Himbeerkompott

Ein Himbeer- Kompott ist ein lebensnotwendiges Getränk, das Sie an die frostigen Wintertage des heißen Sommers erinnert und Sie aufmuntern wird. Und sein wohlriechender süß-saurer Geschmack wird weder den Erwachsenen noch das Kind gleichgültig lassen. Wie man Kompott aus Himbeeren zubereitet, werden wir Ihnen jetzt sagen.

Kompott aus Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren

Zutaten:

• Himbeerfrisch - 800 g;
• schwarze Johannisbeere - 800 g;
• Zucker - 300 g;
• Wasser gefiltert - 2,5 Liter.

Vorbereitung

Beeren sortiert und in einem Sieb gewaschen. Dann gießen Sie sie in einen Topf und fügen Sie etwas Zucker hinzu, um zu schmecken. Danach gießen wir das ganze gefilterte Wasser, kochen und kochen das Getränk für 7 Minuten. Nun das Geschirr von der Platte nehmen, mit einem Tuch abdecken und ca. 40 Minuten ziehen lassen, das Kompott vorsichtig durch ein feines Sieb filtern, kühlen und servieren, auf Gläser gießen und mit frischen Beeren dekorieren.

Kompott aus Kirschen und Himbeeren für den Winter

Zutaten:

• frische Kirschen - 2 Stück;
• frische Himbeeren - 1 Stück;
• Wasser gefiltert - 2,5 Liter;
• Zucker - 1,5 Stück;
• Zitronensäure - 0,5 TL.

Vorbereitung

Beeren ein wenig sortiert, gespült und getrocknet. Jetzt legen Sie die Kirsche und Malinka an den Ufern. Wir kochen das Wasser, füllen die Beeren und lassen 3 Minuten gehen. Danach wird die Flüssigkeit in einen Topf gegossen und auf ein Feuer gelegt. Wir gießen Zucker, Zitronensäure und kochen nach dem Kochen für 10 Minuten am leisesten Feuer. Dann füllen Sie die Gläser mit den Beeren mit heißem Sirup, rollen Sie sie mit Deckeln, kühlen Sie sie und stellen Sie sie in die Kälte für die Lagerung.

Rezept für Kompott aus Himbeeren

Zutaten:

• Erdbeere - 1 kg;
• Himbeere - 1 kg;
• Zucker - 800 g;
• Wasser - 4 Liter.

Vorbereitung

Bereite die ersten Drei-Liter-Dosen vor: Wasche sie mit Soda und sterilisiere. Erdbeeren und Himbeeren Wir sortieren aus, wir entfernen die verdorbenen Früchte und Stängel. Wir legen die Beere in ein Sieb, spülen es aus und verteilen es über die Gläser. Auf den Herd stellen Sie die Pfanne mit gefiltertem Wasser, entzünden Sie das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Entfernen Sie vorsichtig das Geschirr mit kochendem Wasser und gießen Sie es in die Gläser. Wir verschließen die Deckel und beharren für ca. 15 Minuten.Sobald die Flüssigkeit etwas abgekühlt ist, gießen Sie es in eine tiefe saubere Pfanne und kochen Sie wieder. Wiederholen Sie den Vorgang mehrmals, und dann gießen Sie Zucker, kochen und gießen Sie heißen Sirup in die Gläser. Wir ziehen sie mit den Deckeln fest, stellen die Konservierung vorsichtig auf den Kopf, decken sie mit einem warmen Teppich ab und kühlen mehrere Tage. Dann arrangieren wir das Kompott aus Himbeeren und Erdbeeren für die langfristige Lagerung an einem kalten Ort.