Aprikosen Pasta zu Hause gekocht ist ein köstlicher Sommer Leckerbissen und eine alternative Nachspeise für Menschen, die eine Diät folgen.
Das Rezept für Aprikosenpaste
Zutaten:
- reife Aprikosen - 505 g;
- Zucker - 10 g.
Vorbereitung
Wir nehmen reife Beeren, entfernen die Knochen und verteilen die Früchte in einem Emailtopf. Gießen Sie Zucker auf den Geschmack und kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze für 35 Minuten. Fertig Kartoffelbrei durch ein Sieb oder um Zeit zu sparen, Mixer wischen. Die fertige Masse wird mit einer gleichmäßigen dünnen Schicht auf ein mit Pergamentöl gedecktes Backblech ausgegossen. Wir legen das Werkstück in die Sonne und trocknen es. Danach die Paste vorsichtig vom Papier trennen und an den Seilen aufhängen. In ein paar Tagen sollten Sie einen köstlichen Leckerbissen bekommen. Wir falten es zu einer Rolle und legen es für die Lagerung weg.
Das Rezept für Aprikosenpaste im Ofen
Zutaten:
- Aprikosen - 550 g;
- Honig - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Um Pastillen ohne Zucker zuzubereiten, werden die Aprikosen gewaschen, wir entfernen die Steine und blanchieren die Früchte in kochendem Wasser. Als nächstes mahlen die Früchte durch ein Sieb, fügen Honig hinzu, rühren und kochen die Masse bei schwacher Hitze für eine Stunde unter Rühren. Wir decken das Backblech mit Papier, schmieren es mit Öl, gießen das Kartoffelbrei aus und ebnen es mit einer dünnen Schicht. Trocknen Sie die Aprikosenpaste im Ofen bei 65 Grad für ungefähr 3 Stunden, periodisch umdrehen.
Wie mache ich Aprikosenpaste in einem Multivark?
Zutaten:
- Reife Aprikosen - 505 g;
- Zucker - 10 g;
- Brandy - 5 ml.
Vorbereitung
Obst gewaschen, entfernen Sie den Stein und fügen Sie Obst in die Multivarka Schüssel. Wir werfen einen Löffel Zucker, mischen ihn, verschließen ihn mit einem Deckel und kochen ihn etwa eine Stunde zum "Backen". Als nächstes die Früchte in eine Schüssel geben und mit einem Mixer verquirlen. Wir waschen die Schüssel, bedecken sie mit Pflanzenöl, gießen das Fruchtpüree aus und geben etwas Brandy dazu. Wir backen einen Leckerbissen für 60 Minuten. Die fertige Schicht wird auf Pergamentpapier getrocknet und dann die Pastille in Kokosraspeln oder Zuckerpulver abgetropft .
Aprikose in der elektrischen trocknenden Maschine
Zutaten:
- Reife Aprikosen - 990 g;
- Zucker - 990 g;
- Zitrone - Prise;
- Wasser 405 ml.
Vorbereitung
Aprikosen in zwei Hälften schneiden und vorsichtig die Gruben herausnehmen. Die Früchte in einem Topf verteilen, mit Wasser füllen, mit einem Deckel abdecken und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen. Nach der Frucht durch ein Sieb mahlen und die Fruchtmasse in einen anderen Topf geben. Gießen Sie Zucker, rühren Sie und kochen Sie, und werfen Sie dann den Zitronensaft und kochen Sie, bis dick. Dann verteilen wir die Süße gleichmäßig und senden sie für ein paar Stunden an den Trockner. Gefrorene Pastille mit Streifen schneiden, falten und in das Glas geben.