Professioneller elektrischer Fleischwolf ist der Traum jeder Geschichte einer Hausfrau. Ein solches Instrument kann nicht nur Fleisch mahlen, sondern auch Nudeln zu Hause machen, den Saft auspressen und als Mühle verwenden. Bei niedrigen Leistungsaufnahmen erzeugt der Fleischwolf eine hohe Produktivität. In der Regel kein Gerät, sondern ein Küchenwunder, das auch keinen kostbaren Platz einnimmt. Lassen Sie uns bald herausfinden, wie Sie Ihren idealen elektrischen Fleischwolf wählen können.
Wie wähle ich einen guten elektrischen Fleischwolf?
Wenn Sie diese Frage ernsthaft stellen, müssen Sie sich gründlich mit den technischen Eigenschaften auseinandersetzen und vor allem auf die Kapazität und Produktivität des Geräts achten.
Wenn die Leistung des Fleischwolfs gering ist, wird er seiner Hauptaufgabe - der Qualitätsvermahlung nicht nur des Fleisches, sondern auch des Knorpels und der Adern - nicht gerecht. Ihre Wahl konzentriert sich daher sofort auf Geräte mit einer Leistung von nicht weniger als 500-600 Watt.
Vergessen Sie nicht die Leistung. Zum Beispiel können moderne Modelle von Fleischwölfe 0,5 bis 1,5 Kilogramm Fleisch pro Minute verarbeiten. Der Durchschnittswert bei einer Leistung von 1000 W beträgt etwa ein Kilogramm. Und um eine Gangreserve zu haben, wählen Sie ein Gerät mit mehr Leistung bei gleicher Leistung. Wenn die Kraft klein ist, denken Sie daran, dass Sie das Fleisch in kleinere Stücke schneiden und den Fleischwolf nicht überladen müssen.
Bei der Wahl eines elektrischen Fleischwolfs muss neben den Leistungs- und Leistungsindikatoren auf das Herstellungsmaterial geachtet werden. Grundsätzlich sind sie aus Kunststoff, Metall oder kombinieren diese beiden Materialien. Der Körper besteht in der Regel aus speziellem hochfestem Lebensmittelkunststoff, der umweltfreundlich und ausreichend winterhart ist. Es ist jedoch immer noch vorzuziehen, Modelle aus Metall zu wählen.
Um sicher zu wissen, wie Sie die richtige elektrische Mühle wählen, müssen Sie nicht nur die äußere Schale verstehen, sondern auch die wichtigsten Arbeitswerkzeuge - Schnecke, Messer, Gitter. Für was sie beabsichtigt sind, denke ich, es ist nicht notwendig zu erklären. Aber woraus sie bestehen und welche Optionen vorzuziehen sind, erklären wir.
Alle Schneidteile des Fleischwolfs sind aus Stahl gefertigt. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass dieser Stahl von höchster Qualität ist. Dann müssen Sie sie nicht oft schärfen, aber wenn die Messer selbstschärfend sind - das ist völlig in Ordnung. Sie müssen nicht nach einem Master-Spitzer suchen oder ein neues Set kaufen.
Die Schnecken im Gerät müssen so tief sein, dass eine versehentliche Verletzung der Finger vermieden wird. Schnecken können aus Metall oder Kunststoff bestehen. Letztere werden für Früchte, Beeren, Gemüse verwendet.
Überprüfen Sie den Stahl auf Haltbarkeit, Sie können ihn mit einem Messer treffen: Wenn es eine Spur gibt - der Stahl ist weich und schnell stumpf. Achten Sie auch auf die Gitter, die eng an der Steckdose anliegen sollten. In einem Set mit einem Fleischwolf sollte es mehrere davon geben, so dass Hackfleisch unterschiedlicher Konsistenz zubereitet werden kann.
Elektrische Fleischwölfe mit zusätzlichen Funktionen
Das am weitesten verbreitete moderne Gerät ist ein elektrischer Fleischwolf mit Entsafter. Neben dieser Funktion umfassen die Instrumente oft auch Aufsätze für die Zubereitung von Würsten oder Würsten, "Kebbe", Düsen für Kekse, Besteck,
Wählen Sie hier, je nachdem wie stark Sie bestimmte Funktionen benötigen. Achten Sie auch auf solche Indikatoren des Gerätes wie Lärmpegel, Kompaktheit, Höhe des Einlasses, Stabilität.
Bewertung von elektrische Fleischwölfe nach Beliebtheit:
- Bosch MFW 68660;
- Philiare HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987.88;
- Moulinëx HV8 ME 6051.