Einfaches Brauen aus Beeren ist ein Lieblingsgetränk vieler Damen. Ein angenehmer Beerengeschmack sorgt immer für ein Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme, die in der kalten Jahreszeit verpasst werden können. Aber es ist nicht nötig, eine Flasche Likör auf den nächsten Markt zu bringen, nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, können Sie selbst ein Beerengetränk zubereiten, denn später werden wir darüber reden, wie man zu Hause ein Beerengebräu zubereitet.
Das Rezept für Wodka aus Wodka
Beginnen wir vielleicht mit dem einfachsten Rezept von Beeren-Wodka, das auf Wodka basiert. Qualitätswodka ist viel besser gereinigt als Alkohol, was bedeutet, dass die Versammlungen für ein Glas Getränk auf seiner Grundlage ohne Folgen passieren werden. Vor allem ist Wodka viel einfacher zu kaufen als eine ausreichende Menge Alkohol.
Zutaten:
- Wodka - 2 Liter;
- Zucker - 1 kg;
- Erdbeeren - 350 g;
- Himbeere - 350 g;
- Blaubeeren - 350 g;
- Johannisbeere - 350 g.
Vorbereitung
Erdbeeren werden sorgfältig gewaschen , von den Stielen gereinigt und getrocknet. Wir legen die Beeren auf den Boden der Emaille, Plastik oder Glas, dann streuen 250 Gramm Zucker und bedecken den Hals der Dose Gaze. Die mit Zucker fermentierten Beeren ca. 2 Wochen an einem warmen Ort stehen lassen. Nun zu den Erdbeeren Himbeeren und Blaubeeren hinzufügen, erneut alle 250-300 Gramm Zucker einschlafen und das Glas mit Gaze abdecken, und dann die Johannisbeere hinzufügen. Nachdem die Johannisbeerbeeren hinzugefügt wurden, bleibt der restliche Zucker und die Beerenmasse weitere 2 Wochen in der Hitze. Jetzt kann die Beerenmasse mit Wodka gefüllt und für einen Monat kühl stehen gelassen werden: Der Keller ist ideal, um auf ein Getränk zu bestehen.
Ready Beere Gießen kann nur durch mehrere Lagen Gaze gefiltert und in Flaschen abgefüllt werden. Vor dem Servieren sollte die Füllung aus verschiedenen Beeren 2-3 Monate in der Kühle eingegossen werden.
Gießen von Beeren auf Alkohol
Zutaten:
- Beeren von Stachelbeeren - 1 g;
- Himbeere - 250 g;
- Alkohol (70%) - 2 Liter.
Vorbereitung
Wir geben die Stachelbeerbeeren in ein Glas oder eine Flasche und füllen die gewählte Kapazität auf die Hälfte. Die Beeren werden mit Alkohol gegossen und 1 Monat stehen gelassen. Nach der Zeit zu Stachelbeeren hinzufügen Himbeeren und darauf bestehen, eine weitere Woche. Fertige Himbeeren sollten durch mehrere Lagen Gaze gefiltert und abgefüllt werden.
Wie man Beeren schnell nährt?
Wenn Sie in weniger als einem Tag clever sein und ein Getränk zum Servieren auf dem Tisch zubereiten möchten, empfehlen wir Ihnen, das Expressrezept für die Beerenfüllung auszuprobieren. Für ein Rezept verwenden Sie alle verfügbaren Beeren in der gewünschten Menge und einen guten Wodka.
Beeren klopfen in Glasflaschen mit dicken Wänden und legen die Flaschen in einen Topf. Füllen Sie die Pfanne mit Wasser, um die Flaschen um die Hälfte oder 2/3 zu bedecken. Stellen Sie die Pfanne mit den Flaschen auf das Feuer und kochen Sie nach dem Kochen bei mittlerer Hitze für 4-5 Stunden, denken Sie daran, heißes Wasser zu gießen, wie es verdampft. Am Ende der Zeit werden Sie sehen, wie sich der Saft in den Flaschen bildet. Es muss gekühlt, abgelassen und mit Wodka in einer Menge von 60% Saft mit 40% Wodka verdünnt werden. Jetzt die Zuckerfüllung versüßen: 300 Gramm Zucker pro 1 Liter Getränk - ein ideales Verhältnis. Wir gießen die hausgemachten Nährstoffe aus den Beeren in Flaschen und lassen sie bei Raumtemperatur für 7-8 Stunden stehen.
Eingießen von gefrorenen Beeren
Zutaten:
- Beeren - 400 g;
- Wodka - 500 ml;
- Zucker - 200 g.
Vorbereitung
Gewaschene und getrocknete Beeren werden in Ton- oder Keramikschalen gegossen, die zum Backen geeignet sind. Wir schlummern mit Beerenzucker ein und gießen Wodka hinein, damit die Ränder des Topfes nicht einen Zentimeter erreichen. Wir verschließen den Topf mit einem Deckel und verschließen die Ränder des Deckels mit einem Teig, damit der Alkohol während des Erhitzens nicht mit dem Dampf austritt. Ofen auf 80 Grad erhitzen und einen Topf 5-6 Stunden darin stellen. Die Fertigpackung wird gefiltert und gekühlt.