Warum brauchen wir Martini, Wermut oder verschiedene exotische Cocktails, wenn es ein wundervolles, aber etwas vergessenes Getränk gibt - ein Hingucker. Es ist lecker, süß, weniger stark als Wodka, aromatisch und sehr leicht zu trinken. Es ist wahr, ein solches Getränk ist ein bisschen schwierig, wie der Name selbst uns warnt - seine übermäßige Verwendung beeinflusst erheblich die Koordination im Raum. Es ist nicht schwierig, es vorzubereiten, also lassen Sie uns einige der bekannten stolpernden Rezepte mit Ihnen betrachten.
Johannisbeer-Spot
Zutaten:
- schwarze Johannisbeere - 1 kg;
- Wodka - 700 ml;
- Kristallzucker - 1 kg;
- abgekochtes Wasser - 4 EL.
Vorbereitung
Wie man Johannisbeeren kocht? Beeren wie folgt, sortiert, sorgfältig gewaschen, auf einem Handtuch getrocknet, in eine Emaille-Schale und ein wenig Pantomime übertragen, um den Saft zu stapeln. In einem Topf kochendes Wasser gießen, Zucker gießen, mittlere Hitze aufsetzen und dicken Sirup kochen, dabei den Schaum regelmäßig entfernen. In der vorbereiteten Mischung den Saft der schwarzen Johannisbeere ausgießen und alles wieder zum Kochen bringen. Die Pfanne aus dem Feuer nehmen, den Wodka hineingeben und gut vermischen, den Behälter wieder auf ein kleines Feuer stellen. Nicht zum Kochen bringen, ständig stören, wir geben unserem Füller einen Stolperstein. Danach kühlen wir das Getränk ab, gießen es in Flaschen, verstopfen es und lagern es an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank.
Kirschplatz
Zutaten:
- gefrorene Kirsche - 500 g;
- Kristallzucker - 300 g;
- Pflaumen ohne Kerne - 15 Stück;
- Wodka - 1 l;
- zerstoßene Eiswürfel - falls gewünscht;
- frische Minzblätter - nach Geschmack.
Vorbereitung
Zur Vorbereitung eines solchen Stolperns werden die Kirschen vorab aus dem Gefrierschrank genommen, in eine Schüssel oder einen Topf gegeben und 30 Minuten zum Auftauen stehen gelassen. Dann bestreuen wir die Beere mit Zucker und lassen sie die ganze Nacht an einem kühlen Ort stehen. Als nächstes den Behälter auf den Herd stellen und bei niedriger Hitze wieder aufwärmen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Die Pflaumen werden gewaschen, getrocknet, in dünne Streifen geschnitten und der Kirsche beigefügt. Nun wird der gesamte Inhalt des Topfes vorsichtig in Glas gegossen und gut geschüttelt. Fülle alles mit Wodka und stelle es an einen kühlen Ort, um für etwa 15 Tage zu bestehen, das Glas mit einem Deckel verschließend.
Nach zwei Wochen den Fleck sorgfältig filtern, wir gießen auf saubere Flaschen, aber werfen Sie die Kirsche nicht weg - es wird dann nützlich sein, um verschiedene Nachtische zu machen. Unmittelbar vor dem Verzehr verteilen wir das zerstoßene Eis über die Weingläser, gießen das Getränk und dekorieren das Top mit frischen Minzblättern. Das ist alles, jetzt kennen Sie das Rezept, um ein Heimstolpern zu machen, das Sie vollkommen aufmuntern wird und sich sicher nur auf das Positive einstellen wird. Darüber hinaus verleihen Beeren von Kirschen und Pflaumen diesem Getränk einen sanften Sommerschatten und einen pikanten Geschmack.
Zitrone stolpert
Zutaten:
- Kristallzucker - 600 g;
- Zitrone - 5 Stück.
- Wodka 750 ml;
- Knospen von Nelken - 0,25 TL.
- Korianderkörner - 0,5 TL.
Vorbereitung
Also, für den Anfang nehmen wir Zitronen, gut unter meinem warmen Wasser, getrocknet und mit steilem kochendem Wasser verbrüht. Nach 5 Minuten mit einem scharfen Messer die Zitronen in kleine Stücke schneiden und in ein 3-Liter-Gefäß geben. Nach Geschmack Koriander und Nelken hinzufügen, Wodka einfüllen und den Behälter mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie das Getränk für 7 Tage an einem dunklen und kühlen Ort infundiert. Genau in einer Woche gießen wir unseren Fleck in die Pfanne, fügen Zucker hinzu, mischen ihn, stellen ihn auf den Herd und bringen ihn zum Kochen. Kochen Sie alle 10 Minuten und filtern Sie dann die Tinktur durch ein Sieb, gießen Sie in Flaschen und lagern Sie sie in einem Kühlschrank oder Keller.
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