Kaviar Rogen - gut und schlecht

Sobald wir das Wort "Kaviar" hören, stellen Sie sich sofort eine rote oder schwarze körnige Delikatesse vor. Aber tatsächlich gibt es mehr Sorten dieses Produktes. Es gibt einige, über die man sagen kann - gut vergessen alt. Dies gilt beispielsweise für Hechtkaviar. Vor einigen Jahrhunderten war es in Russland ein sehr beliebtes Gericht, das für seine Ernährung und Verfügbarkeit sehr geschätzt wurde. Hechte in russischen Flüssen waren damals in großen Mengen. Heute ist das Produkt weniger verbreitet, und es ist selten in der täglichen Ernährung der Russen zu finden. Und noch viel weniger wissen die Leute, wie nützlich der Kaviar von Hecht ist.

Inzwischen enthält die Zusammensetzung dieses Produkts eine riesige Menge an Protein, Vitaminen , Proteinverbindungen, Mikroelementen und anderen aktiven Substanzen. Der Kaloriengehalt von Hechtkaviar beträgt nur 131 kcal pro 100 Gramm, da er wenig Fett und fast keine Kohlenhydrate enthält. In Geschäften können Sie meist ein salziges Produkt in Dosen finden. Aber Sie können frischen Kaviar braten. Gegrillter Kaviar ist ein wenig weniger nützlich, aber nicht weniger lecker. Dieses Gericht ist in der Liste der klassischen kulinarischen Köstlichkeiten der traditionellen russischen Küche enthalten.

Nutzen und Schaden von Hechtrogen

Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts kann das Produkt als Teil einer Diät konsumiert werden. Es ist durchaus in der Lage, dem Körper die notwendige Menge an Energie und nützlichen Substanzen zur Verfügung zu stellen. Aber die Verwendung von Hechteiern ist nicht darauf beschränkt. Ärzte empfehlen, es in die Ernährung für Menschen mit einem reduzierten Hämoglobinspiegel im Blut aufzunehmen. Shchuchya Kaviar erhöht die Raten zu Zeiten, und es zu essen, brauchen Sie sehr wenig - nur einen halben Teelöffel pro Tag. Parallel dazu normalisiert es den Druck und hält den Ton der Gefäße im optimalen Zustand.

Aber neben den Vorteilen und Schaden können die Eier Hecht bringen. Es kann nicht von kleinen Kindern benutzt werden und schwangere Frauen, weil es allergische Reaktionen hervorrufen kann. Rohkaviar kann parasitäre Organismen enthalten, die beim Frittieren nicht absterben. Und gesalzener Kaviar ist ein unerwünschtes Produkt in der Ernährung von hypertensiven Menschen, Menschen mit Herz- und Magenerkrankungen. Dieses Produkt ist auch bei Patienten mit Nieren- und Blasenproblemen kontraindiziert. Es besteht immer noch die Gefahr der individuellen Intoleranz gegenüber diesem Produkt, also sollten Sie es in Maßen verwenden und auf Ihre eigenen Empfindungen hören. Wenn es eine Verschlechterung der Gesundheit gibt, ist Kaviar es nicht wert.