Wie man Filets kocht?

Wenn die Zeit knapp ist, Sie aber etwas Neues und Ungewöhnliches wollen, kochen Sie das Filet nach unseren Rezepten. Im Folgenden werden wir einige interessante Variationen von unvergleichlichen Leckereien analysieren und Sie werden lernen, was Sie aus verschiedenen Filets kochen können.

Wie lecker, Koteletts aus Kabeljaufilets zu kochen?

Zutaten:

• Kabeljaufilets - 760 g;
• Käse - 125 g;
• Birne-75 g;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke;
• Kartoffelstärke - 55 g;
• saure Sahne 20% - 85 g;
• Zweig Dill. - 1 kleines Bündel;
• schwarzer Pfeffer - 1 Prise;
• Salz - 10 g;
• Öl zum Braten.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die Leiste in Würfel.
2. Schneiden Sie auch den Hartkäse.
3. Geschälte Zwiebeln melancholisch zerkleinern und Knoblauchknoblauch.
4. Wir kombinieren Käse und Fleisch in einer Schüssel, fügen Sie die Zwiebel, Knoblauch und Melenko gehackte Greens hinzu.
5. Geben Sie nun saure Sahne und Stärke hinzu, salzen Sie mit Salz und Pfeffer, rühren Sie und lassen Sie einige Stunden lang kochen.
6. Fahren Sie mit der Gestaltung der Schnitzel fort. Zuerst braten Sie die Produkte von zwei Seiten im Öl und setzen sie mit einem Löffel in eine Pfanne.
7. Die Schnitzel auf ein Backblech oder in eine Form geben und für zehn Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen geben.

Wie man Hähnchenfilets schnell und lecker kocht - ein Rezept in einem Multivariaten

Zutaten:

• Hähnchenfilet - 2 Stück;
• Frischkäse - 95 g;
• Hartkäse - 65 g;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke;
• Eier - 2 Stück;
• Brotpanieren, Mehl;
• Petersilie;
• Limettenschale.

Vorbereitung

1. Teile die Filets in 4 Schichten auf und verwerfe sie.
2. Bereiten Sie eine Mischung von Käse mit einem gekochten Ei vor, dort schicken Sie auch die geriebene Schale und das gehackte Grün.
3. Ein angenehmer Duft von Fleisch wird Knoblauchzehen und eine Prise Pfeffer liefern.
4. Die Käsemischung auf das Filet gießen und durch Anheften falten.
5. Streuen Sie zuerst die Oberfläche der Rolle mit Mehl, tauchen Sie es in ein Ei und streuen Sie großzügig mit Semmelbröseln.
6. Braten Sie das Fleisch 6-8 Minuten im Multivark bei "Backen".
7. Wechseln Sie zu "Quenching" und kochen Sie weitere 25 Minuten.

Wie man Truthahnfilet auf Chinesisch kocht?

Zutaten:

• Sesamöl - 45 ml;
• Putenfleisch mit Oberschenkeln, ohne Haut - 225 g;
• Reismehl - 65 g;
• helles Bier - 125 ml;
• Sojasauce - 25 ml.

Vorbereitung

1. Mischen Sie das Bier mit Sojasauce und kochen Sie nach und nach das Mehl, einen Teig, ähnlich einem Pfannkuchen.
2. Putenfilets in dünne Streifen oder kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl vorheizen und das Fleisch in den Teig tauchen, braten, bis eine knusprige Kruste entsteht.
4. Das Servieren dieses Filets ist besser mit hellem Gemüse: Gurken, Tomaten, Paprika und frischen Kräutern.