In der Regel wird Hirsebrei mit Kürbis auf Milch gekocht. Aber wenn Sie es nicht haben oder Sie für dieses Produkt nicht berechtigt sind, geben Sie nicht die Idee auf, dieses nützliche und schmackhafte Gericht zu machen.
Heute erzählen wir Ihnen, wie man Hirsebrei mit Kürbis auf dem Wasser kocht, damit er nicht dem Geschmack eines ähnlichen Gerichts auf Milchbasis folgt.
Hirsebrei mit Kürbis auf Wasser - Rezept mit Rosinen
Der einfachste Weg, den Geschmack von Brei zu verbessern, ist Rosinen und Zimt hinzuzufügen. Diese beiden Komponenten verwandeln das Essen und lassen es einfach unwiderstehlich schmecken.
Zutaten:
- Hirse - 330 g;
- gefiltertes Wasser - 520 ml;
- Kürbismasse - 720 g;
- großes Steinsalz - nach Geschmack;
- Rosinen ohne Gruben - eine Handvoll;
- Zimt - Prise;
- Zucker oder Honig - nach Geschmack;
- Butter, Bauer cremig - 55 g.
Vorbereitung
- Zu Beginn bereiten wir das Kürbisfleisch zu, entfernen das Gemüse aus den Samen und der äußeren Schale und schneiden es in kleine Würfel.
- Legen Sie die Scheiben des Gemüses in einen Topf oder Topf, gießen Sie Wasser hinein und stellen Sie das Gericht auf ein mäßiges Feuer.
- Den Kürbis 10 Minuten kochen lassen.
- In der Zwischenzeit gründlich Hirse spülen, gießen Sie es für eine Minute mit kochendem Wasser, dann spülen Sie erneut und lassen Sie das Wasser ab.
- Rosinen spülen gut und gießen Sie Wasser für eine Weile.
- Wenn die Kürbiskuchen etwas weicher werden, verteilen wir Hirse und Rosinen, gießen das Essen in Geschmack und kochen in der Hitze, von Zeit zu Zeit gerührt, zur Weichheit von Hirseskörnern und deren Brauen.
- Wir fügen dem Brei eine Prise Zimt und eine Scheibe Öl hinzu, mischen vorsichtig, decken ihn mit einem Deckel ab und lassen ihn für etwa 40 Minuten unter dem Teppich liegen.
Porridge, falls gewünscht, kann nach Geschmack gesüßt werden. Wenn Sie Honig für diesen Zweck verwenden, ist es besser, es direkt vor dem Servieren hinzuzufügen. Zucker muss zusammen mit Hirse und Rosinen hinzugefügt werden.
Hirsebrei mit Kürbis auf Wasser in einem Tongefäß, im Ofen
Eine weitere Win-Win-Option, um leckeren Brei auf dem Wasser zu machen, ist ein Topf und Ofen für diesen Zweck. Diese Methode der Wärmebehandlung gibt immer ein ausgezeichnetes Ergebnis und einen göttlichen Geschmack des Gerichts.
Zutaten:
- Hirse - 220 g;
- Wasser 660 ml;
- Kürbismasse - 420 g;
- großes Steinsalz - nach Geschmack;
- Butter Bauer cremig - 95 g.
Vorbereitung
- Der Kürbis wird wie im vorherigen Fall zubereitet, wobei die Samen entfernt und geschält und das Fleisch in Würfel geschnitten wird.
- Wir legen die Kürbismasse in einen Tontopf und bereiten die Hirse zu.
- Wir spülen die Grütze in mehreren Wasser, gießen Sie kochendes Wasser für ein paar Minuten, dann lassen Sie das Wasser ab, und noch einmal waschen wir die Hirse mit sauberem kaltem Wasser und setzen es in einen Topf zum Kürbis.
- Wir fügen dort Butterbäuerin cremig hinzu, wir werfen Salz und wir füllen Komponenten mit der notwendigen Menge des gereinigten Wassers.
- Bedecke den Topf mit einem Deckel und stelle ihn in einen kalten Ofen. Stellen Sie das Gerät für einen Modus mit einer Temperatur von 185 Grad ein und bereiten Sie den Muffin für eine Stunde zu. Nach dem Signal verlassen wir den Topf noch anderthalb Stunden im Ofen. Danach können wir die duftende Masse auf den Tellern auslegen und servieren.
Ein solcher Brei mit Kürbis ist gut als Beilage und als süßes Gericht. Im letzteren Fall sollte es mit Honig aromatisiert werden.
Reis-Hirsebrei mit Kürbis auf dem Wasser im multivark
Zutaten:
- Hirse - 110 g;
- Rundreis - 110 g;
- gefiltertes Wasser - 440 ml;
- Kürbismasse - 420 g;
- großes Steinsalz - nach Geschmack;
- Zucker braun - nach Geschmack;
- Butter, Bauern cremig - 85 g.
Vorbereitung
Bei der Zubereitung in einem Multivark wird sehr leckerer Brei erhalten. In diesem Fall ersetzen wir den Hirseteil durch Reis und fügen den braunen Zucker als süßen Bestandteil hinzu, was den Geschmack des Gerichts noch reicher macht.
- Spülen Sie Reis und Hirse, verteilen Sie sie in einem Multicastree, fügen Sie Würfel von gereinigtem und in Scheiben geschnittenem frischem Kürbis, Salz und braunem Zucker hinzu.
- Gießen Sie die Zutaten des Breis mit der notwendigen Menge Wasser, werfen Sie das Scheibenöl und bereiten Sie den Brei eine Stunde lang im "Quenching" -Modus zu.