Erdbeere Gießen

Wie viel können Sie in einer Jahreszeit von Beeren kochen - und Kompotte, und Marmeladen und Marmelade. Und zusätzlich aus Beeren zu Hause können Sie ein leckeres alkoholisches Getränk zubereiten. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie eine Erdbeerfüllung zubereiten. Es kommt extrem aromatisch aus. Sei nicht zu faul, um es zu kochen und dann bei einem Fest, mit Freunden und Familie, wird es dich wärmen und dich an den warmen Sommer erinnern.

Erdbeere ohne Alkohol

Zutaten:

Vorbereitung

Wir gehen durch die Erdbeeren, pflücken ganze und reife, dann reinigen wir und gründlich mit Wasser abspülen. Danach gießen Sie es in einen Ballon und fügen Sie Zucker hinzu. Bedecke den Behälter mit Gaze und lasse die Erdbeeren an dem warmen Ort des Tages für 4 Stunden stehen, um mit der Fermentation zu beginnen. Sobald die ersten Anzeichen für diesen Prozess auftraten, entfernen Sie die Gaze, installieren Sie die Schraube und übertragen Sie den Ballon mit Erdbeeren an einen dunklen Ort. Wir halten etwa 20 Tage, bis der Fermentationsprozess vollständig eingestellt ist. Danach filtern wir die resultierende Füllung durch Gaze, gefaltet in 4-6 Schichten, gegossen über vorbereitete Flaschen und verschlossen mit Stopfen.

Erdbeere, die auf Wodka gießt

Zutaten:

Vorbereitung

Wir waschen die Beeren, trennen die Stiele, gießen den Zucker und warten, bis die Beeren den Saft verlassen, dann den Wodka einschenken. Wir halten ca. 2 Wochen an einem dunklen Ort, danach filtrieren und lagern wir im Kühlschrank.

Wie macht man eine Füllung aus Erdbeeren?

Zutaten:

Vorbereitung

Spülen Sie die Erdbeeren vorsichtig ab. Um sie nicht zu beschädigen, ist es ratsam, dies wie folgt zu tun: Die Erdbeeren in ein Sieb geben und mehrmals ins Wasser tauchen und dann das Wasser vollständig ablaufen lassen. Danach gießen wir die Erdbeere in die Flasche bis ganz nach oben, gießen den Wodka ein, verschließen ihn dicht und senden ihn für einen Monat an die Sonne. Am Ende dieser Zeit gießen wir die Erdbeerfüllung aus und fügen den restlichen Beeren den Zucker hinzu - es sollte so viel sein, dass die Beeren bedeckt sind.

Wieder tragen wir die Flasche zur Sonne. Wenn sich der Zucker auflöst, wird der resultierende Saft ebenfalls abgelassen und mit dem Likör vermischt. Wir wiederholen das Verfahren mehrmals. Wenn die Beeren vollständig ohne Saft sind, stoppen wir den Prozess. Eine Füllung ist gebrauchsfertig.

Hausgemachte Erdbeerfüllung

Zutaten:

Vorbereitung

Wir sortieren und reinigen die Erdbeeren. In den Topf Wasser gießen, die Hälfte des Zuckers einfüllen und bei niedriger Hitze kochen, um einen nicht zu dicken Sirup zu erhalten . In jedem Beerenzahnstocher machen wir 3-4 Einstiche. Wir tauchen die vorbereiteten Erdbeeren in einen Sirup und kochen für ca. 5 Minuten auf einem kleinen Feuer. Danach gießen Sie den restlichen Zucker und mischen, um den Zucker aufzulösen.

Koche nach dem Kochen etwa 2 Minuten. Dann entfernen Sie die Masse von der Platte und kühlen Sie sie ab. Jetzt gießen wir es in einen trockenen Behälter und fügen den Wodka hinzu. Schließen Sie den Behälter fest und lassen Sie ihn etwa einen Monat lang stehen, damit der Füllstoff infundiert wird. Danach filtern wir es, gießen es in Flaschen und kühlen es ab.

Das Rezept für Erdbeere

Zutaten:

Vorbereitung

Beeren werden gereinigt, meins, Wasser abtropfen lassen und zum austrocknen ausbreiten. Gießen Sie die Beeren in einen Glasbehälter und gießen Sie Zucker. Nach der Erdbeere den Saft gießen, den Wodka eingießen, den Behälter gut verschließen und ca. 6 Wochen bestehen lassen. Zur gleichen Zeit wird die Flasche geschüttelt. Danach gießen wir die Mischung in einen anderen Behälter, fügen Zitronenschale hinzu und lassen weitere 2 Wochen bestehen, danach filtern wir durch Gaze, die in mehreren Schichten gefaltet ist, so dass der Likör ohne jegliche Verunreinigungen vollständig transparent ist. Wir gießen es in Flaschen, stecken es ein und lassen es ca. 1 Monat reifen.