Pies mit Reis - eine preiswerte Option für ein leckeres und herzhaftes Gericht. In diesem Artikel teilen wir Ihnen ein universelles Testrezept, das sowohl zum Braten als auch zum Backen geeignet ist, sowie verschiedene köstliche Füllungen. Lassen Sie uns herausfinden, wie man Kuchen mit Reis macht.
Backteig
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Ei - 1 Stück;
- Milch - 200 ml;
- Hefe - 7 g;
- Margarine - 50 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz - eine Prise;
- Zucker - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hefe wird mit Milch verdünnt, stehen lassen und dann Eier, Butter, Margarine, Salz und Zucker hinzufügen. Das Mehl gießen, den Teig mischen, den Teig mit einer Serviette abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort stehen lassen. Aus den aufgegangenen Teigformpasteten lassen Sie sie für weitere 25 Minuten brauen und backen dann bei 180 Grad für 10-20 Minuten, oder braten Sie, bis sie goldbraun sind.
Rezept für Kuchen mit Hackfleisch und Reis
- gekochter Reis - 2 Stück;
- Füllfleisch (Schweinefleisch + Rindfleisch) - 500 g;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Grüns;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Die Zwiebeln hacken und die Karotten raspeln. Frittieren Sie das Gemüse weich und fügen Sie Hackfleisch hinzu. Salz und Pfefferfüllung, gehackt braten, bis sie vollständig vorbereitet sind. Mix Reis mit Hackfleisch. Wir ergänzen die Füllung mit Kräutern nach Geschmack.
Pasteten mit Leber und Reis
Zutaten:
- Hühnerleber - 1 kg;
- gekochter Reis - 1 Stück;
- Zwiebeln - 2 Stück;
- Butter - 50 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Auf einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind und die Hühnerleber dazugeben. Solim und Pfeffer abschmecken. Brate die Leber für 3-4 Minuten, dann in einen Mixer geben und mahlen. Die resultierende Pastete wird mit Reis gemischt.
Pastetchen mit Leber und Reis
Zutaten:
- Hühnerherzen, Leber, Ventrikel - 200 g;
- gekochter Reis - 1 Stück;
- Zwiebeln - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Innereien im Salzwasser. Zwiebel hacken und braten, bis sie weich sind. Wir führen die Leber mit Zwiebeln durch einen Fleischwolf und mischen mit gekochtem Reis . Danach formen wir Pasteten mit Leber und braten sie in einer Pfanne.
Pastetchen mit Reis, Ei und Zwiebeln
Zutaten:
- gekochter Reis - 1 Stück;
- Eier - 3-4 Stücke;
- grüne Zwiebeln - ein Bündel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Butter.
Vorbereitung
Eier kochen hart gekocht und zerkleinert. Zwiebel fein gehackt und mit Ei gemischt. Reis in die Füllung geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Damit die Füllung saftiger wird und nicht zusammenklebt, fügen Sie eine geschmolzene Butter hinzu.