Hähnchen mit Mandarinen - eine gelungene Kombination von Produkten, die sich im Salat und in einem warmen Gericht kombinieren lassen. Neutrales Fleisch wird den Zitrusgeschmack des Supplements absorbieren, und die Brust wird durch die Fruchtsäure weich werden, und es wird eine ausgezeichnete Belohnung geben, die sicher in das festliche Menü aufgenommen werden kann oder die Familie mit originellen neuen Leckereien verwöhnen kann.
Wie kann man Hühnchen mit Mandarinen kochen?
Ganzes Geflügel, Flügel, Schäfte oder Hähnchenfilets mit Mandarinen können auf verschiedene Arten zubereitet werden, die Früchte sind verschiedenen Wärmebehandlungen zugänglich, sie machen pikante Saucen, die ideal zum Hauptgericht passen.
- Fried Chicken in Mandarinensauce ist ein köstliches Gericht, das in nur 20 Minuten fertig sein wird. Sie können es mit Reis oder Gemüse garnieren.
- Salate mit frischen Zitrusfrüchten bringen neue Geschmacksrichtungen in vertraute Gerichte, Sie können einen einfachen Snack aus Fleisch, Eiern und Käse variieren. In einer gemeinsamen Schüssel servieren, portionsweise formen, Törtchen oder Volost füllen.
- Mit Mandarinen gebackenes Huhn wird ein Schmuckstück jedes Festes. Citrus Marinade wird die Faser des Fleisches erweichen und sogar die trockene Brust wird saftig und sehr appetitlich herauskommen.
- Sie können einen originellen Snack aus einem Minimum an Produkten herstellen: Brüste, Mandarinen und Gewürze - machen Sie leckere Roulettes "auf den Zähnen" oder machen Sie eine große Rolle, die in gekühlter Form serviert wird.
Huhn mit Mandarinen im Ofen - Rezept
Gebackenes Huhn mit Mandarinen im Ofen ist ein köstliches Gericht, das aus verschiedenen Teilen des Tierkörpers zubereitet werden kann. Zuerst sollte das Fleisch für eine Stunde in Zitronensauce mariniert werden, und um zu verhindern, Läppchen beim Kochen zu brennen, müssen Sie die Schüssel unter dem Deckel backen, können Sie eine Folie schneiden, dann auf die Bereitschaft, die fertige Mahlzeit zu bräunen durch Erhöhung der Temperatur im Ofen oder unter dem Grill.
Zutaten:
- Hüften - 1 kg;
- Mandarinen - 5 Stück;
- Olivenöl - 3 EL. l.;
- Korn Senf - 2 EL. l.;
- Salz, Curry;
- Thymian - 3 Zweige.
Vorbereitung
- Klare Mandarinen, 3 Stück Mit einem Mixer mischen, mit Butter, Senf, Curry und Salz mischen.
- Die Marinade an den Oberschenkeln rasieren und 1 Stunde unter dem Film belassen.
- In der Form das Fleisch verteilen, die Becher der restlichen 2 Mandarinen verteilen, mit Thymian würzen.
- Mit Folie abdecken, 35 Minuten backen, Folie entfernen und goldbraun vorbereiten.
Hähnchen gefüllt mit Mandarinen
Gefülltes Huhn mit Äpfeln und Mandarinen im Ofen wird zum Hauptgericht auf dem festlichen Tisch. Um den Zitrusgeschmack zu verstärken, wird die Frucht nicht gereinigt, mit der Haut geschnitten. Einige Köche bevorzugen es, Fruchtbällchen unter die Haut des Schlachtkörpers zu legen, um den Geschmack der Fertigmahlzeit zu verbessern.
Zutaten:
- Huhn - 1-1,5 kg;
- Mandarinen - 6 Stück.
- Knoblauch - 5 Zähne;
- Äpfel - 2 Stück
- Salz, Pfeffer.
Vorbereitung
- Hähnchen mit Salz und Pfeffer eingerieben.
- Vorsichtig, mit einem Messer beschneiden, um die Haut von der Karkasse zu trennen, Mandarinenbecher zu platzieren.
- Füllen Sie Huhn mit geschältem Knoblauch, Zitrus- und Apfelscheiben, befestigen Sie die Beine.
- Das Huhn mit Mandarinen wird für 2 Stunden gebacken, das Gericht sollte regelmäßig mit dem zugeteilten Saft gegossen werden.
Hähnchen mit Mandarinen in einer Pfanne
Gebratenes Hähnchen in einer Mandarinen-Marinade ist ein köstliches und sehr ungewöhnliches Gericht, das schnell zubereitet wird, und es kann mit jedem Zusatz serviert werden: mit einer Beilage oder einer Pasta. Eine ungewöhnliche Sauce wird auch denjenigen ihren Geschmack erobern, die keine kulinarischen Experimente mögen. Die Schwere der Soße kann reduziert werden, indem der Tabak durch getrockneten Paprika ersetzt wird.
Zutaten:
- Filets - 500 g;
- Mandarinen - 4 Stück;
- Zander Mandarin - 1 EL. l.;
- Honig - 1 EL. l.;
- Zwiebel - ½ Stück;
- Kurkuma - 1 TL;
- Olivenöl - 1 EL. l.;
- Tabasco - 5-7 Tropfen;
- Salz.
Vorbereitung
- Mischen Sie das Tangerine-Fruchtfleisch mit Schale, Öl, Honig, Tabasco-Salz und Gewürzen.
- Pour das marinierte Huhn. 20 Minuten gehen lassen.
- Die Zwiebel würfeln und das Hähnchen zusammen mit der Soße werfen.
- Fry bis es bei mäßiger Hitze fertig ist.
Hähnchenbrötchen mit Mandarinen
Wahnsinnig leckere Brötchen mit Hähnchenfilet mit Mandarinen sind ideal für ein Fest mit heißen Getränken. Das Gericht ist schnell zubereitet, schmackhafte Reste und in einer kalten Form am nächsten Tag. In dem Rezept, als Sauce, wird Mayonnaise vorgeschlagen - dies ist die Basisversion, kann es mit Knoblauch, Senf und Knoblauch ergänzt werden. Die Füllung kann mit Käse variiert werden, aber nicht zu salzig.
Zutaten:
- Filets - 500 g;
- Mandarinen - 4 Stück;
- Mayonnaise;
- Pflanzenöl zum Braten;
- Salz, Pfeffer;
- Sesam - 1 TL
Vorbereitung
- Das Filet in Platten schneiden, gut abschlagen.
- Salz, mit Pfeffer würzen, eine Seite mit Mayonnaise bestreichen.
- 1-2 Mandarinenscheiben ausrollen, Rollen rollen, befestigen.
- Sesam in vorgewärmtes Öl geben.
- Legen Sie die Brötchen und braten Sie bis zum Umdrehen.
Hühnchen mit Honig und Mandarinen
Hähnchenflügel in Mandarinensauce sind ein sehr appetitliches Gericht, dem niemand widerstehen kann. Das Fleisch wird mit Zitrusschalen in Marinade aus Saft und Honig gebacken, so dass sie sehr frittiert und glasig werden. Außerdem müssen Sie die Sauce mit Zitrone und Orange zubereiten, diese werden vor dem Servieren mit Fertigflügeln begossen.
Zutaten:
- Flügel - 1 kg;
Marinade:
- Öl - 3 EL. l.;
- Mandarinen - 3 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Honig - 2 EL. l.;
- Salz;
- Flocken von Chili - 1 TL;
Soße:
- Orange, Zitrone - 1 Stück;
- Mandarinenschale - 1 EL. l.;
- Kreuzkümmel - 1 TL;
- Salz;
- Essig - 1 EL. l.;
- Zucker - 1 TL.
Vorbereitung
- Machen Sie eine Marinade, indem Sie das Fruchtfleisch der Mandarinen mit Honig, Butter, Chili und gehacktem Knoblauch kombinieren.
- Flügel mit Salz bestreuen, mit Marinade bedecken, eine Stunde ruhen lassen.
- Das Hähnchen in der Marinade mit Mandarinen wird 30 Minuten gebacken.
- Für die Sauce die Zitrusfrüchte, Mandarinenschalen, Zucker, Kreuzkümmel und Essig mischen.
- Die Soße zum Kochen geben, bis das Volumen um die Hälfte verringert ist, sich ständig vermischend.
- Heiße Flügel servieren und mit gekühlter Soße gießen.
Huhn mit Mandarinen und Rosmarin
Hähnchen im Ofen gebacken mit Mandarinen, Rosmarin und Peperoni - ein Gericht, das auch beim Kochen nicht ignoriert wird. Ein unvergleichlicher Duft wird das ganze Haus füllen. Eine einfache und verständliche Marinade eignet sich sowohl für den gesamten Körper als auch für einzelne Teile. In diesem Fall solltest du Oberschenkel verwenden, sie sind fett, du brauchst also nicht viel Öl, wenn du Filets oder Flügel verwendest, sollte die Menge an Olivenöl um ein paar Löffel erhöht werden.
Zutaten:
- Hüften - 1 kg;
- Rosmarin - 4 Zweige;
- Mandarinen - 6 Stück.
- Flocken von Chili - 1 TL;
- Paprika gemahlen - 1 EL. l.;
- Kurkuma - 1 TL;
- Mandarinenschale - 1 EL. l.;
- Salz;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.
Vorbereitung
- Oberschenkel sollten gewaschen und getrocknet werden. Mit Salz einreiben.
- Kombinieren Sie das Fleisch von 3 Mandarinen, Schale, Butter, trockenen Gewürzen. Marinieren Sie die Hüften in der Mischung.
- Nach einer Stunde Marinieren das Fleisch auf ein Backblech legen, die Becher der restlichen Mandarinen verteilen, den Rosmarin verteilen und in Nadeln sortieren.
- 30 Minuten backen und auf Punktion prüfen.
- Wenn Sie Hühnchen mit Mandarinen mit frischem Rosmarin bestreut servieren.
Salat mit Mandarinen und Hähnchenfilet
Ein gutes Beispiel für eine ungewöhnliche Kombination von Produkten ist ein Salat mit Mandarine und Huhn und Käse. Diese Option wird Anhänger einer gesunden Diät ansprechen, es gibt keine kalorienreichen Nahrungsmittel in der Zusammensetzung und Käse kann mit einem minimalen Fettgehalt gewählt werden. Die Grundlage des Geschmacks wird nicht durch Produkte geschaffen, die in dem Snack enthalten sind, sondern durch eine Sauce, die einen ungewöhnlich reichen Geschmack hat.
Zutaten:
- Salatmischung - 1 Handvoll;
- Filets - 300 g;
- Mandarinen - 2 Stück;
- Kirsche - 4 Stück;
- süße Zwiebel - ½ Stück;
- Sesam - 1 TL;
- Salz und Pfeffer;
Soße:
- Olivenöl - 2 EL. l.;
- Reisessig - 1 TL l.;
- Knoblauch - 1 Zahn;
- Käse - 100 g;
- Sojasauce - 1 EL. l.;
- geriebener Ingwer - ½ TL.
Vorbereitung
- Filet waschen, trocknen, salzen, pfeffern, 15 Minuten marinieren lassen.
- Kombiniere alle Zutaten für die Soße, mische.
- In einer Pfanne das Fleisch anbraten, in eine Salatschüssel geben, 1 Löffel Soße, Sesam dazugeben, umrühren, beiseite stellen.
- In einer großen Salatschüssel Salatblätter, Halbringe von Zwiebeln, Hälften von Kirsche kombinieren.
- Stellen Sie das Huhn, Käsewürfel, gießen Sie die restliche Soße, rühren Sie sich.
- Mandarinensegmente sollten von den transparenten Folien gereinigt und dem Salat hinzugefügt werden.
Törtchen mit Hühnchen und Mandarinen
Um den Buffettisch mit einem ungewöhnlichen Snack zu füllen, hilft Salat mit geräuchertem Huhn und Mandarinen, dekoriert in kleinen Körben. Es ist besser, die Törtchen mit der eigenen Hand aus Blätterteig oder Mürbeteig zu backen, so dass es nicht schwer ist und die Freude am Essen mehr ist. Alle Produkte müssen fein gehackt, Mandarinen von Filmen gereinigt und Käse mit einem süßlichen Geschmack genommen werden: Maasdam, Radamer.
Zutaten:
- geräuchertes Filet - 500 g;
- Mandarinen - 4 Stück;
- rote Zwiebeln - 1 Stk .;
- Käse - 100 g;
- Senf - 2 EL. l.;
- Mayonnaise - 3 EL. l.;
- Sand Törtchen - 10-12 Stück.
Vorbereitung
- Alle Zutaten mit einem kleinen Würfel schneiden.
- Mit Senf und Mayonnaise abschmecken, umrühren.
- In Körbe legen.
- Hähnchen in Törtchen mit Mandarinen wird sofort auf dem Tisch serviert.
Huhn mit Mandarinen in einem multivark
Gedünstetes Hähnchen mit Mandarinen ist eine köstliche Version von heiß, die mit jeder Beilage serviert werden kann: Brei, Reis, Nudeln. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet, das Fleisch ist nach eigenem Ermessen gewählt, aber es ist einfacher, ein Fest aus dem Filet aus der Brust und den Beinen vorzubereiten. Pikante wird Chili und einen besonderen Geschmack von Kurkuma und ein wenig Thymian geben.
Zutaten:
- Filets - 1 kg;
- Mandarinen - 5 Stück;
- Öl - 2 EL. l.;
- Weißwein - 150 ml;
- Salz;
- Flocken von Chili - 1 TL;
- Kurkuma, Thymian - für ½ TL;
- Wasser - 150 ml.
Vorbereitung
- Das Filet schneiden, mit "Zharke" butterbraun goldbraun anbraten.
- Geben Sie die Mandarine Segmente, Chili, Kurkuma und Thymian, Salz, mischen.
- Wasser einfüllen und 30 Minuten auf "Quenching" stellen.
- Nach dem Signal den Wein einschenken, 15 Minuten anbraten, umrühren.
- Huhn in einem Multivarque mit Mandarinen wird auf "Keeping Heat" für weitere 20 Minuten vorbereitet.
Steam Chicken Roll mit Mandarinen und Pflaumen
Ein ungewöhnliches und nützliches Hühnchenbrötchen mit Mandarinen und Pflaumen, gedämpft, kann Wurst für ein Sandwich ersetzen. Dieser Snack hat einen unvergleichlichen Geschmack und ist sehr schön im Schnitt, servieren und schneiden Sie das Gericht vollständig gekühlt werden. Damit sich das Roulette beim Kochen nicht öffnet, muss es mit einem Faden fixiert werden.
Zutaten:
- Filets - 1 kg;
- Mandarinen - 3 Stück;
- Walnüsse (zerkleinert) - 1/3 eines Jahrhunderts;
- Pflaumen - 7 Stück.
- Salz, irgendwelche Gewürze.
Vorbereitung
- Pflaumen mit Wasser beträufeln und 1 Stunde ziehen lassen.
- Mandarinen frei von Steinen und transparenten Folien.
- Das Filet schneiden, dünn entmutigen, salzen, mit Gewürzen abschmecken.
- Legen Sie die geläppten Koteletts in eine Schicht.
- Mit Nüssen bestreuen, Pflaumen in eine Reihe geben, Mandarinenscheiben darauf legen.
- Kragen mit Rolle, Faden.
- Legen Sie die Rolle in einen Dampfer, gießen Sie Wasser in den Behälter. Cook für 40 Minuten.