Von Aprikosen zu Hause gießen - die köstlichsten Rezepte für ein süßes alkoholisches Getränk

Das Zugeben von Aprikosen zu Hause ist ein köstliches und überraschend aromatisches alkoholisches Getränk, dem Sie immer sicher sein können. Sie können es auf der Basis von Wodka, Mondschein, Alkohol oder durch natürliche Gärung ohne Zusatz von Alkohol kochen.

Wie macht man Aprikosenlikör zu Hause?

Aprikosenlikör ist ein schönes und angenehmes Getränk. Die folgenden Empfehlungen ermöglichen es Ihnen, einen Likör zuzubereiten, der eine ausgezeichnete Alternative zum gekauften Alkohol darstellt.

1. Aprikosen für Likör müssen frisch, ohne Beschädigung und Fäulnis ausgewählt werden.
2. Um die Füllung von Aprikosen zu Hause zu machen, erwies es sich als köstlicher, es ist besser, die Früchte von süßen Sorten zu verwenden.
3. Alkohol wird für Qualität gewählt, es lohnt sich nicht, bei der Auswahl von Qualitäts-Wodka zu sparen.
4. Es ist wünschenswert, das Fertiggetränk an einem kühlen Ort zu lagern.

Aprikosenwodka zu Hause auf Wodka

Das Gießen von Aprikosen auf Wodka erweist sich als eine schöne goldene Farbe, und es ist auch sehr angenehm und zart im Geschmack. Wenn Sie die Stärke von Alkohol reduzieren möchten, können Sie nicht reinen Zucker hinzufügen, sondern einen Sirup, der aus Zucker und Wasser gekocht wird. Dann wird das Volumen des anfänglichen Produkts zunehmen und die Festigkeit wird abnehmen.

Zutaten:

• Aprikosen - 2 kg;
• Zucker - nach Geschmack;
• Wodka - 1 Liter;
• Zimt - 3 Prise;
• Nelken - 3 Stück

Vorbereitung

1. Aprikosen werden in Scheiben geschnitten.
2. Von den 1/3 Knochen reinigen Sie die Nukleoli und mahlen sie.
3. Die Masse zu den Aprikosen geben und in eine Glasflasche geben.
4. Fügen Sie Zimt, Nelken und Wodka hinzu.
5. Die resultierende Mischung wird 3 Wochen an einem dunklen, warmen Ort aufbewahrt.
6. Die Flüssigkeit wird dekantiert, Zucker wird hinzugefügt, abgefüllt, verkorkt - schnelle Aprikosenfüllung ist fertig.

Aprikosenlikör zu Hause ohne Wodka

Ein Abguss aus Aprikosen ohne Wodka ist ein natürliches hausgemachtes Produkt, das ideal für eine psychische Gesellschaft ist. Wenn keine Hydraulikdichtung vorhanden ist, ist dies kein Problem. Auf der Flasche können Sie einen üblichen medizinischen Gummihandschuh tragen und ihn an einer Stelle mit einer Nadel durchstechen, so dass die austretende Luft herauskommt.

Zutaten:

• Aprikosen - 10 kg;
• Zucker - 1,5 kg;
• Wasser.

Vorbereitung

1. Aprikosen werden aus Samen freigesetzt, in 4 Teile geschnitten und mit Zucker vermischt.
2. Die Masse wird in eine Flasche gefüllt und mit 2/3 gefüllt.
3. Der Rest des Raumes ist mit Wasser gefüllt und ein Behälter mit Gaze in der Sonne bedeckt, bevor die Gärung beginnt.
4. Die Kappe mit einer Hydraulikdichtung auf den Tank setzen und für 2 Monate an einen warmen, dunklen Ort stellen.
5. Die Flüssigkeit wird filtriert, abgefüllt und verschlossen.

Aprikose mit Alkohol füllen

Das Gießen von Aprikosen auf Alkohol erfolgt nach dem gleichen Prinzip wie auf Wodka. Anstelle von Alkohol können Sie immer noch hochwertigen Moonshine verwenden. Es ist wichtig, daran zu denken, dass das Fertiggetränk vor dem Gebrauch mindestens 2 Wochen an einem kühlen Ort gelagert werden sollte. Dann wird der Geschmack der Füllung vollständig offenbart.

Zutaten:

• Aprikosen - 1 kg;
• Alkohol - 1 Liter;
• Wodka - 0,75 Liter;
• Wasser 350 ml;
• Zucker - 800 g;
• Zitronensäure - Prise.

Vorbereitung

1. Die Zubereitung von Aprikosenlikör zu Hause beginnt mit der Tatsache, dass die Frucht in Stücke geschnitten und in eine Flasche gegossen wird.
2. Getrennt Alkohol mit Wodka mischen, in eine Flasche mit Aprikosen gießen.
3. Verschließen Sie den Behälter mit einem Korken und legen Sie ihn für 2 Monate in die Sonne.
4. Die resultierende Füllung wird gegossen und die Aprikosenmasse wird durch den Stoff gepresst.
5. Das Wasser wird auf 60 Grad erhitzt, mit Zucker bestreut und gerührt.
6. Nach dem Kochen Zitronensäure zugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
7. Gießen Sie den Sirup in eine große Flasche, gießen Sie Alkohol hinein, schütteln Sie es, versiegeln Sie es und lassen Sie es für 2 Tage stehen.

Aprikosensamen Gießen

Aprikosenlikör zu Hause, dessen Rezept unten vorgestellt wird, wird auf der Grundlage von nicht den Orangenfrüchten selbst, aber ihren Knochen vorbereitet. Es stellt sich abfallfreie Produktion heraus, und das Getränk hat einen pikanten Mandel-Vanille-Geschmack. Die Menge an Zucker und Vanille kann nach eigenem Ermessen geändert werden.

Zutaten:

• Aprikosenkerne - 200 g;
• Zucker - 100 g;
• Wodka - 1 Liter;
• Vanille - 5 g.

Vorbereitung

1. Aprikosenkerne werden zerkleinert, mit Wodka übergossen und 4-5 Wochen bestehen auf der Sonne.
2. Die resultierende Masse wird filtriert, Zucker und Vanille werden zugegeben, geschüttelt, abgefüllt und an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Selbstgärung von Aprikosen

Aprikosenlikör - das Rezept, das später beschrieben wird, wird ohne den Zusatz von Alkohol zubereitet. Daher sollten die Aprikosen vor der Verarbeitung nicht gewaschen werden, da ihre Oberfläche Substanzen enthält, die zur natürlichen Fermentation beitragen. Vor dem Gebrauch wird das Fertiggetränk etwa einen Monat in der Kälte gehalten.

Zutaten:

• Aprikosen - 2 kg;
• Wasser 250 ml;
• Zucker - 800 g.

Vorbereitung

1. Das Fruchtfleisch der Aprikosen wird in Stücke geschnitten.
2. Das Wasser mit Zucker vermischen, aufkochen lassen, bei niedriger Hitze 2-3 Minuten kochen lassen und abkühlen lassen.
3. Die Scheiben in ein Drei-Liter-Gefäß geben, Sirup hineingießen, den Nacken mit Gaze binden.
4. Stellen Sie den Behälter an einen dunklen Ort mit Raumtemperatur.
5. Bei den ersten Anzeichen der Gärung wird die Gaze entfernt, ein Wasserverschluss installiert und bis zum Ende der Gärung stehen gelassen.
6. Die resultierende Füllung wird von dem Niederschlag abgelassen und filtriert.
7. Das Fruchtfleisch wird ausgewrungen, der flüssige Teil wird mit dem Hauptgetränk vermischt.
8. Ein Abguss aus Aprikosen zu Hause ist fertig, gieße ihn in Flaschen und verschließe ihn.

Aplikas und Aprikosen - Rezept

Haus aus Aprikosen, deren Rezept unten vorgeschlagen wird, ist das Getränk sehr aromatisch und köstlich. Die Menge des Zuckers kann nach Ihrem Geschmack geändert werden, je nachdem, wie süß die Früchte sind und wie viel das süße Endprodukt erhalten soll. Anstelle von Mondschein können Sie Wodka oder Alkohol verwenden.

Zutaten:

• Kirschpflaume - 500 g;
• Aprikosen - 500 g;
• Mondschein - 1 Liter;
• Zucker - 150 g.

Vorbereitung

1. Aprikosen und Kirschpflaumen werden gesäubert, in ein Glas gegeben, eingeweicht und verschlossen.
2. Bestehen Sie die Mischung an einem dunklen Ort für 35 Tage.
3. Filtern Sie die resultierende Masse.
4. Zucker zu den Beeren geben, mischen und verschließen.
5. Bestehen Sie weitere 35 Tage.
6. Der Sirup wird gefiltert, mit Tinktur vermischt.
7. Um die Füllung von Aprikosen und Kirschpflaumen zu Hause besser zu machen, ist es 10 Tage in der Kälte beharrlich.

Wunderfüllung von Erdbeeren und Aprikosen

Die Zubereitung einer Füllung aus Aprikosen unter Zugabe von Erdbeeren ist überhaupt nicht schwierig. Die Hauptsache ist, dass die Rohstoffe von angemessener Qualität sein und die Produktionstechnologie beachtet werden sollte. Und wenn Sie möchten, dass die aromatisierte Creme nicht zu stark herauskommt, können Sie Beeren nicht mit Zucker bedecken, sondern den Sirup gießen.

Zutaten:

• Wodka - 1,1 Liter;
• Erdbeere - 500 g;
• Aprikosen - 500 g;
• Zucker - 500 g.

Vorbereitung

1. Erdbeeren und Aprikosen werden gereinigt, in eine Flasche gegeben, mit Wodka und 1 Monat Stand in die Sonne gegossen.
2. Als nächstes wird die Flüssigkeit abgelassen, abgefüllt, verschlossen.
3. Die restlichen Beeren werden mit Zucker gefüllt und auch in der Sonne gereinigt, bis sie sich auflöst.
4. Als nächstes wird der Saft abgelassen und mit der vorher abgelassenen Flüssigkeit vermischt.
5. Aprikosen und Erdbeeren vor dem Servieren zu Hause zu gießen, sollte für 10 Tage in der Kälte infundiert werden.