Schmackhaft, schön und von unschätzbarem Wert für die Gesundheit, wurde Viburnum schon seit Urzeiten auf dem Gehöft angebaut und wurde auch an Flussufern, auf Holzfällen und in schattigen Wäldern gesammelt. Schon damals wussten die Vorfahren, wie nützlich der Schneeball war und ernten nicht nur seine Früchte, sondern auch Rinde und Blätter. Die Trauben wurden direkt vor dem Fenster aufgehängt oder auf den Dachboden geklappt, damit sie im Frost gefangen werden konnten. Dies beseitigte unnötige Bitterkeit und eröffnete große Möglichkeiten für kulinarische Experimente.
Warum ist die Frucht des Schneeballs nützlich?
Beeren enthalten einen ganzen Komplex von verschiedenen Nährstoffen, einschließlich der Vitamine - A, K, PP, Mineralien - Phosphor , Eisen, ätherische Öle, Phytonzide, Pektinsäure und andere Säuren - Baldrian, Essigsäure und Gerbstoffe. Je nach Gehalt an Ascorbinsäure übertreffen rote saftige Früchte Himbeeren und Zitrusfrüchte. Solch eine reiche Zusammensetzung macht es möglich, die nützlichen Eigenschaften von rotem Viburnum bei der Behandlung von verschiedenen Krankheiten in weitem Umfang zu verwenden.
Es wird verwendet, um virale Infektionen und Erkältungen sowie Bluthochdruck, Gastritis, Kolitis, Atherosklerose, Magengeschwür und 12-Doppelpunkt zu bekämpfen. Aufgüsse, Abkochungen und Tees aus dieser Beere sind indiziert bei Krämpfen von Gefäßen, Hautkrankheiten, einschließlich Ausschlägen unverständlichen Ursprungs, sowie Nasenbluten. Diejenigen, die daran interessiert sind, wie nützlich rote Viburnum für Frauen, es ist erwähnenswert, dass in seinen Früchten Substanzen enthalten - Prototypen von weiblichen Sexualhormonen. Daher ist die reife Beere nützlich, während der Wechseljahre zu verwenden, und Infusionen und Abkochungen von Rinde, Blumen und Samen zu trinken als eine Behandlung und Vorbeugung von Mastopathie, schmerzhafte Menstruation, Gebärmutterblutung.
Kalina ist eine ausgezeichnete entzündungshemmende und choleretische. Um dies zu machen, mischen Sie zu gleichen Teilen mit Viburnum, Birkenknospen und Minze, gießen Sie 1 EL. l. ein Glas frisch gekochtes Wasser sammeln und nach einer halben Stunde filtrieren und 1 EL nehmen. l. nach dem Essen.
Durch den systematischen Verzehr von köstlichen und reifen Beeren können Sie das Risiko von Herzinfarkten und Schlaganfällen verringern, die Wände der Blutgefäße stärken und die Herzfunktion verbessern. Zur Bekämpfung von Bluthochdruck wird empfohlen, Früchte mit Herzgespann und Baldrian zu mischen. Eine solche Sammlung ist günstig für das Nervensystem. Für die Expansion von Blutgefäßen ist es möglich, Kwas von Viburnum und Rüben zu kochen: Schälen Sie 250-300 g Burgundergemüse, raspeln Sie und kochen Sie in Wasser, gießen Sie 1,5 Tassen Flüssigkeit in den Behälter. Calvinum in einer Menge von 300 Gramm wird gewaschen und bei geringer Hitze unter einem Deckel in der gleichen Wassermenge gelagert. Brühe mischen, 1/3 Tasse Zucker hinzufügen, aufkochen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und 1/3 Tasse trinken.
Der Saft der Viburnum-Quelle stärkt das Immunsystem und kann mit Honig, Sanddornöl , Hundsrose-Infusion kombiniert werden. Bei Angina reinigt ihre Brühe die Kehle und bei Hämorrhoiden besteht Alkohol. Mit seiner Hilfe kämpft man sogar mit der Onkologie, Infusion von Blumenkursen. Es wird angenommen, dass es die Wirkung von traditionellen Medikamenten verstärkt.
Kontraindikationen
Jetzt wissen wir, wie nützlich der Schneeball ist, aber er hat auch Kontraindikationen. Vor allem können die Früchte Allergien und individuelle Intoleranz verursachen, die sich oft aufgrund des Viburnin-Glykosids, das Teil der Beeren ist, entwickeln, was ihnen eine charakteristische Bitterkeit verleiht. Kalinoterapiya nicht für Hypotonie empfohlen, Menschen mit hohem Säuregehalt des Magensaftes, leiden an Urolithiasis, Arthritis, Gicht, schwangere Frauen und stillen. Natürlich sind die nützlichen Eigenschaften der Kalina nicht zu leugnen, aber wenn Kontraindikationen jemanden betreffen, der diesen Artikel liest, dann ist es besser, keine Risiken einzugehen.