Verarbeiteter Quark kann sich nicht nur auf Brot verteilen und Sandwiches herstellen, sondern auch von ihnen kann man viele originelle und festliche Gerichte kochen. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte für Gerichte mit geschmolzenem Käse.
Rezept für Suppe aus geschmolzenem Käse
Zutaten:
- Garnelen - 450 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück;
- Dosenmais - 350 g;
- Milch - 425 ml;
- Birne - 1 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Schmelzkäse - 150 g;
- Brühe - 1 l;
- Muskatnuß, getrockneter Majoran - Prise;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gemüse wird gereinigt, verarbeitet und in kleine Stücke geschnitten. In einem großen Topf erwärmen wir das Olivenöl und weben es in die Weichheit der Zwiebel. Wir fügen Pfeffer, Kartoffeln hinzu, werfen Mais, Lorbeerblatt und Gewürze nach Geschmack. Wir mischen alles gründlich, fügen die Brühe hinzu und bringen sie zum Kochen. Dann reduzieren wir das Feuer, decken die Suppe mit einem Deckel ab und kochen, bis das Gemüse fertig ist. Danach stellen wir die saubere Milch vor, kochen, legen die geschälten Garnelen und den geschmolzenen Käse, das Salz. Kochen Sie das Gericht für 5 Minuten auf einem mäßigen Feuer, und dann in Platten gießen und mit einem frischen Brot servieren.
Rezept für Salat aus geschmolzenem Käse
Zutaten:
- Mayonnaise - 80 ml;
- Karotten - 0,5 Stück;
- Schmelzkäse - 200 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Ei - 4 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Eier kochen hart gekocht, gereinigt und zusammen mit Quark auf einer großen Teurochke gerieben. Knoblauch quetschte sich durch die Presse. Karotten reinigen und mahlen auf einer feinen Reibe. Alles sorgfältig vermischen und mit Mayonnaise würzen.
Rezept für Kuchen mit geschmolzenem Käse
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 1 Stück;
- Butter - 120 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- saure Sahne - 3 EL. Löffel;
- Gewürze.
Für die Füllung:
- Ei - 3 Stück;
- Birne - 3 Stück;
- Schmelzkäse - 2 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Mehl mit gekühlter und geriebener Butter bis zum Krumenmehl anmachen. Dann salzen, saure Sahne zugeben, den Teig kneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Schmelzkäse wird gekühlt und dann auf dem Enkel gerieben. Die Birne wird gesäubert, mit Semiring zerkleinert und das Pflanzenöl solange weich weiter gegeben. Stir in eine Schüssel mit Zwiebeln, Quark, Eier fahren und ein wenig Salz werfen. Wir rollen den Teig, teilen ihn in 2 Teile und geben ihn in eine große, mit Öl gefettete Form, die die Seiten bildet. Von oben verteilen Sie die Füllung und bedecken Sie die zweite Schicht des Teiges. Schmieren Sie den Kuchen mit Milch und backen Sie für 40 Minuten.
Rezept für Kekse aus geschmolzenem Käse
Zutaten:
- Schmelzkäse - 200 g;
- Mehl - 1,5 Teile;
- Ei - 1 Stück;
- Sesamsamen;
- Butter - 75 g.
Vorbereitung
Wir reiben den Käse auf der Reibe, fügen das Ei hinzu, gießen das Mehl hinein, legen das Öl und mischen den Teig mit den Händen. Wir wickeln es in eine Tüte und legen es für 30 Minuten in den Kühlschrank. Wir decken das Backblech mit Pergament, rollen den Teig aus, schneiden die Streifen aus, legen ihn auf ein Backblech, fetten ihn mit Eigelb, bestreuen ihn mit Sesam und backen bis er gar ist.