Milch ist eine männliche Samendrüse in Fisch, die gegessen werden kann. Sie haben einen eher spezifischen Geschmack, aber es gibt viele Gerichte mit Lachsmilch. Diese Teile des Fisches enthalten hochwertige Proteine oder Protamine und sind daher sehr nahrhaft. Wir werden Ihnen sagen, was ist die Verwendung von Milch von Salmoniden.
Was sind die Vorteile von Lachsmilch?
Um die Eigenschaften dieses Produkts zu bewerten, betrachten wir seine chemische Zusammensetzung genauer.
- Milch ist sehr reich an Vitaminen B, C, E und H, so dass ihre Verwendung einen positiven Effekt auf den Zustand des Kreislaufsystems hat: die Gefäße werden haltbarer, die Prozesse der Hämatopoese sind aktiver, die Viskosität des Blutes ist normalisiert. Darüber hinaus verbessert die Arbeit der Immunität, Haut und Haar Zustand.
- Darüber hinaus ist Milch eine Quelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren Omega-3. Ihr Vorteil liegt in der Fähigkeit, das Niveau des "schlechten" Cholesterins im Blut zu verringern und so die Entwicklung von Atherosklerose zu verhindern .
- Auch die Vorteile, die Lachsmilch uns bringt, sind auf das Vorhandensein von Eisen, Phosphor, Kalium und Magnesium zurückzuführen. Diese Elemente sind an der Bildung von Hämoglobin beteiligt, das für den Muskelaufbau und die normale Funktion des Herzens notwendig ist.
- Sehr interessant ist die Proteinzusammensetzung dieses Fischproduktes. Milch ist eine Quelle von Protamin - ein Protein, das die Wirkung bestimmter medizinischer Substanzen, zum Beispiel Insulin, verlängern kann. Daher werden Menschen mit Diabetes ermutigt, sie in das Menü aufzunehmen.
- Je nützlicher die Salmonidenmilch ist, desto mehr Aminosäuren von Lysin, Arginin und Glycin. Lysin ist für uns eine unentbehrliche Aminosäure, und Arginin wird nicht im Körper des Kindes synthetisiert, so dass die Milch für das Baby nützlich ist. Eine ersetzbare Aminosäure Glycin ist für das normale Funktionieren des Nervensystems notwendig.
Es stellt sich heraus, dass Milch wegen ihrer reichen chemischen Zusammensetzung sehr nützlich ist. Menschen, in deren Diät dieses Produkt vorhanden ist, sind weniger anfällig für Herzinfarkte und Schlaganfälle, weniger wahrscheinlich an arterieller Hypertonie zu leiden und haben im Allgemeinen einen ziemlich schnellen Stoffwechsel.
Viele sind daran interessiert, ob Salmoniden nützlich für diejenigen sind, die Gewicht verlieren oder einfach beibehalten. Diese Teile des Fisches sind ein diätetisches Produkt, der Kaloriengehalt von 100 Gramm Milch beträgt 90 bis 100 Kalorien. Die Anwesenheit von B-Vitaminen, die den Metabolismus von Proteinen von Fetten und Kohlenhydraten regulieren, ermöglicht es, den Stoffwechsel zu normalisieren und Fettablagerungen effizienter zu verbrennen. Darüber hinaus enthält Milch 12 bis 18 g Proteine, nur 1,5 bis 2 g Fette und eine unbedeutende Menge an Kohlenhydraten . Somit ist Milch eine ausgezeichnete Proteinquelle, die langsam verdaut wird und das Sättigungsgefühl verlängert.
Nutzen und Schaden von Lachsmilch
In den meisten Fällen entstehen durch die Verwendung dieses Produkts keine negativen Auswirkungen. Diejenigen, die zum ersten Mal Milch probieren wollen,
Achten Sie bei der Milchauswahl darauf, dass sie eine glatte Oberfläche haben, sie sollten ganz und nicht matschig sein. Reife Milch hat eine helle Farbe, und die Organe junger Fische haben einen rötlichen oder rosafarbenen Farbton. Es ist ratsam, Einkäufe in vertrauenswürdigen Geschäften zu tätigen, da Fische, die in kontaminierten Reservoirs gefangen werden, giftige Substanzen in ihren Geweben akkumulieren.
Versuchen Sie nicht, Milch in roher Form zu konsumieren, da sie Parasiten enthalten können. Es sollte gesalzen, gekocht oder frittiert werden für 15 bis 20 Minuten, dann zu Salaten, zweiten Gängen hinzugefügt werden, um Pasteten oder Suppen zu machen.