Gemüseeintopf ist eines der Gerichte, das Raum für kulinarische Fantasien bietet und jedes Mal mit einem neuen, nicht weniger interessanten und originellen Geschmack erfreut.
Um dieses Gericht zuzubereiten, können Sie absolut jedes Gemüse in verschiedenen Kombinationen und Proportionen verwenden. Das Hinzufügen von Fleischprodukten oder Pilzen zu dem Gemüseeintopf verleiht ihm einen Reichtum und Nährwert.
Der ursprüngliche Geschmack des Gerichtes kann mit einer Vielzahl von Gewürzen und frischen Kräutern nach Ihrem Geschmack ergänzt werden.
Im Folgenden bieten wir einige der gängigsten Rezepte an und erklären Ihnen, wie Sie einen köstlichen Gemüseeintopf in einem Multivariaten richtig zubereiten können.
Gemüseragout mit Huhn in einem multivark
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 500 g;
- Kartoffelknollen - 3-4 Stück;
- Bulgarische Paprika, vorzugsweise in verschiedenen Farben - 2 Stück;
- frische Tomaten - 3 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- gereinigtes Wasser - 120 ml;
- pflanzliches raffiniertes Öl - 85 ml;
- Salz - nach Geschmack;
- frisch gemahlene Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
- irgendwelche Grüns zu Ihrer Wahl - nach Geschmack.
Vorbereitung
In der Kapazität des multivarka mit dem eingegossenen pflanzlichen raffinierten Öl, bräunen wir das Hühnerfleisch und die Würfel der Zwiebeln zwanzig Minuten, in Scheiben geschnitten, den "Fry" oder "Backen" -Modus setzend.
Kartoffeln und Tomaten werden von der Schale befreit und in Würfel geschnitten, und Karotten und süßer bulgarischer Pfeffer mit Stroh. Wir legen das gehackte Gemüse mit Zwiebeln auf das Huhn, füllen das gereinigte Wasser auf, würzen mit Salz, mahlen es mit einer Mischung aus Paprika und lassen es 30 Minuten im "Quenching" -Modus laufen. Am Ende des Garprozesses werfen wir den gehackten Knoblauch, lassen das Ragout weitere fünfzehn Minuten ziehen und servieren es auf dem mit Grün gewürzten Tisch.
Gemüseeintopf mit Hackfleisch in einem multivark
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Kartoffelknollen - 5 Stück;
- Aubergine - 1 Stück;
- kleines Gemüsemark - 1 Stck .;
- reife frische Tomaten - 2 Stück;
- mittelgroße Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Knoblauch - 3 Zähne;
- gereinigtes Wasser - 100 ml;
- Pflanzenöl - 55 ml;
- Salz - nach Geschmack;
- frisch gemahlene Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
- irgendwelche Grüns zu Ihrer Wahl - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir stopfen das Hackfleisch in die Schüssel des Multivartikels und bräunen die Viertelstunde mit Pflanzenöl ein und stellen das Gerät auf "Backen" oder "Frittieren". Dann fügen Sie die gehackten Zwiebeln, Karotte mit Stroh hinzu und braten weitere zehn Minuten. Nun die zuvor gewaschenen und geschälten Kürbis-Auberginen-Zucchini, Tomatenscheiben, heißes Wasser gießen, mit Salz würzen, mit einer Mischung aus Paprika frisch vermahlen, das Multivark in den "Quenching" -Modus schalten und 30 Minuten ohne Mischen zubereiten. Dann den gehackten Knoblauch, die frischen Kräuter darüber geben, vorsichtig vermischen und weitere 10 Minuten im "Heating" -Modus stehen lassen.
Gemüseeintopf mit Pilzen im multivark
Zutaten:
- Pilze - 320 g;
- Kartoffelknollen - 4 Stück;
- kleines Gemüsemark - 1 Stck .;
- frische Tomaten - 1 Stück;
- mittelgroße Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- gereinigtes Wasser - 100 ml;
- pflanzliches raffiniertes Öl - 50 ml;
- Salz - nach Geschmack;
- Gewürze - nach Geschmack;
- irgendwelche Grüns zu Ihrer Wahl - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Schalen abschneiden und kleine Würfel mit Zwiebelwürfeln schneiden und die Karotten in einen Behälter mit mehreren Schalen geben und mit Pflanzenöl, einschließlich dem "Frittieren" oder "Backen" -Modus, fünfzehn Minuten lang bräunen. Dann legen wir die Pilze gewaschen und in Scheiben geschnitten, entfernen Sie die Schale und schneiden Sie in nicht sehr große Würfel von Kartoffelknollen, Zucchini und Tomaten, würzen mit Salz, Gewürze nach Ihrem Geschmack und schalten Sie das Multivark auf "Quenching" -Modus, Einstellung der Zeit für 40 Minuten. Fünf Minuten vor Ende des Kochens werfen wir den Knoblauch durch die Presse und hacken frisches Grün.