Lebkuchen ist ein beliebter Leckerbissen für Erwachsene und Kinder. Stellen Sie sich nur den süßen, köstlichen Duft von frischem Gebäck vor, das aus der Küche kommt und sich im ganzen Haus verteilt! Trotz der Fülle von Fabrikbonbons im Laden, bevorzugen viele Familien immer noch einfaches Backen mit alten Wurzeln - Karotte . Sie sind nicht schwer vorzubereiten, aber der Geschmack kann nicht gleichgültig bleiben. Um Hausfrauen zu helfen - eine Vielzahl von Formen für Lebkuchen.
Metallische Formen für Lebkuchen
Professionelle Konditoren verwenden hauptsächlich Fällungen (die sogenannten Biskuit- und Kuchenformen), die aus Metall, üblicherweise Aluminium oder Stahl, bestehen. Dies sind sehr starke Produkte, die der Gastgeberin treu und treu für lange Zeit dienen. Nach dem Ausrollen des Teiges den Lebkuchen ausschneiden und auf einem Backblech im Ofen backen.
Übrigens werden Metallformen verwendet, um Ingwerkuchen aus dem Westen zu machen.
Holzformen für Lebkuchen
Wenn es darum geht, Lebkuchen nach alten russischen Traditionen zu stürzen, bevorzugen Sie die Holzformen, die unsere Vorfahren verwendeten. Die Formung erfolgt hier anders - gedruckt. Auf der Oberfläche der Planke aus den Harthölzern der Bäume gibt es Reliefmuster. Es können fabelhafte Vögel und Tiere, Fische, Reiter, Haustiere und Ziertiere sein. Mit der Überlagerung auf der Testplatte werden die Muster deutlich gedruckt, was zu einem konvexen Bild auf dem Stift führt.
Holzformen sollten vor Gebrauch mit Butter eingefettet werden. Solche Formen sind praktisch, um Lebkuchen mit Füllung herzustellen.
Plastikform für Kuchen
Es ist sehr praktisch, Formen für Lebkuchen aus ökologischem Hartplastik zu verwenden, die für den Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden können. Kunststoffabfälle haben eine lange Lebensdauer und Benutzerfreundlichkeit. Es gibt auch gedruckte Modelle mit einer Vielzahl von Bildern mit großer Detailtreue.
Aus Plastik in den Warenhäusern können Sie traditionelle und ungewöhnlichste Formen von Lebkuchen treffen. Neben Standardkreisen, Sternchen und Pilzen kann es verschiedene lustige Tiere (Pferde, Katzen, Igel, Ziegen), kleine Männer, Multi-Helden, Boote, Autos und sogar Musikinstrumente geben. Im Allgemeinen wählen Sie einfach, was Sie mögen.
Auch können Sie Silikonformen für Lebkuchen finden. Aber aufgrund der Weichheit des Materials findet das Backen des Teiges direkt in der Form in speziellen Vertiefungen statt.
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