Korrekte Arbeit des Körpers ist ohne die nützlichen Substanzen unmöglich, die meistens von Nahrungsmittelprodukten erhalten werden. Dazu gehören Vitamin E (Tocopherol). Es enthält drei wichtige Elemente: Wasserstoff, Sauerstoff und Kohlenstoff. Es ist wichtig zu wissen, welche Lebensmittel Vitamin E enthalten, um das Gleichgewicht konstant zu halten, ansonsten können gesundheitliche Probleme auftreten, zum Beispiel Muskeldegeneration, Glykogenspiegel, Myokardschaden usw. Es ist erwähnenswert, dass Vitamin E fettlöslich ist, es bricht nicht aufgrund des Einflusses von hoher Temperatur, Alkali und Säure. Diese nützliche Substanz ist nicht erlaubt, selbst wenn das Produkt kochend ist, aber schädlich für sie sind direkte Sonneneinstrahlung und Chemikalien.
Welche Lebensmittel enthalten Vitamin E?
Zunächst möchte ich sagen, dass Vitamin E benötigt wird, um Blutgefäße und Ernährungszellen zu stärken, Alterung zu verhindern und das Immunsystem zu stärken. In der Natur wird Tocopherol mehr in Pflanzen als auch in bestimmten Arten von Bakterien synthetisiert. Es sollte bemerkt werden, dass Vitamin E nicht nur in Früchten, sondern auch in anderen Teilen der Pflanze ist. Produkte mit einem hohen Gehalt an Vitamin E sind Pflanzensamen, da Tocopherol für die normale Entwicklung von Embryonen benötigt wird. Eine große Menge dieser Substanz kann durch Verzehr von Getreide, Nüssen und Samen, zum Beispiel Kürbisse und Sonnenblumen, gewonnen werden.
Herauszufinden, in welchen Lebensmitteln viel Vitamin E ist, ist es erwähnenswert und pflanzliche Öle, die reich an Tocopherol sind. Zum Beispiel enthalten 100 Gramm Weizenkeimöl 400 mg und in Sojabohnen etwa 160 mg. Unter den Anhängern der richtigen Ernährung ist Olivenöl 7 mg pro 100 g. Es ist wichtig zu sagen, dass einige Öle Stoffe enthalten, die die Arbeit des Körpers beeinträchtigen, so dass es nicht empfohlen wird, sie im Inneren zu verwenden. Diese Kategorie umfasst Palm- und Kokosnussöl. Was Butter betrifft, so enthält sie nicht so viel Tocopherol, aber für das Gleichgewicht kann es in die Nahrung aufgenommen werden, so dass für 100 g 1 mg Vitamin E vorhanden ist.
Wenn Sie das Menü der durchschnittlichen Person analysieren, dann wird vor allem Vitamin E dank Obst und Gemüse. Das liegt daran, dass diese Produkte zwar wenig Tocopherol enthalten, aber in großen Mengen konsumiert werden. Nehmen wir als Beispiel die Produkte, die im Gehalt von Vitamin E pro 100 g führen: Bohnen - bis zu 1,68 mg und Kiwi - bis zu 1,1.
Wenn wir darüber sprechen, wo die Produkte Vitamin E enthalten, werden wir auch auf Fleischprodukte achten, die nicht führend im Inhalt dieser Substanz sind, aber sie können verwendet werden, um ihr Gleichgewicht zu halten. Zum Beispiel in Rindfleisch Leber ist 1,62 mg pro 100 Gramm und in Schweinefett ist 0,59 mg. Wenn die Fleischprodukte getrocknet, getrocknet und konserviert werden, wird die Menge an Tocopherol auf ein Minimum reduziert.
Enthalten Vitamin E und Getreide, aber in minimalen Mengen. Zusätzlich sollte angemerkt werden, dass bei Verwendung der Behandlung, zum Beispiel Mahlen, die Menge an Tocopherol reduziert wird. Wenn wir über Reis sprechen, dann werden in der unpolierten Kruppe 20 Mal mehr Vitamin E als in gemahlener Form gefunden. Die Konzentration dieser nützlichen Substanz nimmt als Ergebnis des Mahlens des Produkts ab.
Es gibt Vitamin E in Milch und seinen Derivaten, wenn auch in kleinen Mengen, aber bei regelmäßigem Konsum können diese Produkte das Gleichgewicht der Materie im Körper beeinflussen. Zum Beispiel enthält in 100 g Vollmilch 0,093 mg und in Sahne 0,2 mg. In Bezug auf fermentierte Milchprodukte und Käse fällt aufgrund einer Langzeitlagerung die Menge an Vitamin E in solchen Lebensmitteln.