Home Tarch - Rezept

Für die meisten in der Sowjetunion geborenen Menschen ist der Geschmack von Tarhuna der lebhafte Geschmack der Kindheit zusammen mit dem Sieb und den Toffees. Jetzt sind viele Getränke im Angebot, aber sie sind alle künstlich zubereitet, und wir werden dir erzählen, wie man Tarhun zu Hause trinken kann, und gleichzeitig wird es natürlich, nützlich und megaaromatisch sein.

Rezept für die Zubereitung von Limonade aus Tarhuna zu Hause

Zutaten:

• Estragon - 125 g;
• Zitrone - 1,5 Stück;
• Zucker - 300 g;
• Wasser - 1 l;
• kohlensäurehaltiges Wasser;

Vorbereitung

Stellen Sie das Wasser in den Topf auf den Herd, und in der Zwischenzeit schneiden wir den Estragon, nicht unbedingt fein, Hauptsache, die Stücke passen leicht in den Mixer. Wir schneiden direkt mit Stängeln, weil sie viele aromatische Substanzen enthalten. Wir filtern das Fruchtfleisch, sie gelangen nicht ins Getränk und verderben nichts. Von der Zitrone drücken wir den Saft aus und gießen ihn durch das Sieb in die Mixerschüssel, wir senden Estragon und 60 Gramm Zucker dazu, wir mahlen alles gut in den Brei. In das kochende Wasser geben wir Zucker und aromatische Masse, mischen es und nach einer Minute entfernen wir es vom Feuer. Damit Estragon seinen Geschmack erhält und der Sirup sich als so wohlriechend wie möglich herausstellt, ist es am besten, ihn auf die Nacht zu lassen, d. H. 12 Stunden. Und dann wird der Sirup gefiltert und mit stark begastem Wasser in einem Verhältnis von 2: 1 verdünnt. Wenn Sie einen Drink oder einen festlichen Tisch servieren, können Sie das Glas mit einem Estragonzweig und einer Zitronenscheibe dekorieren und Eis hinzufügen.

Trinken Sie zu Hause Stachelpudding aus der Stachelbeere

Solch ein Getränk kann für den Winter, und für den Verbrauch im Sommer, wie Limonade vorbereitet werden.

Zutaten:

• Stachelbeeren - 1,5 Tassen;
• Zucker - 250 g;
• Zitronensäure - 5 g;
• Wasser - 2 Liter;
• Minze und Melisse - je 2 Zweige.

Vorbereitung

Beeren sind am besten unreif, ein wenig grüner, gut ihre Mine, sortieren wir durch die Blätter und reißen die Schwänze von zwei ab Parteien. Wenn Sie ein Getränk für den Winter vorbereiten, dann legen wir alles in eine saubere, sterilisierte Flasche, stellen das Wasser warm und sobald es begonnen hat, in das Glas zu gießen. Wir rollen es auf, drehen es um und bedecken es mit etwas dichtem, damit das Getränk so lange wie möglich heiß bleibt, also ist es besser, es zu benutzen. Beeren können mehrmals mit einem Zahnstocher durchstochen werden, dann splittern sie nicht und bleiben schön und intakt. Wenn du Tarhun kochen und nicht dopen willst, dann schmeiß es einfach in kochendes Wasser und koche es für ein paar Minuten. Dann mit einem Deckel und einem Handtuch abdecken und warten, bis es vollständig abgekühlt ist.