Likör Curacao ist ein alkoholisches Getränk mit einer Stärke von 30%, hergestellt auf einer der Inseln in der Karibik. Es kann von verschiedenen Arten sein: grün, orange, blau und weiß. Aber die blaue Version, die Blue Curacao genannt wird, erfreut sich besonderer Beliebtheit. Die Zusammensetzung des Schnaps Blue Curacao umfasst getrocknete Orangenschale, Weinalkohol, Zimt, Muskat und Nelken. Seine ungewöhnliche Farbe und sein reichhaltiger Geschmack machen es möglich, dieses Getränk bei der Zubereitung verschiedener Cocktails zu verwenden, einschließlich komplexer, vielschichtiger Cocktails.
Curaçao Schnapsrezept
Zutaten:
- Muskat - 30 g;
- Wodka - 1 l;
- getrocknete Orangenschale - 50 g;
- Zuckersirup - 400 ml;
- Zimt - 1 g;
- Lebensmittelfarbe - für Farbe;
- Nelken - 3 Stück
Vorbereitung
Die Art, Curacao Likör zu machen, ist ziemlich einfach. Wir gießen getrocknete Orangenschalen, Muskatnüsse, Nelken und Zimt in ein Glas. Gießen Sie sofort den ganzen Wodka und schließen Sie den Deckel mit einem Deckel. Wir geben die Mischung für drei Stunden ziehen lassen und dann Zuckersirup gießen. Wir geben den Farbstoff der gewünschten Farbe ein, vermischen alles gut, schließen fest und stellen es an einen dunklen, warmen Ort. Nach etwa einer Woche wird der Likör sorgfältig herausgefiltert und in saubere, transparente Flaschen abgefüllt. Das ist alles, hausgemachten Schnaps Blue Curacao ist bereit für den Einsatz!
Cocktail "Green Crocodile" mit Likör Curacao
Zutaten:
- Eis - 8 Würfel;
- Orangensaft - 80 ml;
- Saft der Passionsfrucht - 80 ml;
- Orangenscheibe - zur Dekoration;
- Likör Curacao - 20 ml.
Vorbereitung
Der obere Teil des Shakers ist mit Eiswürfeln gefüllt. Dann fügen Sie die Säfte und Curacao hinzu. Shaker fest verschlossen und vorsichtig 10 Sekunden lang geschüttelt. Nehmen Sie nun ein transparentes, hohes Glas, füllen Sie es mit einem Drittel zerstoßenem Eis, gießen Sie den gleichen Inhalt des Shakers ein, und gießen Sie das Getränk durch Gaze oder einen Riegelfleck. Eine Orangenscheibe wird geschnitten und am Rand des Glases befestigt. Drink servieren wir sofort mit einem Strohhalm auf den Tisch.
Cocktail mit Likör Blue Curacao "Blue Lagoon"
Eine schöne weiche blaue Farbe und exquisiter Geschmack machen diesen Cocktail einfach köstlich. Jeder sollte es versuchen.
Zutaten:
- Sprite - 100 ml;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Wodka - 50 ml;
- Likör blau Curacao - 30 ml;
- Eis.
Vorbereitung
Shaker halb Eis füllen, etwas Zitronensaft dazugeben, Likör und Wodka einfüllen und vorsichtig mischen. Danach gießen wir das Getränk in ein schönes Glas für Cocktails und servieren es mit einem Strohhalm. Blue Lagoon Cocktail ist bereit für den Einsatz!
Für Kenner ungewöhnlicher Liköre empfehlen wir Ihnen den Likör "Amaretto" , den Sie ganz einfach zuhause zubereiten können.