Kakaopulver, das in unseren Breiten in dieser Form am meisten verfügbar ist, wird aus der Frucht des Baumes Theobroma cacao gewonnen, der übersetzt "Nahrung der Götter" bedeutet. Und tatsächlich ist Kakao ein Produkt mit einer einzigartigen, einzigartigen Zusammensetzung.
Lassen Sie uns versuchen zu verstehen, was für Kakao für Menschen nützlich ist. Es ist bekannt, dass die indigenen Stämme der Indianer, die es für die Ernährung verwenden, Langlebigkeit haben und auch keinen Herz-Kreislauf-Erkrankungen ausgesetzt sind. Aber das ist nicht die ganze Liste seiner guten Eigenschaften.
Nützliche Eigenschaften von Kakaopulver
Kakao kann die Stimmung verbessern und ist ein gutes vorbeugendes und heilendes Mittel gegen Depressionen. Dies liegt daran, dass die Bohnen des Schokoladenbaumes zwei spezielle Substanzen enthalten: Anandamid und Tryptophan. Sie verursachen eine erhöhte Produktion von Hormonen von Endorphin und Serotonin, was zu einem Gefühl von Euphorie und Zufriedenheit führt.
Theobromin, das in Kakao ist, ist der nächste Verwandte aller bekannten Koffein. Daher kann traditioneller Kaffee am Morgen sicher durch eine Tasse heißen Kakao ersetzt werden, die Wirkung wird die gleiche sein.
Wie nützlich ist Kakao für Frauen?
Dieses Produkt, dank der Flavonoide und natürlichen Antioxidantien, hilft dem Körper freie Radikale zu bekämpfen, die pathologische Gesundheitszustände verursachen und dazu führen, dass der Körper sich schneller abnutzt und alt wird. Schließlich ist es wichtig, dass Frauen so lange wie möglich jung bleiben und blühen. Auch hat ein Kakao-Getränk mit seiner regelmäßigen Verwendung eine gute Wirkung auf den Menstruationszyklus, erleichtert die Symptome von PMS, was bedeutet, dass es für Frauen und Mädchen mit solchen Problemen nützlich sein wird.
Für Diätetiker wird dieses leckere Getränk eine echte Erlösung sein. Kaloriengehalt ist nicht groß, aber er wird Fröhlichkeit und gute Laune bieten. Das einzige "aber": verwende keinen Zucker, im Extremfall kann Kakao Fructose versüssen.
Wie nützlich ist Kakao mit Milch?
Bei der Beantwortung dieser Frage sollte beachtet werden, dass der Gehalt an Magnesium und Eisen im Kakao hoch ist und Milch dem Getränk Kalorien verleiht und außerdem reich an Kalzium ist.
Neuere Studien haben gezeigt, dass ein Getränk Kakao für ältere Menschen nützlich ist. Es stellt sich heraus, dass es reguliert das Niveau des Blutdrucks, und es beeinflusst auch die Durchblutung im Gehirn, hilft, den Geist für eine lange Zeit klar zu halten.
Leider gehen fast alle diese nützlichen Eigenschaften verloren, wenn Kakaobohnen aus Schokolade hergestellt werden . Dies betrifft jedoch nicht die bitteren Sorten dieser Delikatesse.