Viele Hausfrauen glauben, dass man in einem multivariaten Gemüse und Fleisch kochen kann. Dennoch kann dieses wunderbare Wunder der Technologie Ihnen bei der Zubereitung solcher Gerichte wie Mantarochen helfen. Dieses köstliche asiatische Gericht im Multivarquet wird besonders einfach und schnell zubereitet, Sie müssen nur die gekochte oder gekaufte Manti in der Schüssel auslegen, die gewünschte Funktion wählen und warten, bis der Küchenhelfer alles für Sie erledigt.
Mantas in einem Multi-Barbecue für ein Paar vorzubereiten, deshalb unterscheidet sich die Zubereitung des Gerichts nicht von der traditionellen Zubereitung in der Mantovarka.
Manty im multivark - Rezept
Das Formen des Kamins selbst ist kein sehr langer und komplizierter Prozess. All dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sich die Technik der Modellierung sehr von den Pelmeni unterscheidet und die Größe des Mantels viel größer ist.
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 500 g;
- Wasser - 200 ml;
- Eier - 1 Stück;
- Salz.
Für die Füllung:
- Schweinehackfleisch - 500 g;
- Zwiebel - 3 Stück;
- warmes Wasser - 4 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
Wie Manti in einem multivariaten kochen? Zuerst einen Teig machen. In einer tiefen Schüssel Mehl und Salz gießen. Fügen Sie Wasser und Ei hinzu, rühren Sie den Teig zuerst mit einem Löffel um und beginnen Sie dann, es mit Ihren Händen zu mischen. Wenn nötig, schütten Sie mehr Mehl aus. Die Teighülle in einem Beutel oder einer Lebensmittelfolie fertig stellen, so dass sie ein wenig "ausgeruht" ist.
Während der Teig infundiert wird, bereiten Sie die Füllung vor. Zwiebeln fein hacken, zu Hackfleisch mit Salz und Pfeffer geben. Mische alles gut. Für saftige Füllung können Sie ein wenig warmes Wasser gießen und wieder mischen, und für noch größere Saftigkeit ist es wert, ein bisschen rohe Kartoffeln hinzuzufügen, die auf einer durchschnittlichen Reibe gerieben werden.
Teig dünn rollen und eine runde Form oder einen Becher verwenden, um Becher Teig zu machen. In der Mitte jedes Bechers die Füllung auslegen. Um den Mantel zu bilden, müssen Sie zuerst die zwei gegenüberliegenden Ränder schützen. Dann schützen Sie die zwei verbleibenden Kanten, um einen rechteckigen Umschlag zu machen. Schließen Sie die Enden der Hülle paarweise ein, so dass die Mäntel eine runde Form haben. Bereiten Sie Manti auf ein mit Mehl bestreutes Brett vor.
Wie Manti in einem Multivarquet zu kochen ist, ist nicht kompliziert. Die Hauptsache - versuchen Sie nicht, alle Mäntel gleichzeitig im multivark zu legen. Kochen Sie sie in zwei oder drei. Gekleidete Manties lagen zum Dämpfen auf dem Grill und ließen einen kurzen Abstand zwischen ihnen. In einer Schüssel Multivarka gießen Sie etwa einen halben Liter Wasser und kochen in der "Dämpfen" für ca. 40-45 Minuten. Wenn die Mäntel fertig sind, lege sie auf das Gericht. Servieren Sie dieses Gericht mit Mayonnaise, Senf oder Sauerrahm.
Lazy Manty im Multivariat
Faule Manti und das Rezept für ihre Zubereitung unterscheiden sich praktisch nicht von der Herstellung einfacher Mantas in einem Multivarquet.
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 500 g;
- Eier - 1 Stück;
- Salz - 0,5 TL.
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Wasser - 200 ml.
Für die Füllung:
- gemischtes Hackfleisch - 700 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Kürbis - 100 g;
- Gewürze;
- Salz.
Vorbereitung
Bereite den Teig auf Mäntel vor. Mehl mit Salz mischen, Wasser und Öl einfüllen. Gut umrühren, dann das Ei hinzufügen und den Teig kneten. Bedecke die Schüssel mit einem Handtuch und lass für eine Weile sitzen. Zwiebel mahlen, Kürbis auf einer großen Reibe raspeln und alles mit Hackfleisch, Salz und Gewürzen vermischen.
Cook für ein paar faule Manta Mints für etwa 40 Minuten. Schneiden Sie die geschnittenen Rollen in 5 cm dicke Scheiben. Zum Servieren faule Manti mit Sauerrahm gießen und mit Kräutern bestreuen.
Wenn du mehr Mantas napephst als geplant, kannst du sie in einen Beutel legen und in den Gefrierschrank legen. Gefrorene Mantas werden im Multivark nur 10 Minuten länger als üblich zubereitet.