In Japan ist Thunfisch einer der beliebtesten Fische. Und die Geschmäcker der Japaner, große Kenner der Meeresfrüchte, können Sie vertrauen. Es stimmt, sie verwenden dieses Produkt in frischer Form, und in den Geschäften kann man oft Konserven daraus sehen. Und nicht jeder weiß, was Thunfisch in Dosen ausmacht und schädigt.
Zutaten und Kaloriengehalt von Thunfisch in Dosen
Wenn die Technologie der Konservierung beobachtet wird, behält der Fisch die meisten Nährstoffe. Vor allem sind dies wertvolle Fettsäuren Omega-3 , sowie Selen, die in anderen Lebensmitteln in solch einer signifikanten Menge selten gefunden wird. Die Zusammensetzung des Thunfischfilets enthält die Vitamine E und D, Vitamine B, ein seltenes Vitamin K und Spurenelemente: Phosphor, Magnesium, Kalium und Jod.
Darüber hinaus werden die Vor- und Nachteile von Thunfisch in Dosen durch die Zusammensetzung des Produkts bestimmt. Wenn es nur Marinade mit Gewürzen und Salz enthält, wird der Energiewert etwa 96 kcal / 100 Gramm betragen. Wenn Öl vorhanden ist, steigt der Heizwert auf 197 kcal / 100 Gramm. Im ersten Fall wird das Produkt einzigartig diätetisch sein, in der zweiten - nicht sehr.
Die Vorteile von Thunfisch in Dosen
Auf die Frage, ob Dosen Thunfisch sinnvoll ist, geben Ernährungswissenschaftler eine positive Antwort. Sie raten jedoch, ihre Wahl auf Konserven in ihrem eigenen Saft zu stoppen. Besonders betrifft es diejenigen, die Probleme mit Übergewicht, hoher Cholesterinspiegel haben. Und natürlicher Dosen Thunfisch kann durchaus mit frischem Produkt vergleichen, wenn es keine künstlichen Zusatzstoffe enthält und aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt wird.
Diese Fischkonserven können dank des Gehalts an Phosphor und Fettsäuren die Gehirnaktivität verbessern. Kalium in ihrer Zusammensetzung hilft, die Arbeit des Herzens zu unterstützen, optimiert den Zustand der Gefäße. Regelmäßige Verwendung von Dosen Thunfisch stärkt die Immunität, normalisiert den Blutdruck, hat eine positive Wirkung auf die Sehkraft.
Ist Thunfisch in Dosen schädlich?
Kontraindikationen für das Produkt sind ebenfalls verfügbar. Erstens kann der Thunfisch Quecksilber akkumulieren - eine sehr gefährliche Substanz. Daher wird es nicht empfohlen, es in großen Mengen zu essen. Eine schwangere, stillende Mutter ist es besser, solche Konserven aus der Nahrung auszuschließen. Zu kleinen Kindern werden sie auch keinen Vorteil bringen. Darüber hinaus ist Thunfisch aus einer Dose, wie jedes Dosenprodukt, für Menschen mit Nieren- und Blasenerkrankungen kontraindiziert. Und es kann Allergien auslösen.