Vitamin E oder Tocopherol, wird auch das Vitamin der Schönheit und Jugend genannt. Es wird empfohlen, es für trockene Haut, brüchiges Haar und Nägel zu nehmen. Heute werden wir über die unschätzbare Rolle von Vitamin E und seinen Inhalt in Lebensmitteln sprechen.
Vorteile
Vitamin E ist vor allem ein Antioxidans, das rund um die Uhr eine Masse von Funktionen ausführt und an den wichtigsten Prozessen unseres Körpers teilnimmt. Tocopherol schützt unsere Zellen vor freien Radikalen. Wie auf der Rechnung, um diese These detaillierter zu betrachten? Unsere Zellen bestehen unter anderem aus Zellmembranen. Ihre Aufgabe ist es, nützliche Substanzen einzulassen und die Zerfallsprodukte freizusetzen. Freie Radikale greifen unsere Zellen ständig an, dringen in sie ein und stören deren Funktion. Ach, die Zellmembranen vermissen sie auch. Um dies zu verhindern (und freie Radikale greifen die Zellen mehr als 10.000 Mal am Tag an), sollten Sie aktiv mit Vitamin E gesättigte Nahrungsmittel konsumieren. Vitamin E umgibt die Zellen und schützt sie auf dem Weg zum Ziel. Wenn zum Beispiel rote Blutkörperchen Sauerstoff transportieren, werden sie von Radikalen angegriffen, wodurch wir an Sauerstoffmangel leiden. Bei ausreichendem Verbrauch von Tocopherol genügt es, alle Zellen zu schützen.
Tocopherol ist auch nützlich für das Herz-Kreislauf-System. Es senkt den Blutdruck, schützt und stärkt die Wände der Blutgefäße, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, normalisiert den Stoffwechsel im Herzmuskel. Vitamin E verhindert das Auftreten von Narben, schützt die Augen und beugt Muskelschwäche und Müdigkeit vor. Auch Tocopherol ist wichtig für das Fortpflanzungssystem: mit seinem Mangel gibt es sexuelle Anämie und sogar Unfruchtbarkeit.
Dosierung und Kompatibilität
Säuglinge bis zu einem Jahr sollten die Dosis an Vitamin E in Abhängigkeit vom Körpergewicht - 0,5 mg / kg Körpergewicht - berechnen. Die Dosis für Erwachsene ist reduziert - sie beträgt 0,3 mg / kg, schwangere und stillende Mütter sollten die Dosis zweimal erhöhen. Vitamin E und die Produkte, in denen es enthalten ist, verbinden sich nicht mit Eisen, aber es wird vorteilhaft mit Selen kombiniert. Darüber hinaus verbessern Selen und Tocopherol die nützlichen Eigenschaften und fördern eine bessere Assimilation.
Vitamin E kann nicht vergiftet werden, es sammelt sich nicht an und bleibt nicht lange.
In Essen
Bevor man zu den wichtigsten - wo das Vitamin E enthalten ist, sollte erwähnt werden, dass es fettlöslich ist, nicht "Angst" vor der Wärmebehandlung, aber beim Kochen wird das Teil in eine Brühe, toleriert aber keine UV-Strahlung, wird durch Licht zerstört und ist auch verloren wenn in Dosen und halb durch Gefrieren getötet.
Ein Großteil der Vitamin E-Gruppe findet sich in pflanzlichen Lebensmitteln.
1. Alle unraffinierten Öle oder kaltgepressten Öle:
- Leinöl;
- Olivenöl;
- Klettenöl;
- Rapsöl;
- Sonnenblumenöl;
- Sojaöl.
2. In Sonnenblumenkernen, Kürbis.
3. In Mandeln Walnüsse.
4. In Getreide, Hülsenfrüchten, Erdnüssen.
5. Rosenkohl und Brokkoli .
6. Im Sanddorn und in der Eberesche.
7. In grünem Gemüse und Kräutern.
8. In den Knochen von Äpfeln und Birnen.
9. In Produkten tierischen Ursprungs:
- Hering;
- Kabeljau;
- Leber von Rindfleisch;
- Hühnereier;
- Milch;
- Fett.
Mit einem Mangel an Vitamin E in der Ernährung gibt es Schwäche und sexuelle Anämie, Mangel an Verlangen. Die Haut trocknet ab und schält sich ab, Altersflecken treten auf, Brüchigkeit der Nägel und die Klarheit des Sehens sinkt.
Es ist nicht notwendig, darauf hinzuweisen, dass das Symptom eines Mangels sowohl an Vitamin E als auch an anderen unveräußerlichen Nahrungsquellen zu Reizbarkeit und Apathie führt. Also, wenn Sie nicht alle mit der Stimmung auskommen, suchen Sie nach jemandem zu brechen, kann keinen klaren Grund für ihre Empörung finden, essen leicht gesalzenen Hering, vielleicht wird es vorübergehen.