In der Regel, proteinreiches Essen, interessiert diejenigen, die für sich selbst unternommen haben, begann, Gewicht zu verlieren und ein Fitnessstudio zu besuchen. Es lohnt sich jedoch, jedem Menschen ein Lebensmittel zu erklären, denn ohne dieses ist es einfach unmöglich, sich gesund zu ernähren, was zur Erhaltung der Gesundheit und Vitalität in der Höhe beitragen würde. Aus diesem Artikel erfahren Sie, welche Lebensmittel reich an Proteinen sind und warum sie benötigt werden und was passiert, wenn der Körper einen Mangel an Proteinen hat.
Warum brauchen wir proteinreiche Nahrung?
Proteine (Proteine, Polypeptide) - dies ist ein wichtiges Element der menschlichen Ernährung, deren Vorhandensein für einen gesunden Stoffwechsel notwendig ist. Sie erfüllen viele wichtige Funktionen:
- Kollagen bildet die Grundlage aller Knochen, Sehnen, Knorpel und ist verantwortlich für die Elastizität der tiefen Schichten der Haut;
- Keratin ist die Grundlage des Haares und ist wichtig für die Erhaltung ihrer Gesundheit;
- Protein ist in der Regel wichtig für den Schutz des Körpers vor der Ansammlung von Toxinen;
- Protein, das Teil des Blutes und anderer Flüssigkeiten des menschlichen Körpers ist, ist in der Lage, Viren und Bakterien zu neutralisieren.
- Wenn Verdauungsproteine in Aminosäuren zerfallen - einige von ihnen bauen Muskelgewebe auf, andere werden zu Glukose und geben Energie.
Mit genügend Protein in Ihrer Ernährung erhalten Sie somit Gesundheit, Schönheit und verschiedene wichtige Funktionen des Körpers.
Das proteinreichste Essen
Lebensmittel, die die maximale Menge an Protein enthalten, sind Produkte tierischen Ursprungs. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Proteine eines solchen Plans besser vom Körper aufgenommen werden. Darüber hinaus wird diese Kategorie allgemein als vollständiges Proteinnahrungsmittel angesehen, da neben Proteinen ein vollständiges Set von Aminosäuren vorhanden ist (im Gegensatz zu dem Protein pflanzlichen Ursprungs, bei dem das Set unvollständig ist - Ausnahme ist nur Soja).
Also, zum Eiweißfutter tierischen Ursprungs ist:
- Fleisch (Rind, Schwein, Wild, etc.);
- ein Vogel (Huhn, Truthahn, Gans, etc.);
- Fisch (Forelle, Seelachs, Hering - alle Sorten);
- Eier (insbesondere Wachtel);
- Milch und alle Milchprodukte;
- Hüttenkäse;
- Käse.
Es sind diese Nahrungsmittel, die dem Körper die längste Sättigung und den größten Nutzen bieten. Mit ihnen täglich helfen Sie Ihrem Körper, alle notwendigen Substanzen zu bekommen.
Gemüsefutter reich an Protein
Gemüsefutter kann auch Protein sein, aber neben Soja enthalten diese Produkte nicht alle notwendigen Aminosäuren (Valin, Leucin, Threonin, Tryptophan, Methionin, Isoleucin, Lysin, Phenylalanin). Um sie in der richtigen Menge zu erhalten, lohnt es sich, sie in den richtigen Kombinationen zu nehmen:
- Pilze + Getreide;
- Pilze + Nüsse;
- Hülsenfrüchte + Getreide;
- Bohnen + Nüsse;
- Bohnen + Hülsenfrüchte einer anderen Art.
Neben Pilzen, Hülsenfrüchten und Nüssen umfasst diese Liste auch Samen, Persimonen, Ingwer, Spinat , Rosenkohl und Rosenkohl, Avocados und Spargel. Eine vollständige Liste der proteinreichen Lebensmittel finden Sie in der Tabelle.
Anzeichen für Proteinprobleme
Wenn Sie wissen, welches Futter reich an Protein ist, können Sie Ihre Ernährung kompetent aufbauen und übermäßige Abweichungen von der Norm in beiden Richtungen vermeiden. Schließlich sollte die Ernährung vor allem ausgewogen und harmonisch sein. Betrachten Sie die Anzeichen, dass Ihre Ernährung in Bezug auf Protein falsch aufgebaut ist.
Wenn es einen Mangel an Protein im Körper gibt, gibt es solche Symptome:
- körperliche Schwäche;
- vermindertes sexuelles Verlangen;
- verringerte Immunität;
- Stoffwechselstörungen;
- Muskelschwund;
- bei Kindern, Wachstumsverzögerung.
Wenn Sie im Gegenteil zu viel Protein zu sich nehmen, wird es Anzeichen von Überschreitung geben:
- Zerbrechlichkeit der Knochen;
- Nierenprobleme;
- Neigung zu Ödemen;
- Entwicklung von Gicht;
- Auftreten von Übergewicht.
Experten sind sich sicher: Jeder Mensch hat seinen eigenen Verzehr an Protein-Lebensmitteln. Es wird angenommen, dass im Interesse der Gesundheit nicht weniger als 40 Gramm Protein pro Tag essen können, aber mehr als 110 g wird auch nicht empfohlen.
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