Karotten sind ein wahrer Vorrat an Vitaminen und Nährstoffen. Und sein Hauptgeheimnis ist, dass Karotten eine große Menge Beta-Carotin enthalten, das im Körper zu Vitamin A wird. Dieses Vitamin wird als "fettlöslich" bezeichnet, was bedeutet, dass viel mehr einen Karottensalat mit Pflanzenöl oder saurer Sahne bringen wird, als nur Karotten gegessen. Auch dieses Vitamin ist als "Vitamin des Wachstums" bekannt, so dass in der Ernährung von Kindern unbedingt Karotten vorhanden sein müssen. Es kann Babys in sehr jungem Alter gegeben werden, da die Verwendung von rohen Karotten eine positive Wirkung auf den Zustand des Zahnfleisches hat. Eine der nützlichsten Eigenschaften von Karotten ist die Fähigkeit, die Netzhaut zu stärken, so dass Menschen mit Kurzsichtigkeit und anderen Sehschwäche-Ärzten empfehlen, eine große Menge an Karotten zu essen. Um dies zu erreichen, drücken Karotten den Saft am besten aus, so dass der Magen-Darm-Trakt nicht mit Ballaststoffen überladen wird. Karottensaft sollte ein obligatorischer Bestandteil einer Diät für Menschen mit eingeschränkter Leber- und Nierenfunktion werden. Es hilft, kleine Steine von den Nieren zu entfernen und hilft, die Leber zu reinigen.
Aber es sollte auch nicht sein, sich in Karotten zu engagieren. Beim Verzehr einer großen Menge Karotten und Karottensaft verarbeitet die Leber das gesamte Carotin in Vitamin A, und die Haut (besonders an Händen und Füßen) erhält einen gelblichen Farbton. Dies ist besonders häufig bei einem Überangebot an Beta-Carotin bei Kindern.
Karotten sind nur ein fantastisches Gemüse. Dank neuer Studien,
Nützliche Eigenschaften von Karotten sind nicht nur ihre Wurzelfrüchte, sondern auch Samen (sie enthalten 14% Öl, Flavonoide und Daukosterol), Blüten (enthalten Flavonoide und Anthocyane) und sogar Spitzen (enthält Carotinoide und Vitamin B2).
Karotten-Diät
Kohlefaser in Karotten verbessert das Niveau des Stoffwechsels, es ist auf diese nützliche Eigenschaft von Karotten, dass eine dreitägige Karotten-Diät basiert. Sie bekam gute Kritiken dank der Ergebnisse - 3 kg in den roten Zahlen.
Die Bedeutung der Karottendiät ist, dass Sie für 3 Tage einen Karottensalat essen müssen. Das Rezept ist einfach: 2 große Karotten müssen auf einer Reibe gerieben und mit Zitronensaft, ein paar Tropfen Honig und Pflanzenöl (für eine bessere Aufnahme von Vitamin A) gewürzt werden. Eine solche Portion Salat sollte 4 mal am Tag gegessen werden. Salat sollte langsam gegessen werden, gründlich kauen. Versuchen Sie während des Tages mindestens 2 Liter Wasser zu trinken (einschließlich Kräutertees). Am vierten Tag, nach dem Ende der Karottendiät, isst du weiterhin Karottensalat, aber zum Mittagessen isst du ein paar mehr gebackene Kartoffeln, und zum Abendessen mit einem Salat essen 250 Gramm gekochtes Huhn.
Dann gehst du zurück zur normalen Diät (die erste Woche wird empfohlen, zu begrenzen
Karotten- und Apfeldiät
Eine andere Version der Diät mit der Verwendung von Karotten heißt - Karotte-Apfel-Diät. Innerhalb von drei Tagen müssen Sie 6 große Karotten und Äpfel den ganzen Tag über essen. Sie können den gleichen Salat wie in der vorherigen Diät kochen, der geriebenen Karotte und einem geriebenen Apfel hinzufügend.
Die beste Zeit für diese Diät ist Frühling und Sommer, dann in einem Salat können Sie eine junge Karotte verwenden. Peel die Peel ab, ist es nicht notwendig. Waschen Sie die Karotten unter fließendem Wasser und reiben Sie sie mit einem Pinsel ab. Dann sind alle nützlichen Eigenschaften von Karotten auf Ihrem Teller.