An einem freien Tag möchte ich einige Leute mit etwas Köstlichem erfreuen. Leider ist nicht immer Zeit, etwas Kompliziertes zu kochen. Um sicherzustellen, dass Kinder nicht auf Naschkatzen verzichten müssen, bieten wir für geschäftige Mütter ein einfaches Donut-Rezept an.
Und lecker und nützlich - Donuts mit Hüttenkäse
Kleinkinder zögern, Hüttenkäse zu essen. Um die Kinder mit diesem nützlichen Produkt zu füttern, bieten wir das einfachste Rezept für Donuts aus Quark.
Zutaten:
- Hause nicht wachsig nicht sauren Quark - 0,3 kg;
- Zucker - nach Geschmack (von 2 Esslöffel bis 150 g);
- Ei groß - 2 Stück.
- Backpulver oder Backpulver - 1 Teelöffel;
- Vanillin - 1 Beutel;
- Mehl Qualität Weizen in / s - 250 g;
- Nicht raffiniertes Öl aus Sonnenblumen - 1 Glas.
Vorbereitung
- Quark wird durch ein Sieb gewischt, so dass die Struktur cremig ist. Wenn es keinen hausgemachten Hüttenkäse gibt, können Sie einen Laden mit mindestens 20% Fett verwenden, aber es ist besser, ihn zweimal durch ein Sieb zu wischen.
- Fügen Sie Zucker und Eier hinzu, rühren Sie vorsichtig und fügen Sie nach und nach Vanillin und Backpulver hinzu.
- Mehl sieben und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Der Teig wird klebrig, aber wenn Sie mehr Mehl hineingeben oder es lange kneten, werden die Donuts hart im Nehmen. Schnell rühren und verteilen Sie den Teig auf einem mit Mehl bestreuten Tisch.
- Mit einem Dessertlöffel trennen wir die Teigstücke, rollen die Kugeln mit nassen Händen und legen sie in ein gut erhitztes Öl.
- Fry bis zur glatten goldenen Farbe.
- Da Krapfen sehr schnell gebraten werden, ist es besser, alles vorzuspulen und ein bemehltes Brett anzulegen.
- Wir nehmen Donuts auf Papierhandtüchern, damit das überschüssige Öl absorbiert wird.
- Fertige Delikatesse kann mit Puder bestreut werden, serviert mit saurer Sahne und Kakao.
Dieses einfache Rezept für Käse Donuts ohne Hefe wird die ganze Familie erfreuen.
Donuts ohne Hüttenkäse
Sie können Donuts schnell und nicht aus einem Hüttenkäse Gebäck machen. Um das Gericht nützlich zu machen, bereiten wir Donuts mit Äpfeln zu, wir bieten das gleiche einfache Rezept an, obwohl es etwas länger dauern wird.
Zutaten:
- Weizenmehl, weiß, Qualität - 0,6 kg;
- Milch oder Wasser oder Serum - 0,5 Liter;
- lebende Hefe - 20 g;
- Ei Huhn groß frisch - 1 Stck .;
- Salz - 1 Prise;
- Äpfel reif süß - 2 Stück;
- Zuckerweiß, gereinigt - ½ Tasse;
- Pflanzenöl geruchlos, unraffiniert - 2 EL. Löffel + 100 ml.
Vorbereitung
Wir verwenden ein einfaches Rezept für die Herstellung von Donuts in Hefe in zwei Stufen.
- Wir setzen die Spucke. Die Hälfte der Milch (Wasser oder Molke) wird auf eine Temperatur von nicht mehr als 45 Grad erhitzt (versuchen Sie es mit Ihrem Finger - es sollte eine angenehme Hitze sein). In der Flüssigkeit lösen wir Zucker und Hefe auf. Umrühren und an einem warmen Ort für eine Viertelstunde aufstellen.
- In der Zwischenzeit sieben wir das Mehl und mischen die restliche Milch in der Schüssel mit Butter, Salz und Ei.
- Fügen Sie den Löffel hinzu und rühren Sie den Teig langsam in eine cremige Konsistenz.
- Äpfel vorbereiten. Minen sie, schneiden Sie in 4 Teile und entfernen Sie die Mitte mit Samen und Partitionen. Schneiden Sie die Haut, schneiden Sie sie in kleine Würfel. Nicht drei auf der Reibe, sonst wird es zu viel Saft geben.
Wenn Sie dieses einfache Krapfenrezept verwenden, ist das Braten in einer Pfanne viel einfacher als in einem Kessel.
- Wenn der Teig kaum gestiegen ist, geben wir Äpfel, rühren und erwärmen das Öl.
- Nasse Hände oder ein Löffel, in Pflanzenöl getaucht, den Teig schöpfen und die Kugeln formen.
- Fry sie bei mittlerer Hitze.
- Fertige Donuts werden auf Papiertüchern oder einem speziellen Rost herausgenommen.
- Wenn sie etwas abkühlen, können Sie Puder streuen oder Glasur gießen.