Kekse aus Haferflocken gelten jedoch als eine der nützlichsten Delikatessen, aber niemand verbietet es, sie mit einer Handvoll Schokoladenstückchen oder vielleicht Bananen oder Nüssen zu ergänzen. Das werden wir in den nächsten Rezepten tun.
Haferkekse mit Stücken Schokolade - Rezept
Zutaten:
- Hafermehl - 135 g;
- Haferflocken - 65 g;
- Soda, Zimtpulver - je 1 TL;
- ein großes Ei - 1 Stück;
- Zucker - 85 g;
- Pflanzenöl - 125 ml;
- Schokoladenkrümel - 60 g.
Vorbereitung
Während sich der Ofen auf 180 Grad erwärmt, bereiten wir eine elementare einfache Haferbasis vor. Für sie, verwenden Sie einen Mixer, Haferflocken mit Haferflocken zusammenzuschlagen. Mischen Sie die Mischung mit den restlichen Haferflocken, Soda und Schokoladenstückchen.
Stellen Sie getrennt eine flüssige Mischung des Zuckers mit Butter und Ei her. Gießen Sie die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten und kochen Sie den Teig. Den Teig eine halbe Stunde abkühlen lassen oder bis Kugeln daraus gemacht werden können. Danach die Hafermischung in 15 Portionen teilen und auf Pergament legen. 10 Minuten im Ofen und Haferkekse mit Schokolade werden zum Probieren bereit sein.
Haferkekse mit weißer Schokolade - Rezept
Zutaten:
- Pflanzenöl - 230 ml;
- granulierter Zucker - 185 g;
- Eier - 3 Stück;
- Weizenmehl - 160 g;
- Hafermehl - 65 g;
- Stärke 35 g;
- Soda - 1 1/2 TL
- Haferflocken - 85;
- Schokoladenkrümel - 120 g;
- Kokosraspeln - 40.
Vorbereitung
Mit einem Mixer eine glatte, homogene Mischung aus Pflanzenöl, Zucker und Hühnereiern zubereiten. Separat mischen alle Arten von Mehl mit Haferflocken, Kokos-Chips und Schokoladenstückchen. Um die Zutaten zu trocknen, fügen Sie etwas Soda hinzu, so dass die Kekse leicht im Ofen angehoben werden. Gießen Sie die Flüssigkeit in die trockenen Zutaten und kneten Sie den Teig. Teig für mindestens eine halbe Stunde, und dann in 48 gleiche Teile teilen und rollen sie. Backen Sie die Kekse bei 180 Grad für 11-13 Minuten oder bis die Ränder leicht verschwommen sind.
Haferkekse mit Banane, Schokolade und Nüssen
Zutaten:
- Mehl - 180 g;
- Haferflocken - 70 g;
- Backpulver - 5 g;
- Butter - 85 g;
- Zucker - 170 g;
- Ei - 1 Stück;
- eine Handvoll Walnusskerne;
- Banane - 130 g;
- Schokoladenkrümel - 1 1/2 EL.
Vorbereitung
Die Butter mit dem Ei, der gehackten Banane und dem Zucker vermischen und die flüssigen Zutaten in eine Mischung aus Mehl, Backpulver und Haferflocken geben. In den Teig geben Sie eine Krume von Schokolade und Nüssen. Backen Sie die Kekse für 12-13 Minuten bei 180 Grad.