Kleine Beeren sind in Aussehen und Farbe Schwarzen Johannisbeeren oder Blaubeeren sehr ähnlich. Dank dieses Farbtons können Sie dem Kompott keine Beeren mehr hinzufügen, es wird farblich und somit einzigartig sein. Es hat einen süßlichen Geschmack, die ausgedrückte Säure wird nicht gefühlt.
Wie man Kompott von Irgi kocht?
Irga ist in seinen medizinischen Eigenschaften anderen Beeren nicht unterlegen, es ist sehr reich an Vitaminen. Der Drink kann variiert werden, und bei der Entscheidung, was mit einer Zutat in einem Kompott kombiniert wird, können Sie verschiedene Optionen wählen: Es wird mit säuerlichen Früchten kombiniert oder Gewürze nach Geschmack hinzugefügt. Das einfachste Rezept enthält eine bestimmte Reihenfolge von Aktionen:
- Von der irgi müssen Sie den Sirup kochen. Um die Zuckerbrühe in 1 Liter Wasser zuzubereiten, 300 g Zucker hinzufügen und anzünden. Wenn der Zucker gelöst ist, muss er abgestellt und auf 90 Grad abgekühlt werden, dann die Beeren mit heißem Wasser übergießen.
- Um den Beeren Säure hinzuzufügen, fügen Sie etwas Zitronensäure hinzu.
- Um das Kompott lange zu behalten, müssen Sie es in Gläser verstopfen, zu diesem Zweck werden die Behälter in abgekochtes Wasser gelegt und aufgewärmt. Danach wird das Kompott von irgi gegossen und mit einem Deckel verstopft.
Kompott aus Irgi für den Winter - ein einfaches Rezept
Das Getränk kann mit Sterilisation vorbereitet werden, es ist möglich, Kompott von Irgi für den Winter ohne Sterilisation zu machen. Nach dem Einrollen in Dosen müssen Sie warme Bedingungen schaffen, bevor Sie vollständig abkühlen. Dann müssen sie bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach 3 Monaten ist ein einfaches Kompott aus Irgi für den Winter fertig, es ist die Zeit, für die er richtig gefüttert wird.
Zutaten:
- Irga - 1 kg;
- Zucker - 400 g pro 1 Liter Wasser;
- Zitronensäure - 4 g pro 1 Liter Wasser.
Vorbereitung
- Spülen Sie die Beeren, gießen Sie sie in einen sterilisierten Behälter.
- Spitze gießen Sie Irg abgekochtes Wasser und lassen Sie für 5-7 Minuten, nach dem Gießen und messen Sie die notwendige Menge an Wasser, um zu verstehen, wie viel Zucker und Säure in Bezug auf Wasser.
- Diese Zutaten in das mit Irga gesättigte Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen. Zucker sollte sich während dieser Zeit auflösen.
- Gießen Sie den Sirup und rollen Sie das Kompott aus dem Irgi in die Gläser.
Irisches und schwarzes Johannisbeerkompott
Eine der beliebtesten Variationen von Rezepten ist ein Kompott aus Irgi und Johannisbeeren, da diese Kombination eine ausgezeichnete Farbe verleiht, hat das Getränk einen süß-sauren Nachgeschmack. Gleichzeitig werden die wohltuenden Eigenschaften, die diese zwei Arten von Beeren besitzen, kombiniert, so dass Kompott eine Quelle von Vitaminen wird.
Zutaten:
- igra - 700 g;
- schwarze Johannisbeere - 300 g;
- Zucker - 250 g pro 1 Liter Wasser;
- Zitronensäure - 3 g pro 1 Liter Wasser.
Vorbereitung
- Die Beeren waschen und schälen, die Gläser vorbereiten.
- Platziere die schwarze Johannisbeere ganz unten und lege den Irg darauf.
- Gießen Sie Wasser bei Raumtemperatur in die Gläser, und gießen Sie es dann in einen Kochtopf und messen Sie das erforderliche Volumen.
- Wasser auf das Feuer geben, Zucker und Säure hinzufügen, nach einigen Minuten ausschalten.
- Gießen Sie den Sirup und sterilisieren Sie die Gläser.
- Hol die Dosen und den Korken.
Irgi- und Kirschkompott
Eine weitere beliebte Version des Getränks ist ein Kompott aus Kirschen und Irgi für den Winter. Die reifsten und kräftigsten Beeren werden für die Ernte ausgewählt, die nach dem Einmachen nicht deprimiert aussehen wird. Kirschen müssen saure Sorten nehmen, damit das Getränk nicht zu herb schmeckt, in Kombination mit Irga ergibt sich ein umwerfend süßer und saurer Geschmack.
Zutaten:
- Kirsche - 250 g;
- Irga - 250 g;
- Wasser - 3 l;
- Zucker - 400 g.
Vorbereitung
- Bereiten Sie Beeren vor: Sortieren, spülen und entfernen Sie alle unnötigen Komponenten.
- Sterilisieren Sie das 3-Liter-Glas.
- Bereiten Sie in einem Kochtopf den Sirup zu: Gießen Sie Wasser und fügen Sie Zucker hinzu, und setzen Sie dann das Feuer für 2-3 Minuten auf. Dann gießen Sie die Beeren und kochen bis sie kochen.
- Bereitete das Glas in heißes Wasser und füllte es vorsichtig mit Kompott. Dann schnell das Glas aufrollen.
Kompott aus Irgi und Stachelbeere für den Winter
Stachelbeeren, als eine zusätzliche Zutat, sind in der Lage, einen solchen einzigartigen Geschmack wie ein Kompott von Irgi für den Winter hinzuzufügen. Diese zwei Arten von Beeren werden den Körper mit Vitamin C anreichern, das für die Winterzeit so notwendig ist. Darüber hinaus geben Stachelbeeren Säure, die Irgi harmonisch adstringiert.
Zutaten:
- Stachelbeeren - 150 g;
- Irga - 150 g;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Zucker - 350 g.
Vorbereitung
- Spülen und reinigen Sie die Beeren und gießen Sie sie in ein 3-Liter-Glas.
- Kochen Sie den Sirup: in das Wasser und Zucker hinzufügen, kochen bis zur Auflösung.
- Gießen Sie heißen Sirup und rollen Sie die Deckel auf.
Irga und Apfelkompott
Um das Vitamingetränk zu diversifizieren, können Sie Kompott von Irgi und Äpfeln für den Winter machen. Die zusätzliche Komponente wird einen originellen Geschmack geben und den Winter etwas heller machen. Das Kompott wird im Sommer geschlossen, und während des ganzen Winters kann man seinen unglaublichen Geschmack genießen, der durch die Zugabe von Äpfeln, die den astigmatischen Irgi mildern, einfach ist.
Zutaten:
- Irga - 1 kg;
- Äpfel - 1 kg;
- Zucker - 0,5 kg;
- Zitronensäure - 15 g.
Vorbereitung
- Äpfel gewaschen, gereinigt, Beeren vorbereiten.
- Mit 2 Liter Wasser anbraten und zum Kochen bringen. Dann Zucker und Säure hinzufügen.
- Nach dem Warten auf die Auflösung des Zuckers den Sirup auf das Werkstück gießen. Unmittelbar danach das Kompott aus den Beeren an den Ufern gießen und aufrollen.
Kompott aus Irgi und Himbeeren für den Winter
Viele Hausfrauen beschließen, Kompott aus Irgi und Himbeeren für den Winter vorzubereiten, dieser Prozess ist sehr einfach und einfach, mit einem Minimum an Aufwand, können Sie ein schmackhaftes und nützliches Stück bekommen. Das Getränk wird in der kalten Jahreszeit vorhanden sein und wird den Haushalt mit einem ungewöhnlichen Aroma und einem reichen Geschmack erfreuen. Darüber hinaus macht die Kombination dieser Beeren es unglaublich nützlich und fördert die Immunität .
Zutaten:
- Himbeere - 1 kg;
- Irga - 1 kg;
- Zucker - 800 g;
- Wasser - 3 Liter.
Vorbereitung
- Ufer und Deckel werden sterilisiert, Beeren werden sortiert und in Containern ausgelegt.
- Himbeeren und Irgu gießen steil kochendes Wasser.
- Mit Deckel abdecken und 15 Minuten gehen lassen. Wasser wird in einen Kochtopf gegossen, in den Zucker gegeben wird, und in Brand gesetzt.
- Kochen und kochen Sie eine Minute.
- Beenden Sie die Flüssigkeit erneut, um die Beeren zu füllen. Ziehen Sie die Abdeckungen mit einem Schraubenschlüssel fest.
Kompott von Irgi mit Zitrone für den Winter
Falls gewünscht, können Sie eine solche gemeinsame Komponente des Getränks als Zitronensäure ersetzen und Kompott aus Irgi mit Zitrone herstellen. Es wird sich durch leichte Zitrusnoten auszeichnen, und der süße Geschmack von Irgi wird nicht sehr klebrig sein. Trinken Sie sehr wie diejenigen, die leichte Säure bevorzugen.
Zutaten:
- ирга - 750 g;
- Zitrone - 100 g;
- Zucker - 350 g pro 1 Liter Wasser;
- Wasser - wie viel wird in die Bank passen.
Vorbereitung
- Spülen Sie die Irg und gießen Sie die Dosen auf den Boden.
- Zitrone waschen, in Halbkreise schneiden und auf den Irgi legen, nachdem die Knochen entfernt wurden.
- Wasser kochen und in Gläser mit Beeren gießen.
- Um die Wassermenge zu messen und in die Pfanne zurück zu kehren, Zucker hinzufügen.
- Kochen Sie den Sirup und schalten Sie ihn nach ein paar Minuten aus.
- Gießen Sie den heißen Sirup in die Gläser und stecken Sie sie mit Deckel. Kompott der Beeren kann nach 2 Wochen konsumiert werden.
Kompott aus Irgi und Erdbeeren für den Winter
Sie können unglaublich leckeres Kompott von Irgi für den Winter bekommen, wenn Sie Erdbeeren dazugeben. Es gibt dem Getränk einen erstaunlichen Geschmack, während die Beeren reif und saftig sein sollten. Sie, wie die Früchte von Irgi, sortieren aus, entfernen die Schwänze und sortieren nach Bänken. Später den Sirup gießen, mit einem Deckel abdecken und in den Keller stellen.
Zutaten:
- Erdbeere - 1 kg;
- Irga - 1 kg;
- Zucker - 800 g;
- Wasser - 3 Liter.
Vorbereitung
- Bereiten Sie die Beeren zu und legen Sie sie in Behälter.
- Machen Sie einen Sirup, Wasser mit Zucker kochen, gießen Sie Beeren. Kochen Sie noch einmal.
- Das Kompott aus den Beeren und Erdbeeren und Erdbeeren an den Ufern verteilen und aufrollen.