Kann ich zuhause richtig leckeren Kaffee zubereiten? Natürlich können Sie das, weil der wohlriechendste und reichhaltigste Kaffee klassisch zubereitet wird. In verschiedenen Ländern der Welt wird diese Methode anders genannt: Kaffee auf Griechisch, auf Arabisch, aber öfter hört man den Namen - Kaffee auf Türkisch.
Wie man Kaffee auf Türkisch macht? Alles ist sehr einfach, Sie müssen nur einige Nuancen von Kochen und Technologie kennen. Heute werden wir alle Geheimnisse besprechen! Wir werden dieses leckere Getränk mit dem Türken kochen, denn so können Sie echten Kaffee bekommen. Wenn Sie die vorgestellten Rezepte streng befolgen, erhalten Sie schließlich den köstlichsten und aromatischsten Kaffee, den Sie je gegessen haben.
Rezept für gemahlenen Kaffee auf Türkisch
Zutaten:
- frisch gemahlener Kaffee - 4 TL;
- Wasser - 300 ml;
- Zucker - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wie man Kaffee auf Türkisch macht? Wir nehmen einen sauberen trockenen Türken und legen ihn auf das Feuer, um seinen Boden etwas zu wärmen. Dann vom Feuer nehmen und frisch gemahlenen Kaffee einfüllen. Dann gießen wir Zucker dort, um zu schmecken. Nun gieße kaltes, abgekochtes Wasser in den Türken und stelle es auf den Herd. Kochen Sie den Kaffee auf einem sehr langsamen Feuer bis zur Schaumbildung. Sobald der Schaum schnell aufgeht, den Kaffee schnell aus dem Feuer nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Danach wiederholen wir den Vorgang erneut. Wir gießen den gekochten Kaffee in türkischer Sprache auf schöne Tassen und servieren ihn auf dem Tisch.
Klassisches Rezept aus Kaffee auf Türkisch
Zutaten:
- frisch gemahlener Kaffee - 4 TL;
- Wasser - 300 ml;
- kaltes Wasser - 1 EL. Löffel;
- Zucker - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wie man türkischen Kaffee kocht? Wir nehmen einen sauberen trockenen Türken und legen ihn auf das Feuer, um seinen Boden etwas zu wärmen. Dann vom Herd nehmen und ein wenig Zucker nach Geschmack gießen. Dann stellen wir den Türken wieder auf ein schwaches Feuer und warten, bis der Zucker eine hellbraune Farbe hat. Nun gieße das Wasser und rühre unter ständigem Rühren aufkochen. Sobald das Wasser kocht, entfernen Sie den Türken vom Feuer und gießen Sie den gemahlenen Kaffee. Alles gut vermischen und etwas kaltes Wasser hinzufügen. Wir setzen den Türken wieder auf ein schwaches Feuer und warten bis ein dicker Schaum erscheint. Entferne es vorsichtig und lege es in den Becher. Sobald der Schaum zu steigen beginnt, musst du den Türken sofort aus dem Feuer nehmen und auf sein Absetzen warten. Wiederholen Sie diesen Vorgang am besten 3-4 mal. Nun, hat es für dich geklappt? Hast du verstanden, wie man türkischen Kaffee macht?
Das ist großartig. Schließlich können Sie jetzt einen duftenden, starken und leckeren Kaffee genießen, der nach alten orientalischen Traditionen zubereitet wird.
Türkischer Kaffee mit Sahne
Zutaten:
- frisch gemahlener Kaffee - 4 TL;
- Wasser - 300 ml;
- Alkohol "Kakao" - 1 Teelöffel;
- Sahne 33% - 3 EL. Löffel;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir nehmen einen sauberen trockenen Türken und legen ihn auf das Feuer, um seinen Boden etwas zu wärmen. Dann vom Feuer nehmen und frischen Kaffee fein vermahlen. Dann gieße das Wasser und ziehe das kleinste Feuer an. Sobald der Schaum auf der Oberfläche erscheint, den Zucker nach Belieben hinzufügen und gut vermischen, bis er vollständig aufgelöst ist. Wenn Sie Kaffee vom Feuer nehmen, wissen Sie bereits! Wir kochen es und gießen es auf die Tassen.
Wie man richtig türkischen Kaffee zubereitet, haben wir überprüft, und jetzt einige nützliche Tipps:
- trinke türkischen Kaffee in kleinen Schlucken, trinke immer mit kaltem Wasser;
- der Kaffeemehl ist kleiner, desto köstlicher der Kaffee und der dickere Schaum;
- Wasser für die Kaffeezubereitung muss von guter Qualität sein.