitung des französischen Hotdogs wird auf das Kochen von Würstchen und Braten von Baguette reduziert. Wenn gewünscht,
Drücken Sie die Sauce in die Mitte des Brötchens und legen Sie die Wurst daneben. Für eine größere Vielfalt können Sie auch ein wenig Käse in das Brötchen geben, aber nach diesem Hot Dogs ist es wünschenswert, im Ofen wieder zu erwärmen, um es zu schmelzen.