Es scheint, dass er kein Fleisch isst, daher Vegetarier. All dies, aber mit der Popularisierung dieser gastronomischen und ethischen Richtung, begannen sich seine Sorten - Rohkost , Fruchtzucker, Lacto-Ovo-Vegetarier, Veganer - zu entwickeln. Die häufigste Frage, die zur Verwirrung derer führt, die versuchen, dieses Gewirr ohne Fleisch zu verstehen - der Unterschied zwischen vegan und vegetarisch. Wir antworten - die Strenge der Moral.
Wer ist Vegetarier?
Ein Vegetarier ist ein Sammelbegriff, der Menschen vereinigt, die sich geweigert haben, hauptsächlich aus Tierfleisch. Vegetarismus kann mehr oder weniger streng sein. Es gibt Formen des Vegetarismus, in denen eine Person kein Fleisch und Eier isst (Eier werden als "Abtreibungen" von Hühnern betrachtet), aber trinkt Milch, andere Anhänger glauben, dass Milch nicht getrunken werden kann, weil die Kuh ihnen ein Getränk von seinem Kalb geben wollte, und die Person nahm ihr dies ab Gelegenheit.
Es gibt sogar Formen des Vegetarismus, in denen man Hühnchen und Fisch essen darf, aber man kann kein rotes Fleisch essen - obwohl diese Art eher auf Vegetarismus "Gesundheit" als auf ethische Prinzipien hinweist.
Wer ist vegan?
Jetzt kommen wir dem Unterschied zwischen Veganern und Vegetariern nahe. Veganer sind Oldtimer des Vegetarismus. Dies ist die strengste und unvereinbarste, nämlich die ethische Richtung. Hier sind alle durch die Ausbeutung von Tieren gewonnenen Produkte ausgeschlossen. Und Veganer und Vegetarier essen kein Fleisch, aber zusätzlich verweigern die ersten:
- Milch, Eier und jedes tierische Protein;
- Gelatine (es wird fast vollständig hinzugefügt), Lab-Enzyme
(Suche nach geschmolzenem Käse); - Honig;
- Pelz, Leder, Seide, Wolle;
- Produkte, deren Herstellung Tierbestandteile (wie raffinierter, kristalliner Zucker) verwendet.
Darüber hinaus besuchen Veganer grundsätzlich keine Zirkusse, Zoos, "Foto mit Tieren", Stierkämpfe, Delfinarien und Ozeanarien und verwenden auch keine Produkte, die an Tieren getestet wurden.