Französischer Hotdog

Der französische Hotdog unterscheidet sich vom geliebten amerikanischen Hotdog dadurch, dass das Brötchen, wenn es in Würstchen eingelegt wird, nicht mitgeschnitten wird, sondern einfach die Krume herauszieht. Der entstandene Hohlraum wird in die Soße gegossen und die Wurst selbst eingelegt. Es stellt sich heraus das gleiche köstlich, aber gleichzeitig bequem in einem Hot Dog essen, die leicht mit Ihnen gepackt werden kann.

Französischer Hotdog - Rezept

Der einfachste französische Hotdog enthält nur vier Komponenten: eine Rolle, Wurst und zwei Soßen - Senf und Ketchup. Da es unmöglich ist, eine andere Füllung in die Krume der Krume zu geben, haben solche Hot Dogs einen einfachen und verständlichen Geschmack und sind unter anderem schnell zubereitet.

Zutaten:

Vorbereitung

Je nach Größe des Baguettes müssen Sie zwei oder drei Würstchen verwenden.

Bevor Sie einen französischen Hotdog zubereiten, legen Sie die Würstchen für einige Minuten in kochendes Wasser. Baget teilt sich halb oder dreifach und schickt es warm in den Ofen. Entfernen Sie einige der Krume aus dem Kern der warmen Rollen gerade genug, um die Wurst hinein zu legen. Verteilen Sie eine Portion Senf und Ketchup auf der Oberfläche der Wurst und legen Sie sie in die hohle Mitte des Brötchens.

Wie man einen französischen Würstchen macht?

Ersetzen Sie die Standardsoße aus einer Mischung aus Ketchup und Senf, und etwas Komplexeres, zum Beispiel diese weiße Knoblauchsoße mit scharfem Dijon-Senf und einer kleinen Menge Knoblauch.

Zutaten:

Vorbereitung

Die Zubereitung des französischen Hotdogs wird auf das Kochen von Würstchen und Braten von Baguette reduziert. Wenn gewünscht, Sie können das Baguette durch ein Standard-Brötchen für einen Hot Dog ersetzen, indem Sie den Kern sorgfältig entfernen. Während sich die Brötchen unter dem Grill aufwärmen und die Würstchen gekocht werden, können Sie schnell die Bestandteile der Soße mischen: Mayonnaise, Knoblauchhähnchen, Meerrettichsoße und Senf. Fügen Sie die fertige Soße mit einer guten Portion frisch gemahlenem Pfeffer hinzu und mischen Sie. Passen Sie den Geschmack der Sauce nach Belieben an und fügen Sie mehr oder weniger scharfe Zutaten oder eine Mayonnaise-Basis hinzu. In der Sauce können Sie auch fein gehackte Gurken, frische Kräuter, Oliven oder Kapern schicken.

Drücken Sie die Sauce in die Mitte des Brötchens und legen Sie die Wurst daneben. Für eine größere Vielfalt können Sie auch ein wenig Käse in das Brötchen geben, aber nach diesem Hot Dogs ist es wünschenswert, im Ofen wieder zu erwärmen, um es zu schmelzen.