Einer der besten Sommer-Herbst-Pilze ist der Honigpilz. Im Sommer sind sie in Freiflächen anzutreffen: in Feldern und Wiesen. Im Wald sind auf den alten Baumstämmen gelbe und graue Mützen zu sehen: Eiche, Nadelholz, Birke. Diese Pilze sind in jeder Form gut: gebraten, gesalzen, mariniert, getrocknet.
Was ist nützlich für Pilze Honigpilze?
Die Vorteile von Pilzen und insbesondere sind bekannt, sind vielen bekannt. Diejenigen, die regelmäßig fasten, die Vegetarismus bevorzugen, verwenden oft in der Ernährung von Pilzen, die eine Menge nützlicher Eigenschaften für eine Person haben.
Einer der Hauptvorteile dieser Pilze ist die Anwesenheit von pflanzlichem Protein, das in seiner Qualität dem Tier nicht unterlegen ist. Darüber hinaus wirkt sich der Verzehr von Lebensmitteln mit pflanzlichem Eiweiß günstig auf die Darmfunktion aus, erleichtert den Verdauungsprozess und hilft so, das Gewicht zu reduzieren und die Funktionsfähigkeit aller Körpersysteme zu normalisieren. Zusätzlich werden die vorteilhaften Eigenschaften von Pilzen auch durch die Anwesenheit eines Komplexes nützlicher Makro- und Mikroelemente in ihnen verursacht.
- In der chemischen Zusammensetzung von Pilzen findet sich Kalium, welches sich günstig auf die Aktivität des Herzmuskels und die Aufrechterhaltung des notwendigen pH-Wertes auswirkt.
- Auf den Zustand des Muskel-Skelett-Gewebes, zusammen mit Phosphor, ist Kalzium die stärkende Wirkung.
- Magnesium, das in Honigpilzen gefunden wird, ist an der Synthese von pflanzlichem Protein beteiligt und unterstützt das normale Funktionieren aller Körpersysteme.
- Eisen, in Pilzen enthalten, verhindert die Entwicklung von Anämie und ist an der Hämatopoese beteiligt.
- Der Vasodilatator hat Natrium, in Pilzen gefunden. Darüber hinaus speichert es Feuchtigkeit in den Geweben.
Vitamine in der Zusammensetzung von Pilzen
Bestimmen, was für Pilze Pilze für den Menschen nützlich ist, ist es wert, die Anwesenheit von Vitaminen in ihrer Zusammensetzung zu beachten.
- Vitamin B1, das aktiv an der Hämatopoese beteiligt ist, normalisiert die Aktivität des Herz-Kreislauf- und Nervensystems und stimuliert die Gehirnaktivität.
- Vitamin B2 wirkt sich positiv auf den Hautzustand aus und beugt vorzeitiger Hautalterung vor.
- Die Vitamine C und PP, die in den Honigpilzen in fast gleichen Mengen enthalten sind, unterstützen die richtige Aktivität, fördern die Ansammlung von Energie und auch die Entfernung von Schadstoffen aus dem Körper.
Niedriger Kaloriengehalt (22 kcal / 100 g) ermöglicht die Verwendung in der Ernährung.
Opyat haben nicht nur nützliche Eigenschaften, sondern auch Kontraindikationen, von denen die wichtigste die Beschränkung auf ihre Verwendung für diejenigen ist, die an Krankheiten des Gastrointestinaltraktes leiden. Bei übermäßigem Verzehr von Pilzen kann Verdauungsstörungen auftreten. Außerdem müssen Sie beim Kochen vorsichtig sein, da zu wenig gegarte Pilze zu Vergiftungen führen können.