Maisbrei für Kinder, nach einem unserer Rezepte zubereitet, kann zum Lieblingsessen Ihres Kindes werden. Die Zubereitung von Maisbrei erfordert keine wesentlichen kulinarischen Fähigkeiten sowie eine lange Zeit für seine Zubereitung. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn das Kind eine Neigung zu allergischen Reaktionen hat, können Mais und alle Produkte davon schwere Hautausschläge verursachen.
Wie man Maisbrei für ein Kind kocht?
Wir geben mehrere Rezeptvarianten für Kindermaisbrei nach der Regel "von einfach bis komplex".
Nicht-Milch-Maisbrei
Zutaten:
- Karotten - 300 g;
- Maiskolben - 100 gr;
- Wasser -240 ml;
- Butter 60 g.
Vorbereitung:
Karotten waschen und schälen, fein hacken und in Wasser weich kochen. Fügen Sie die Maiskörner hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Am Ende Öl hinzufügen und umrühren.
Milchmais Brei mit Bananen
Zutaten:
- Maismehl - 2 Esslöffel;
- Milch - 200 ml;
- Banane - 1/2 Banane.
Vorbereitung:
Das Maismehl in die kochende Milch geben, 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen und dann 10 Minuten quellen lassen. Die Schale von der Banane schälen, in einer Maische zerdrücken und zu der gekochten Maismischung geben.
Milchmaisbrei mit Erdbeeren und Bananen
Zutaten:
- Milch - 250 ml;
- Maismehl -40 g;
- Honig - 1 Esslöffel;
- Erdbeere (kann eingefroren werden) - 250 g;
- Banane - 2 Stück.
Vorbereitung:
Das Maismehl in kalte Milch geben, zum Kochen bringen, ständig umrühren und von der Hitze nehmen.
Fügen Sie Honig hinzu, füllen Sie diese Mischung mit zwei kleinen Formen und kühlen Sie sie.
Während die Maismischung abgekühlt ist, mischen Sie die Erdbeeren und Bananen glatt. Verteilen Sie es mit einer dünnen Schicht um die Maismischung.
Dieser Brei ist gut mit Nüssen kombiniert.
Polenta mit Käse und Sauerrahm (im Ofen gebackener Maisbrei)
Zutaten:
- Maiskolonne - 250 g;
- Salz - 1/2 EL. l.;
- Pflanzenöl -1 EL. l.;
- Butter - 30 g;
- geriebener Käse 200 g;
- Ei - 1 Stück;
- saure Sahne - 200 g;
- Butter (zum Schmieren der Form) - 1 EL. l.
Vorbereitung:
Einen Liter Wasser zum Kochen bringen, Öl und Salz hinzufügen. Gießen Sie langsam die Maiskörner und kochen bei schwacher Hitze für 5-10 Minuten, bis sie aufquellen. In einer hitzebeständigen Form, vorgeölt, lagen Schichten, Maisbrei, Butter, Käse und wieder Maisbrei.
Rühren Sie das Ei separat mit saurer Sahne und gießen Sie diese Mischung auf die Schüssel.
Den Brei 30 Minuten bei 200 ° C backen (Modus: mit Blasen).