Gebratenes Schweinefleisch ist ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht mit ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Aber nicht jeder weiß, wie man es richtig kocht, und das Fleisch erweist sich als hart, trocken und verbrannt. Wir werden Ihnen einige Feinheiten erzählen, wie köstlich es ist, Schweinefleisch zu braten.
Wie lecker, Schweinefleisch mit Zwiebeln zu braten?
Zutaten:
- Schweinefilet - 515 g;
- Zwiebel - 225 g;
- Gewürze ;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken.
Vorbereitung
Bevor das Schweinefleisch schnell und köstlich gebraten wird, wird das Filet gründlich gewaschen, die Folie entfernt und in kleine, gleichmäßige Stücke geschnitten. Dann verteilen wir das Fleisch in der erhitzten Bratpfanne mit Öl und braun für 5-7 Minuten, unter Rühren mit einem Holzspatel. Als nächstes Zwiebel, gehackte Zwiebeln, Deckel mit Deckel und braten für ca. 10 Minuten.Speise das Gericht mit Gewürzen nach Geschmack, drücken Sie den Knoblauch, mischen und entfernen Sie das Geschirr vom Teller. Die Schale 10 Minuten unter den Deckel geben.
Wie lecker, Schweinefleisch mit Stücken in einer Pfanne zu braten?
Zutaten:
- Schweinefilet - 505 g;
- Soja dunkle Soße - 25 ml;
- Sellerie - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 65 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Und hier ist eine andere Art, es ist köstlich, mariniertes Schweinefleisch in einer Pfanne zu braten. Fleisch gewaschen und gehackte dünne Strohhalme. Selleriestängel werden mit Streifen gespült und zerkleinert. Nun das Fleisch in eine tiefe Schüssel geben, mit Gewürzen bestreuen und mit dunkler Sojasauce bestreuen. Etwas Öl dazugeben, gut durchmischen und das Geschirr 1 Stunde im Kühlschrank entfernen.
Bratpfanne mit Butter wird gut gewärmt, wir legen eingelegtes Schweinefleisch auf und braten von allen Seiten auf hoher Flamme. Nach 10 Minuten die vorbereiteten Selleriestangen hinzufügen und Sojasoße hineingießen. Rühren Sie den Inhalt und braten Sie das Fleisch für weitere 5 Minuten.
Wie lecker, Koteletts vom Schwein zu braten?
Zutaten:
- Schweinefilet - 605 g;
- Mehl - 65 g;
- Butter oder Öl vegetativ.
Für Teig:
- Ei - 55 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Schweinefleisch gründlich gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Wir übertragen sie in einen Zellophanbeutel und drücken vorsichtig von beiden Seiten ab.
Zum Kochen von Teig nehmen wir einen Behälter und brechen die Eier hinein. Nun schlagen Sie sie mit einer Gabel und werfen Sie eine Prise Salz. Vorbereitetes Fleisch wird in Mehl gerollt und dann in eine vorbereitete Eiermischung getaucht. Die Koteletts vorsichtig in die vorgeheizte Pfanne geben und das Fleisch von beiden Seiten einige Minuten braten.