Jeder von uns hat mindestens einmal von solch einer Art von Früchten oder einem Gemüse mit einem exotischen Namen "Avocado" gehört. Trotz der Tatsache, dass Avocados mehr wie Gemüse sind, gehört es immer noch zu Früchten. Aber da diese Früchte vor nicht allzu langer Zeit in den Regalen unserer Supermärkte auftauchten, weiß nicht jeder, wie man eine reife Frucht wählt, wie man Avocados richtig isst und welche Teile davon essbar sind und welche nicht.
Avocados sind sehr gesund. Es ist bekannt über seine Sättigung mit Vitaminen, niedrigen Zuckergehalt. Daraus folgt, dass die Avocado besonders nützlich für Menschen mit Diabetes oder anfällig für sie ist. Außerdem ist Avocado reich an Kalium, was sich positiv auf den Zustand des menschlichen Nervensystems auswirkt.
Eine Qualitätsfrucht wählen
Avocados zum ersten Mal kaufen - Sie gehen immer Risiken ein, weil Sie nicht wissen, was eine reife Frucht sein sollte. Und Sie können entweder eine untergroße oder überreife Frucht kaufen. Das nächste Mal werden Sie schon viel einfacher sein, da Sie bereits das Aussehen der Avocado mit ihrem internen Inhalt vergleichen werden.
Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado erinnert an eine weiche Butter. Überprüfen Sie die Reife leicht mit einem Teelöffel. Wenn das Fruchtfleisch mit einem Löffel leicht zu entfernen ist, ist die Frucht reif. Wenn es fest ist oder umgekehrt, zu weich - dann werden Sie den echten Geschmack von Avocado nicht spüren. Aber diese Methode der Überprüfung kann durchgeführt werden, indem bereits ein Kauf getätigt wird.
Und wie wählt man Avocado im Laden? Sie müssen die Avocado mit dem Finger leicht drücken. Die Frucht sollte Ihrem Druck erliegen und ein wenig Übung machen, aber nach ein paar Sekunden in ihren vorherigen Zustand zurückkehren. Das heißt, die Avocado sollte weich und gleichzeitig elastisch sein.
Ist es möglich, Avocado roh zu essen?
Avocados können roh und nach dem Kochen gegessen werden. In der rohen Frucht der Avocado bleiben viel mehr nützliche Substanzen zurück als nach der Hitzebehandlung.
Wie isst man Avocado?
Bevor es eine Avocado gibt, muss sie gereinigt werden. Es gibt mehrere Möglichkeiten:
- schälen, schneiden Sie die Frucht um den Umfang bis zum Knochen und drehen Sie die Hälften in verschiedene Richtungen;
- ohne die Avocado zu entfernen, schneiden Sie sie um den Umfang und führen Sie die gleiche Manipulation durch, dann nehmen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus, oder drehen Sie die Hälfte der Avocado auf der falschen Seite aus, um das Fleisch mit einem Messer zu schneiden.
Eine eindeutige Antwort auf die Frage, wie Avocados richtig zu essen sind, ist nicht gegeben. In Bezug auf die Erhaltung der Nährstoffe - die Avocado sollte roh und ohne den Zusatz von Soßen und Gewürzen (z. B. Mayonnaise) gegessen werden. In Bezug auf die Verbesserung der Geschmackseigenschaften - es ist besser, Avocados in Kombination mit Tomaten, Meeresfrüchten, Weichkäse zu essen, das heißt, es ist köstlicher, Avocado in einem Salat als nur zu haben.
Ist es möglich, Avocado Peel zu essen?
Das eindeutige Verbot, dass Avocado-Schalen nicht möglich sind - nein. Und wenn wir von der Logik ausgehen, dass alles erlaubt ist, was nicht verboten ist, dann kannst du es versuchen
Isst du Avocado?
Nein, die Avocado wird nicht gegessen und nicht zur Zubereitung der Gerichte als Gewürz verwendet.
Was kann ich mit Avocado kochen?
Avocados werden am häufigsten in Meeresfrüchtesalaten verwendet. Sein neutraler, unaufdringlicher Geschmack kann den Geschmack von Meeresfrüchten unterstreichen. Neben Salaten aus der Avocado werden köstliche Soßen erhalten. Avocados werden oft zu Suppen und Cremesuppen verarbeitet. Auch die Avocado kann gefüllt werden.