Für die Herstellung von Bananenchips werden mehrere frische Bananen in Scheiben geschnitten und in Palmöl gebraten. Um die charakteristischen knusprigen Chips zu erzielen, werden die gerösteten Scheiben mit Honig in den gekochten Zuckersirup getaucht. Bananenchips können nicht nur süß, sondern auch salzig sein, mit verschiedenen Gewürzen. Die Hauptproduzenten solcher Delikatessen sind Vietnam und die Philippinen.
Die Vorteile von Bananenchips
Da eine frische Banane eine große Menge Kalium und Kalzium enthält, sind Bananenchips nützlich für das Knochensystem, für die Zähne und für das Herz-Kreislauf-System. Dieses Produkt enthält Ballaststoffe , die die Arbeit des Darms erleichtern. Chips aus Bananen helfen, die Stimmung zu verbessern und die allgemeine Vitalität zu erhöhen, und reinigen auch den Körper von überschüssigen Salzen, die sich in den Gelenken ansammeln und die Aktivität des Gehirns verbessern.
Vorteile und Schaden von Bananenchips
Neben den unbestreitbaren nützlichen Eigenschaften können solche Chips den menschlichen Körper erheblich schädigen. Dies ist vor allem auf den hohen Kaloriengehalt von Bananenchips zurückzuführen. In 100 Gramm Bananenchips sind 519 Kalorien enthalten, so dass die Verwendung dieses Produkts die Figur negativ beeinflussen kann. Aber das ist nicht der einzige Schaden, den solche Chips verursachen können. Aufgrund der Tatsache, dass Bananenscheiben in Palmöl gebraten werden , erhalten die Chips schädliche Fette, die nicht vom Körper aufgenommen werden. Der hohe Gehalt an Kohlenhydraten deutet darauf hin, dass der regelmäßige Gebrauch von Bananenchips zur Entstehung von Diabetes und Übergewicht führen kann.
Wie man selbst Bananenchips kocht?
Gelegentlich ist dieses Produkt noch möglich, aber es ist besser, es selbst zu kochen. Mehrere in Scheiben geschnittene Bananen müssen in Öl gebraten werden, bis sie gar sind. Dazu werden Salz und Gewürze hinzugefügt.