Kürbis ist berühmt für seine wertvollen Eigenschaften und positiven Einfluss auf die Arbeit aller Körpersysteme. Es gibt viele Rezepte für eine Vielzahl von Kürbisgerichten, aber heute reden wir darüber, das Gemüse mit Honig zu kombinieren und es im Ofen zu backen. Jedes der vorgeschlagenen Rezepte bekommt einen wirklich leckeren und nützlichen Leckerbissen, den Sie mit einer Tasse heißen Tee genießen können.
Kürbis gebacken mit Stücken im Ofen mit Honig - Rezept
Zutaten:
- Kürbis frisch - 330 g;
- honey liquid floral - 40 g;
- Wasser - 30 ml;
- Sonnenblumen- oder Olivenöl, geruchlos - 15-20 ml;
- Zucker - 25 g.
Vorbereitung
Für das Backen im Ofen ist es ratsam, einen Kürbis der Zuckerart zu wählen. Es wird zweifellos zarter und schmackhafter werden. Die Früchte sollten vor dem Kochen gewaschen, zuerst halbiert, die Samen mit dem Fruchtfleisch genommen und dann in Scheiben geschnitten werden, die nur zwei Zentimeter dünn sind.
In einer Schüssel Wasser, Honig, blumige Flüssigkeit und Sonnenblumen- oder Olivenöl ohne Duft mischen. Wenn gewünscht, kann etwas gemahlener Zimt zu der resultierenden Mischung zugegeben werden. Gießen Sie die resultierende Mischung von Kürbisscheiben, gelegt in einer Schale zum Kochen im Ofen oder auf einem Backblech, und senden Sie sie zum Backen in einem Gerät erhitzt auf 185 Grad für fünfzig Minuten. Zehn Minuten vor dem Ende des Prozesses die Kürbisscheiben auf den Zucker streuen und die Temperatur des Ofens auf Maximum erhöhen.
Kürbis gebacken im Ofen mit Honignüssen und ganzem Zimt
Zutaten:
- kleiner Kürbis - 1 Stück;
- Nüsse zur Auswahl - 220 g;
- Zimtboden - 1 Prise;
- Honig - 160-190 g;
- Zitronensaft - 20 ml.
Vorbereitung
Um einen Kürbis ganz zu backen, wählen Sie eine kleine Frucht, waschen Sie sie gründlich und wischen Sie sie trocken. Schneiden Sie vorsichtig die Oberseite der Kappe ab und entfernen Sie die Samen und reinigen Sie den Löffel mit einem faserigen Fruchtfleisch. Nüsse im Ofen oder in einer Trockenpfanne trocknen und dann in einem Mörser zu einer Krume zermahlen oder in einem Mixer zermahlen. Mischen Sie die Walnussmasse mit Honig, Zimt und Zitronensaft und füllen Sie die Masse mit einer Vertiefung im Kürbis.
Wir bedecken das Kürbisloch mit einem abgeschnittenen "Deckel", legen das Produkt auf ein Backblech, in das wir sehr wenig Wasser gießen und backen eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 185 Grad.
Lassen Sie den Kürbis nach dem Signal noch eine Weile im Ofen stehen und gehen Sie dann zum Gericht und servieren Sie es.
Kürbis gebacken mit Äpfeln, Honig und Sauerrahm
Zutaten:
- Kürbis - 850 g;
- Äpfel - 450 g;
- Nüsse jede Wahl - 40 g;
- gemahlener Zimt - 5 g;
- Honig - 70 g;
- saure Sahne - 130 g;
- Rosinen ohne Gruben - 1 Handvoll;
- Butter - 55 g;
- Paniermehl - 35-50 g.
Vorbereitung
Bevor Sie gebackenen Kürbis mit Äpfeln verschicken, muss er geschält und geschält werden, dann in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter und etwas Wasser leicht weich werden lassen. Während der Kürbis gedünstet wird, reinigen wir die Äpfel aus dem Kern und gegebenenfalls aus den Schalen und schneiden sie in dünne Scheiben. Wir bereiten auch die Füllung vor, indem wir saure Sahne mit Honig, zerdrückten Nüssen und Zimtboden vermischen. Nüsse müssen auf einem Backblech im Ofen oder in einer trockenen Pfanne vorgetrocknet werden.
In die geölte und panierte Panierform des Kürbiskürbis geben, mit Rosinenscheiben bestreuen und darauf Apfelscheiben legen. Wir gießen die Komposition mit einer Mischung aus Honig und saurer Sahne und senden sie bei maximaler Temperatur für eine halbe Stunde.
Diese Variante der Leckerbissen kann mit Kürbiskernen ergänzt werden, die durch Nüsse ersetzt werden, und anstelle von saurer Sahne Naturjoghurt verwenden.