Kohlrabi - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Dieses ungewöhnlich aussehende Gemüse ist ein Stiel. Seine Frucht unter der Haut ist sanft und nach Geschmack ähnelt Kohl oder Maiskolben. Im Prinzip gehört er zu den Kohlsorten. Der Ursprung davon ist nicht bekannt. Nach einigen Quellen ist dies Skandinavien, nach anderen Deutschland, auf dem dritten - Tibet. Eins ist bekannt: Kohlrabi hat schon im Mittelalter fest mit Europäern auf dem Tisch gestanden. Sie nannten ihn "Kohlrübe". Über die wohltuenden Eigenschaften und Kontraindikationen von Kohlrabi ist nicht so viel bekannt, so dass wir uns entschieden haben, über diesen Kohl zu sprechen, da er genau auf diejenigen Acht gibt, die sich um gesunde Ernährung kümmern und ihre Figur überwachen.

Jetzt ist Kohlrabi überall verbreitet. Besonders beliebt ist die Stängelpflanze in Mittel- und Nordeuropa wegen ihrer Schlichtheit und schnellen Reife. In der Westukraine und in Polen ist Kohlrabi ein fester Bestandteil von Borschtsch. Viele Menschen verwenden Salate und junge Blätter, die auch die Bewertung der nützlichen Eigenschaften von Kohlrabi-Kohl erhöhen.

Was ist nützlich für Kohlrabi Kohl?

Der Kaloriengehalt von Kohlrabi Kohl ist 42 kcal. Daher wird dieses Gemüse als diätetisches Produkt geschätzt.

Was den Nährwert betrifft, enthalten 100 Gramm Kohlrabi 3 Gramm Protein, 8 Gramm Kohlenhydrate, fast kein Fett und 85 Gramm Wasser.

Kohlrabi hat viele nützliche Eigenschaften. Das Gemüse ist sehr reich an Vitamin C und enthält auch andere Vitamine - A, PP, B, B2. Es hat viel Eisen, Magnesium, Kalzium und Kalium. Darüber hinaus ist die Zusammensetzung von viel Carotin.

Dieser Stiel wird vom Körper noch leichter aufgenommen als Äpfel und gibt gleichzeitig ein Sättigungsgefühl.

Nützliche Eigenschaften dieses Kohl können nicht überschätzt werden, sowohl aus gesundheitlicher Sicht, als auch aus der Diät zur Gewichtsreduktion. Kolrabi trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei, ist ein ausgezeichnetes Diuretikum und wird aktiv von denen verwendet, die nicht nur abnehmen, sondern auch ständig ihr Gewicht überwachen wollen.

Heileigenschaften

Kohlrabi wird von Ärzten für Atherosklerose empfohlen, senkt den arteriellen Druck, stärkt das Nervensystem. Sehr nützlich für Lungen frischen Kohlrabisaft, und es hilft auch bei der Behandlung von Leber, Nieren und Milz.

Vor langer Zeit wurde Kohlrabi Kohl in der Volksmedizin bei der Behandlung von Tuberkulose und Asthmaanfällen verwendet. Viele Asthmatiker und heute züchten diesen Kohl auf ihrem Balkon für rein therapeutische Zwecke.

Kolrabi wird aktiv als Grundlage der diätetischen Ernährung von Kindern eingesetzt, um Adipositas aktiv entgegenzuwirken, die Vitalität zu steigern und das Nervensystem eines wachsenden Organismus zu stärken. Sein unauffälliger Geschmack ist bei den meisten Kindern beliebt und verursacht selten Diathesen oder andere allergische Erscheinungen.

Besonders wichtig ist Kohlrabi mit Diabetes. Alle Arten von Kohl sind gut für Diabetiker, aber Kohlrabi ist besonders wertvoll, da es die Nervenzellen positiv beeinflusst und die Entwicklung einer diabetischen Neuropathie verhindert.

Seltsamerweise ist es in diesem Fall fast sinnlos, über den Nutzen und Schaden von Kohlrabi-Kohl zu sprechen - weil wir im Laufe der Zeit mit einem Produkt konfrontiert sind, das minimale Kontraindikationen aufweist.

Fälle von individueller Intoleranz sind sehr selten. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Menschen mit hohem Säuregehalt nicht für Missbrauch empfohlen werden. In Verbindung mit der Tatsache, dass Kohlrabi den Druck senkt, ist es kontraindiziert und hypotonisch.