Nach unserem Verständnis ist der Kuchen etwas Komplexes und Ärgerliches, das viel Kraft und Zeit wegnimmt. Vielleicht ist es teilweise, aber diese Aussage hat sicherlich nichts mit der Hauptfigur unseres Artikels zu tun, denn das Rezept für Quarkkuchen in einer Bratpfanne ist einfach und schnell, im Gegensatz zu seinen Gegenstücken, die lange Backen und strenge Einhaltung der Kochtechnologie erfordern.
Versuchen Sie, einen atemberaubenden und sehr herzhaften Hüttenkäsekuchen in einer Pfanne auf den folgenden Rezepten zu kochen.
Einfacher Kuchen auf einer Bratpfanne
Zutaten:
Für den Test:
- Ei - 1 Stück;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Zucker - ein halbes Jahrhundert;
- Mehl - 1 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Für Creme:
- Milch - 500 ml;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 1 Stück;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Butter - 150 g.
Vorbereitung
Für den Teig das Ei mit Zucker schlagen, den Quark zugeben und die Masse gründlich vermischen. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen und zur Quark-Ei-Mischung geben. Der resultierende dichte Teig wird durch Wurst geformt, wir teilen uns in 6 Teile auf, von denen jeder dann zu einem Pfannkuchen gerollt wird. Bevor Sie einen Kuchen in einer Pfanne backen, muss jeder Pfannkuchen mit einer Gabel gestochen werden, damit er nicht anschwillt. Backen Sie Kuchen für Quarkkuchen in einer Bratpfanne ohne Öl, bis zur Bräunung.
Wenn alle Kuchen fertig sind, lassen Sie sie abkühlen, und bereiten Sie in der Zwischenzeit die Creme vor: wir reiben die Eier mit Zucker, fügen ein wenig Mehl oder Stärke hinzu, fügen Sie Milch hinzu. Wir legen die Mischung auf ein kleines Feuer und kochen, rühren, bis sie dick sind. Ein dicker Pudding, den wir abkühlen lassen und mit einer weichen Butter pürieren. Wir decken jeden Kuchen mit Sahne und dekorieren den fertigen Kuchen nach eigenem Ermessen.
Kuchen mit Hüttenkäse und Bananencreme in einer Bratpfanne
Zutaten:
Für den Test:
- Eier - 2 Stück;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Zucker - 1 Stück;
- Mehl - 300 g;
- Soda - 1 Teelöffel.
Für Creme:
- Creme - 200 ml;
- Puderzucker - 2 EL. Löffel;
- Stärke - 1 Teelöffel;
- Banane - 1 Stück
Vorbereitung
Den Käse durch ein Sieb geben, Zucker, Eier hinzufügen und nach und nach in das Teigmehl geben. Der resultierende dichte Klumpen wird geknetet und in Portionen (6-8 Teile) geteilt. Teigstücke auf leicht entsticktem Mehl ausrollen, mit einer Gabel durchstechen und in eine trockene Pfanne geben. Fry bis blanchiert und vollständig abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit bereiten wir die Sahne vor: Sahne mit Zuckerpulver zu weichen Spitzen. Bananen werden gereinigt und mit einem Mixer gemischt. Wir mischen Bananen und Kartoffelpüree, und mit der erhaltenen Creme schmieren wir die abgekühlten Kuchen. Quarkkuchen, in einer Bratpfanne zubereitet, sollte ca. 3-6 Stunden kochen.
Käsekuchenrezept in einer Bratpfanne
Zutaten:Für den Test:
- Butter - 200 g;
- Mehl - 3 Stück;
- Eier - 1 Stück;
- Wasser - 70 ml;
- Salz - eine Prise;
- Biss - 1 Teelöffel.
Für Creme:
- Zucker 150 gr.
- Hüttenkäse - 500 g;
- Zucker - ½ st;
- Butter - 75 g;
- Eigelb - 3 Stück
Für die Dekoration:
- Walnüsse - 100 g.
Vorbereitung
Weiche Butter mit Zucker mischen, ein wenig gelöschte Limonade hinzufügen, langsam das Mehl gießen und
Um die Sahne vorzubereiten, muss der Quark durch ein Sieb gewischt und mit Eigelb und Zucker vermischt werden, eine weiche Butter hinzufügen und unter ständigem Rühren 2-3 Minuten kochen. Die fertige Creme wird abkühlen gelassen.
In der Zwischenzeit nehmen wir den Teig aus dem Kühlschrank, teilen ihn in 10 Stücke, von denen jeder auf einem bestäubten Tisch gerollt wird, und braten ihn in einer Pfanne ohne Öl, bis er braun wird. Gekühlte Kuchen streichen die Sahne, dekorieren den Kuchen mit gehackten Nüssen und lassen Sie für 1,5-2 Stunden einweichen. Nach Ablauf der Zeit kann das Dessert am Tisch serviert werden.