Die mediterranen Länder sind berühmt für ihre ausgezeichneten Rezepte für gesunde und schmackhafte Gerichte. Griechischer Salat ist eine der Perlen der mediterranen Küche. Der Kaloriengehalt des griechischen Salat ist nicht hoch, so dass es in der Ernährung verwendet werden kann.
Die Vorteile des griechischen Salat
Da der griechische Salat frisches Gemüse (Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln), Salat, Olivenöl, Käse und schwarze Oliven enthält, enthält dieses Gericht eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Perfekt ausgewogener griechischer Salat und der Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, so dass dieses Gericht perfekt sättigt, Energie spendet, aber kein Gefühl von Schwere im Magen hinterlässt.
Praktisch alle Bestandteile des griechischen Salats haben antioxidative Eigenschaften, die helfen, den Körper zu verjüngen. Eine große Menge Folsäure im Salat hilft, die Ausschüttung von Endorphinen - Glückshormonen - zu erhöhen.
Wie viele Kalorien sind in einem griechischen Salat?
Die "schwersten" Kalorien im griechischen Salat sind Zutaten wie Brynza, Olivenöl und Oliven. In einer 100-Gramm-Portion Salat sind es etwa 60 kcal, während im Allgemeinen der Kaloriengehalt des griechischen Salat mit Butter, Brynza und Oliven 87 kcal ist.
Der Kaloriengehalt des griechischen Salats kann durch kleine Tricks reduziert werden, wobei die kalorienreichsten, aber auch die köstlichsten Zutaten nicht fehlen dürfen. Zum Beispiel, um die Menge an Öl zu reduzieren, können sie einen Salat aus einem Spray füllen. Mit dieser Methode wird das Öl gleichmäßig aufgetragen, und es braucht viel weniger.
Um den Kaloriengehalt durch Brynza zu reduzieren, können Sie den griechischen Salat mit suluguni ergänzen. Der Kaloriengehalt dieses Käses beträgt nur 240 anstelle von 600 kcal für Käse aus Schafskäse. Und dass der Geschmack von Käse im Salat stärker empfunden wurde, kann er 10 Minuten vor dem Zubereiten mit gehacktem Knoblauch vermischt werden.
Griechischer Schlankheits-Salat
Griechischer Salat ist einer der Bestandteile der Mittelmeerdiät, die als am effektivsten und wirksamsten gilt
- Frühstück - Obst, Trockenfrüchte , Milchprodukte, Käse (wählen Sie 1-2 Produkte);
- zweites Frühstück - eine Handvoll Nüsse, Avocado (wählen Sie 1 Produkt);
- Abendessen - griechischer Salat, Gemüseeintopf und Hähnchenbrust;
- Nachmittagstee - Hüttenkäse, 2 Früchte, eine Handvoll Nüsse (wählen Sie 1 Produkt);
- Abendessen - griechischer Salat, Reis, gekochter Fisch.
Verboten mit der mediterranen Diät von fettigen, salzigen, süßen und Mehlspeisen, sowie Zucker. Unter den empfohlenen Produkten: Olivenöl, Hühnerfleisch, Fisch, Reis, Gemüse, Obst, Sauermilchprodukte, Datteln, Käse, Haselnüsse und Mandeln.