Äpfel werden als Quelle von Leben und Gesundheit bezeichnet. Und viele kennen das Sprichwort: Ein Apfel zum Abendessen, und der Arzt wird nicht gebraucht. In der Tat haben diese Früchte nach Ansicht von Experten alle notwendigen Substanzen und Spurenelemente, die es dem Körper erlauben, viele Jahre lang gesund zu bleiben. Und fast alle nützlichen Eigenschaften von frischen Früchten halten den Saft aus ihnen herausgequetscht.
Die Vorteile und Nachteile von Apfelsaft sollten allen bekannt sein, denn dieses Produkt ist einer der häufigsten Gäste auf unseren Tischen. Es kann leicht im Laden gekauft werden, aber viele Hausfrauen bevorzugen, es zu Hause zu tun. Das ist völlig in Ordnung. Ärzte sagen, dass in den frisch gepressten Saft alle positiven Eigenschaften von Äpfeln übergehen. Darüber hinaus wird im heimischen Saft garantiert keine Konservierungsstoffe und künstliche Zusatzstoffe vorhanden sein, und daher werden die Vorteile von Apfelsaft, der durch Handarbeit hergestellt wird, mehr sein.
Zusammensetzung von Apfelsaft
Die Eigenschaften von Apfelsaft werden durch seine Zusammensetzung bestimmt. Es enthält:
- Kohlenhydratverbindungen;
- Proteinverbindungen eines Pflanzencharakters;
- Zellulose;
- Enzyme;
- Pektin;
- Vitamine;
- der reichste Satz von Mikroelementen;
- wertvolle Säuren organischen Ursprungs.
Der Kaloriengehalt des Apfelsaftes hängt von den Äpfeln ab, aus denen er hergestellt wird. In süßeren Früchten, mehr Kohlenhydrate, hat es einen höheren Energiewert . Um beispielsweise Gewicht zu verlieren, sollte Apfelsaft aus säurehaltigen Früchten gepresst werden. Die darin enthaltenen Kalorien werden um eine Größenordnung kleiner sein.
Wie nützlich ist Apfelsaft?
Apfel Pektine und Enzyme sind einzigartige Verbindungen, die perfekt mit der Vorbeugung und sogar Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen im Zusammenhang mit schlechter Verdauung fertig werden. Zum Beispiel ist eine bekannte Eigenschaft von Apfelsaft seine Fähigkeit, die Acidität des flüssigen Mediums des Magens zu erhöhen und den Prozess des Aufspaltens von organischen Substanzen zu stimulieren. Er zeichnet sich auch durch die Reinigung des Darmtraktes, Verhinderung und Beseitigung von Verstopfung, hat choleretische Eigenschaften. Dies hat wiederum eine gute Wirkung auf den Zustand der Haut, der Haare und der Nagelplatten.
Die Verwendung von Apfelsaft ist auch in der Beschleunigung von Stoffwechselprozessen, so ist es so effektiv bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit. Um dies zu tun, wird empfohlen, täglich ein Glas Saft aus Äpfeln zu trinken und diese durch eine der Mahlzeiten zu ersetzen, wenn keine Probleme mit dem Magen auftreten. Vitamine und Spurenelemente in der Zusammensetzung von Apfelsaft tragen zur Stärkung des Immunsystems bei. Es wird oft Patienten nach einem komplizierten chirurgischen Eingriff oder einer langen Krankheit in die Rehabilitation verschrieben. Aber um einen solchen Termin zu erfüllen, muss ein Arzt notwendigerweise, in diesem Fall selbstmedizinisch, äußerst unerwünscht sein. Saft aus Äpfeln hilft auch bei Anämie und verringertem Hämoglobin.
Die Tatsache, dass Äpfel und Saft von ihnen das Leben verlängern, ist keineswegs ein Mythos. Früchte sind reich an Antioxidantien, die den Alterungsprozess im Körper verlangsamen. Daher optimiert die ständige Verwendung von frischem Obst und frischem Saft in Lebensmitteln den allgemeinen Ton, gibt Kraft und Energie und ermöglicht es Ihnen, die Jugend zu verlängern.
Aber neben den Vorteilen und Schaden von Apfelsaft kann auch sein. Es kann nicht an Personen mit hohem Säuregehalt, Gastritis, Magengeschwüren des Magen-Darm-Trakts getrunken werden. Es ist auch bei Patienten mit Pankreatitis im akuten Stadium kontraindiziert. Für Kinder und schwangere Frauen ist es besser, den verdünnten Saft von Äpfeln zu verwenden. Diabetiker zeigen Saft nur von solchen Arten von Äpfeln, die eine kleine Menge Zucker enthalten. Und Sie können es in kleinen Mengen nach Rücksprache mit Ihrem Arzt trinken.