Heiße Schokolade ist ein sehr beliebtes Getränk in Europa und Amerika, das in letzter Zeit mehr und mehr Fans in unserem Land anzieht. Sein satter Geschmack und seine dicke Konsistenz wurden von vielen Liebhabern geliebt, die genug von gewöhnlichen Schokoladenbonbons und Schokoriegeln hatten.
Jetzt kann dieses Getränk-Dessert in der Speisekarte eines jeden Kaffees oder Restaurants gefunden werden, aber viele kochen heiße Schokolade zu Hause mit verschiedenen Basen und genießen Sie Ihre Lieblings-Delikatesse, ohne das Haus zu verlassen. Einer der Vorteile von heißer Schokolade ist, dass sie sehr leicht und schnell zubereitet wird, und im Gegenzug erhalten Sie einen vollen Genuss.
Wenn Sie auch versuchen, hausgemachte heiße Schokolade zu kochen, dann werden unsere Rezepte nützlich sein.
Dicke heiße Schokolade - Rezept
Heiße Schokolade wird aus verschiedenen Zutaten hergestellt, je nachdem, welche Dichte und welchen Geschmack das Getränk erhalten möchte. Wir bieten Ihnen ein Rezept für die Herstellung heißer Schokolade, nach dem Sie ein sehr dickes und intensives Dessert bekommen.
Zutaten:
- Schokolade - 200 g;
- Milch - 1 l;
- Kartoffelstärke - 2-3 EL. Löffel;
- Zucker - 1-2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Für dieses Rezept können Sie schwarze oder Milchschokolade nehmen. Die Zubereitung von heißer Schokolade beginnt damit, dass wir Stärke in einem Glas gekühlter Milch anbauen. Der Rest der Milch wird in einen Topf gegossen, auf mittlere Hitze gestellt, und wenn es warm wird, fügen Sie ihm Schokolade, in Stücke und Zucker zerbrochen hinzu.
Ständig umrühren und aus dem Feuer nehmen, erst nachdem die Schokolade vollständig aufgelöst ist. Dann vermische die resultierende Mischung mit der Milch, in der die Stärke gelöst wurde, und erhitze sie, bis sie dickflüssig ist.
Gießen Sie heiße Schokolade über die Tassen und fügen Sie, wenn gewünscht, Zimt oder Sahne hinzu.
Heiße Schokolade aus Kakao
Ein anderes Rezept für die Herstellung von heißer Schokolade beinhaltet die Verwendung von Kakaopulver anstelle von Schokolade, was es nicht zu einem dicken Dessert, sondern zu einem Schokoladengetränk macht.
Zutaten:
- Kakaopulver - 2-5 TL.
- Milch - 2 Stück;
- Zucker - 4 TL.
- Vanille, Zimt.
Vorbereitung
Kochen Sie die Milch. Dann vermischen Sie Kakao und Zucker in einem Topf und rühren ein wenig, fügen Sie die Hälfte der heißen Milch zu ihnen. Gut in die Quere kommen, so dass es keine Klumpen gibt.
Danach die Mischung auf ein langsames Feuer stellen und nochmals unter Rühren den Rest der heißen Milch hinzufügen. Die Schokolade zum Kochen bringen, mit Vanille oder Zimt abschmecken und von der Hitze nehmen. Ihre heiße Schokolade ist fertig, ihre Dichte hängt davon ab, wie viele Löffel Kakao Sie einsetzen.
Rezept für weiße dicke heiße Schokolade
Ein weiteres Rezept für die Herstellung von heißer Schokolade wird diejenigen ansprechen, die klassische Milch und schwarze Schokolade mögen und einen sanften und weichen Geschmack von weißer Schokolade bevorzugen.
Zutaten:
- weiße Schokolade - 350 g;
- Milch - 500 ml;
- Maisstärke - 25 g.
Vorbereitung
Die Schokolade in kleine Stücke schneiden. Maisstärke wird in 1-2 Esslöffeln warmer Milch aufgelöst. Den Rest der Milch zum Kochen bringen, Stärke hinzufügen und gut verrühren, darauf achten, dass keine Klumpen vorhanden sind. Dann fügen Sie die Schokolade zu der Mischung und kochen bei schwacher Hitze, bis Sie eine dicke, homogene Masse bekommen.
Gießen Sie die Schokolade über die Tassen und genießen Sie mit Ihren Lieben. Um ein leckeres Dessert zu bekommen, muss Schokolade von hoher Qualität sein.