Leicht zuzubereitender und sehr schmackhafter Salat aus Rüben und Knoblauch ist bei vielen Menschen sehr beliebt. Er wird empfohlen, im Winter und im Frühling zu essen, wenn die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Avitaminose viel höher wird.
Was ist nützlich für Rüben mit Knoblauch?
Um die Vorteile von Rüben mit Knoblauch zu beurteilen, sehen wir, welche Substanzen in jedem dieser Produkte enthalten sind. So ist die Rote Bete nützlich, da sie eine große Menge enthält:
- Fasern . Es hilft, den Darm zu reinigen, verbessert seine Peristaltik, hilft, Verstopfung loszuwerden.
- Betain - eine Substanz, die den Blutdruck erhöht, den Fettstoffwechsel reguliert und die Infiltration von Lebergewebe verhindert. Es ist wichtig zu beachten, dass Betain, wenn es wärmebehandelt wird, nicht zerstört wird, so dass gekochte Rüben nicht weniger nützlich sind als rohe Rüben.
- Magnesium, Folsäure und Jod , die die Wahrscheinlichkeit von Atherosklerose verringern, die Funktion der Hämatopoese etablieren, beeinflussen den Zustand der Schilddrüse positiv.
Knoblauch kommt dem Körper wegen seines großen Inhalts zugute:
- Vitamine C, PP, Gruppe B. All diese Substanzen sind für das normale Funktionieren von Organen und Systemen notwendig.
- Allicin , das eine antibakterielle Wirkung hat, stärkt die Immunität.
- Magnesium, Kalium, Natrium und Phosphor - positiv auf den Zustand des Herzmuskels und der Fasern des Nervengewebes.
- Ätherisches Öl , das hilft, Erkältungssymptome schneller loszuwerden, es hat auch antibakterielle Wirkung und tötet pathogene Mikroorganismen ab.
Natürlich enthalten diese zwei Produkte andere Substanzen und Elemente, und Sie können darüber sprechen, wie nützlich gekochte oder frische Rüben mit Knoblauch sind für eine lange Zeit, aber sie sind bereits aufgeführt genug, um sicherzustellen, dass das Gericht in Ihrer Ernährung enthalten sein sollte.
Bei der Zubereitung eines Salats ist es wichtig, daran zu denken, dass die Vorteile von Rüben mit Knoblauch und Mayonnaise etwas niedriger sind, da die Soße sehr kalorienreich ist, viel Fett enthält, so dass der Salat immer noch als saure Sahne oder Naturjoghurt angerührt wird, der Geschmack wird nicht schlechter.
Kontraindikationen
Natürlich, Rüben mit Knoblauch bringen sowohl Nutzen als auch Schaden, weil der glykämische Index der Wurzel ziemlich hoch ist, so gibt es keine Empfehlung für diejenigen, die an Diabetes leiden.
Es wird nicht empfohlen, es zu essen, Allergiker, Menschen mit Durchfall und Gastritis - mit diesen Beschwerden kann sich der Gesundheitszustand dramatisch verschlechtern.