Manchmal ist es schwierig, die Arten von Geschirr und deren Verwendung zu verstehen, aber dies wird von Tisch Etikette benötigt. Nehmen Sie den notwendigen Stecker oder das Messer ist sehr einfach - bewegen Sie sich einfach von den extremen Instrumenten zu denen, die näher an der Platte sind, aber die Arten von Gläsern lassen Sie oft denken. Und dass Sie nicht zufällig ein Glas für Weißwein mit einem Glas für Rot verwechseln, wir erzählen Ihnen vom "Tischglas" und dessen korrekter Anwendung.
Arten von Gläsern und ihre Verwendung
Also, was sind die Gläser? Der Begriff "Gläser" ist eher konfus und beinhaltet: Gläser für Wein, Champagner und Cocktails, Schnüffler und Gläser. Lassen Sie uns versuchen, diese Vielfalt zu verstehen und zur Klarheit eine Beschreibung der Illustration zu geben.
Unter Nummer 1, 2, 3 sind klassische Gläser für Cocktails:
- 1 - ein Martiniglas, das für gekühlte Cocktails ohne Eis verwendet wird;
- 2 - Margarita, für den gleichen Cocktail;
- 3 - Glas für tropische Cocktails.
Arten von Weingläsern sind unter den Nummern 4, 5, 6, 7 dargestellt:
- 4 - ein Glas für Rotwein: Kniebeugen, rundlich, mit einem breiten Boden;
- 5 - ein Glas für Weißwein, der sich nach oben verjüngt;
- 6 - das Glas für den Port;
- 7 - ein Glas für Sherry, Wermut oder angereicherten Wein.
Das klassische schmale Glas für Champagner wird "Flöte" genannt, da es aufgrund seiner Form länger Kohlendioxid speichert und der Schaumwein länger kohlensäurehaltig bleibt. Eine Glass-Untertasse für Champagner mit der Nummer 8 wird öfter verwendet, falls es notwendig ist, eine Pyramide aus Gläsern zu bauen.
Wenn Sie wissen wollten, welche Art von Gläsern sie Cognac trinken, dann sind sie hier - Schnüffler. Diese Brille hat ein kräftiges kurzes Bein und ist stark nach oben verengt. Neben Cognacs servieren sie auch Whiskey und Brandy. Das klassische Cognacglas ist Nummer 8 (ja, bei einer Glasuntertasse sind sie sehr ähnlich, deshalb ist eine Version auf dem Diagramm zu sehen), und ein Glas für Armagnac ist Nummer 9.
Der letzte Punkt sind die Gläser, die je nach Getränk unterschiedlich sind. Das Weinglas für die Spirituose ist kantiger (Nummer 10), anders als das elegante Glas für Wodka auf einem dünnen Stiel unter der Nummer 12. 11 - ein Stapel, der entgegen häufigem Missverständnis nicht für 100 ml ausgelegt ist, da er normalerweise eine Kapazität von 40-60 ml hat. In den Gläsern servieren sie alkoholische Getränke in ihrer reinen Form, ohne Eis, sogenannte Cocktails-Shots für einen Schluck.
Um nicht in der Artenvielfalt während der Dinnerparty verwirrt zu werden, erinnern Sie sich, dass die Gläser von der Mitte der Platte zu den Instrumenten in dieser Reihenfolge angeordnet sind: ein Glas für Champagner, ein Glas für angereicherte Weine (eins für rot, dann eins für weiß), ein Glas für stark alkoholische Getränke, und dahinter - ein Glas für Mineralwasser.