Gelatine ist uns seit unserer Kindheit vertraut - es ist in Form von Tellern oder Kristallen erhältlich, dank derer Sie eine große Anzahl an köstlichen Desserts und Snacks zubereiten können. In der Zusammensetzung ist es ein praktisch reines Protein und nach Herkunft - ein Extrakt aus dem Knorpelgewebe von Tieren (hauptsächlich Rinder). Aus diesem Artikel erfahren Sie, was ist die Verwendung von Gelatine , und was es tun kann.
Die Verwendung von Gelatine für den menschlichen Körper
Gelatine wurde in der Mitte des 19. Jahrhunderts entdeckt, aber lange Zeit konnte niemand diese Erfindung für den praktischen Gebrauch finden. Das erste Gericht, an dem er beteiligt war, war ein Dessert - Gelee. Seit damals hat dieses Produkt außerordentliche Popularität erlangt und ist ein wertvoller Fund für jeden Koch geworden.
Neben der kulinarischen Vielfalt verbirgt sich Gelatine in sich und eine Vielzahl positiver Momente für den menschlichen Körper. Und wenn Sie noch Zweifel haben, Schaden oder Nutzen ist die Verwendung von Gelatine im Inneren, dann wird diese Liste Ihnen helfen, alle Zweifel zu überwinden:
- Gelatine ist ein fast reines Protein, das als eine ausgezeichnete Quelle für diese Substanz angesehen werden kann. Im Gegensatz zu Fleisch enthält Gelatine nicht den vollständigen Satz essenzieller Aminosäuren, aber selbst das, was es enthält, reicht aus, um dieses Produkt als eine geeignete Option zur Anreicherung des Körpers mit Protein zu erkennen.
- Wenn Sie Probleme mit den Haaren haben, sollten Sie Gelee in Ihrem Tagesmenü enthalten. Tatsache ist, dass eine ausreichende Menge an Kollagen unweigerlich zu einer Verbesserung des Zustands der Haare, der Dichte der Haare und ermöglicht, übermäßigen Haarausfall zu stoppen.
- Die Verwendung von Gelatine wirkt sich günstig auf den Magen-Darm-Trakt aus und verhindert die Entwicklung verschiedener Krankheiten und Störungen.
- Gelatine ist wirksam bei Arthritis und Gelenkschmerzen. Da Gelatine Kollagen enthält, welches das fehlende Element für die Gesundheit der Gelenke ist, trägt sein regelmäßiger Verzehr von Nahrung (10 g jeden Tag) dazu bei, dass in einem Monat die Gelenke aufhören zu schmerzen und viele ängstliche Symptome zurückgehen.
- Wenn Sie täglich mit Gelatine essen, können Sie die Gehirnaktivität deutlich steigern, Gelenke stärken und den Stoffwechsel verbessern.
- Kollagen, das sehr viel in Gelatine ist, ist die Substanz, die es erlaubt
- Unsere Haut bleibt glatt und geschmeidig. Regelmäßig mit Gelatine für Lebensmittel, können Sie Falten vergessen.
- Für viele Frauen ist es auch richtig, dass regelmäßiger Gebrauch von Gelatine den Zustand der Nägel signifikant verbessert: sie hören auf sich zu trennen, wachsen schnell, werden stark, glatt und gleichmäßig.
Die Verwendung von Gelatine für den Körper ist unbestreitbar, wenn seine schädliche Seite oft weit hergeholt ist. Viele glauben, dass Gelatine eine Quelle für schädliches Cholesterin ist - aber das ist es nicht. Mit Cholesterin lohnt es sich, nur der Gesundheit der Nieren und dem Fehlen von Urolithiasis zu folgen. Darüber hinaus haben Menschen mit Oxaluric Diathesis kontraindiziert Gerichte mit Gelatine, da es ein Oxalogen ist. Wenn dich das alles nicht stört, wird Gelatine keinen Schaden nehmen.
Gelatine zur Verjüngung
Wie bereits oben erwähnt, ist das Protein die Grundlage für gesundes Haar, elastische Haut und starke Nägel. Daher werden Frauen, die regelmäßig Gelatine essen, mit einer hohen Wahrscheinlichkeit jünger aussehen als ihre Altersgenossen. Es kann auch für Masken verwendet werden - für Gesicht, Haare und Nägel.
Darüber hinaus ermöglicht der regelmäßige Gebrauch von Geschirr mit Gelatine, das Hungergefühl zu kontrollieren, keine Überernährung zuzulassen und erleichtert daher die Gewichtskontrolle mit dem Ziel, das Gewicht zu reduzieren oder zu halten, wodurch es auch jünger aussieht.