Lentil ist ein Vertreter der Leguminosen, der seit einiger Zeit bekannt ist, aber heute ist es schwierig, Linsen ein beliebtes Produkt zu nennen. Früher wurde es von Babyloniern, Griechen, amerikanischen Ureinwohnern und ägyptischen Sklaven gefüttert. Slawen aus den Samen von Linsen kochten Suppe und gebackenes Brot . In der modernen Welt stellte sich die Frage nach der Nützlichkeit und dem Schaden von Linsen, die wir später in diesem Artikel betrachten werden.
Die Verwendung von Linsen für den Körper
Die Vorteile von Linsen für Frauen und Männer sind die gleichen, so dass Ernährungswissenschaftler empfehlen, sie in die Ernährung für alle, die keine Kontraindikationen für ihre Verwendung haben, aufzunehmen.
Wenn man über die Vorteile von Linsen spricht, sollte als erstes beachtet werden:
- Linsen enthalten Ballaststoffe, die Cholesterin abbauen.
- Es ist nützlich für diejenigen, die an Diabetes leiden, da leichte Kohlenhydrate in seiner Zusammensetzung es nicht erlauben, den Zuckerspiegel im Blut zu erhöhen.
- Mit Hilfe von Linsen können Bohnen leicht Verstopfung loswerden.
- Ballaststoffe helfen, den Appetit zu reduzieren, so dass Linsen sehr nützlich für die Gewichtsabnahme sind.
- Der Nutzen von Linsen ist auch eine positive Wirkung auf den Herzmuskel und die Blutgefäße.
Jedes Produkt kann nicht ohne Kontraindikationen auskommen. Linsen haben wenig schädliche Eigenschaften, aber immer noch, und über die Vorteile, und der Schaden von Linsen für unseren Körper ist notwendig zu wissen.
- Linsen enthalten Proteine, deshalb kann es bei Verzehr in großen Mengen zu Störungen und Verdauungsstörungen kommen.
- Menschen, die unter erhöhter Gasproduktion leiden, sollten auf Linsengerichte achten.
- Bei Gicht ist es notwendig, in die Diät sehr vorsichtig Linsen aus Linsen aufzunehmen und in manchen Fällen völlig abzulegen.
- Linsenbohnen können von denen, die an Dysbiose leiden, nicht gegessen werden, da sie in diesem Fall sehr schlecht im Magen gespalten sind.
- Linsen enthalten Phytane, die die Absorption von nützlichen Substanzen, insbesondere Zink, Kalzium und Eisen stören.
- Wenn man über den Nutzen und den Schaden von Linsen für die Leber spricht, ist es erwähnenswert, dass es die Aminosäure Lecithin einschließt, die aktiv am Aufbau und der Erneuerung von Leberzellen beteiligt ist. Es gab keine schädlichen Eigenschaften für dieses menschliche Organ.
In der Volksmedizin werden Linsen verwendet für:
- Anregung des Stoffwechsels;
- Erhöhung des Hämoglobinspiegels;
- Behandlung von Urolithiasis;
- Senkung des Blutdrucks;
- Behandlung von Hypovitaminose;
- Nachfüllen von Mangel an pflanzlichen Proteinen.
Was kann ich mit Linsen kochen?
- Gekeimte Linsen werden zum Auftanken und Salaten verwendet, und es wird auch auf Sandwiches gelegt. Rote Linsen sind ideal für Suppen.
- Puffrei oder gekochte Linsen können Salaten mit Kohl, Pfeffer und Tomaten hinzugefügt werden.
- Verschüttete Linsen können mit einer Knoblauchzehe vermischt und in einer Pfanne mit Olivenöl gebraten werden. Es stellt sich heraus, ein sehr leckeres Diätgericht.
- Aus Linsenbohnen können Sie eine Sauce zubereiten, die sich hervorragend für andere Breie eignet.
- Linsen werden sehr gut mit Salzkartoffeln, Erbsen und Bohnen kombiniert. Wenn Sie mit anderen Hülsenfrüchten gemischt werden, können Sie einen originellen Geschmack bekommen.
Linse für Gewichtsverlust
Linsensuppe ist ziemlich einfach und nützlich. Mit Hilfe davon können Sie bis zu drei Kilogramm pro Woche abwerfen. Aber es gibt eine Bedingung, wenn man solch eine Diät beobachtet - um mindestens 1.5 Liter Wasser pro Tag zu verbrauchen.
Menü für mehrere Tage:
Frühstück - 150 Gramm fettarmer Joghurt, Birne und 50 Gramm Müsli; ein Sandwich mit Butter oder Schinken; zwei geröstete Stück Brot, 100 Gramm Honig und fettarmer Hüttenkäse .
Mittagessen - 2-3 Schnitzel aus Linsen; ein kleiner Teller mit dicker Linsensuppe; 200 Gramm Linsenkuchen; 300 Gramm gekochte Linsen mit Kartoffelpüree.
Abendessen - Salat aus Gemüse; 250 Gramm fettarmer Hüttenkäse; Gemüsesuppe; 3-4 Persimmon; zwei Stücke gekochter magerer Fisch.