Honig bezieht sich auf ein ziemlich kalorienreiches Nahrungsmittel, trotzdem wird es in vielen Diäten verwendet und ist für fast alle Krankheiten zugelassen. Eine solche Liebe zu dieser Süße ist auf den Nährwert von Honig und seine chemische Zusammensetzung zurückzuführen.
Zutaten aus natürlichem Honig
Es ist schwierig, ein anderes Produkt wie Honig zu finden, der so viele nützliche Substanzen enthält, einschließlich Enzyme, Mineralien und Vitamine. Honig ist reich an Kalzium , Kalium, Phosphor, Chlor, Schwefel, Eisen, Jod, Mangan, Vitaminen der Gruppe B, C, H, PP. Eine große Anzahl verschiedener Enzyme trägt zur schnellen Assimilation von Honig bei und verbessert die Funktion des Gastrointestinaltraktes.
Phytonzide, die Teil des Produkts sind, verleihen dem Honig bakterizide, entzündungshemmende und tonische Eigenschaften. Darüber hinaus fördern Phytoncide die Verbesserung von Stoffwechselprozessen und fördern die Regeneration von Geweben. Aufgrund dieser Eigenschaften wirkt sich Honig nicht nur im Innen-, sondern auch im Außenbereich positiv aus.
Die Energie jedes Produktes, einschließlich Honig, ist in seinen Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten enthalten. Die meisten Kalorien werden aus Fett freigesetzt, aber sie haben keinen Honig. Der Kaloriengehalt von Honig wird hauptsächlich durch die enthaltenen Kohlenhydrate bestimmt. Der Nährwert von natürlichem Honig liegt bei etwa 328 kcal pro 100 g. Davon werden 325 Einheiten Kalorien aus Kohlenhydraten freigesetzt. Und nur 3 kcal geben Proteine.
100 g Honig machen 80,3 g Kohlenhydrate und 0,8 g Proteine aus. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Kohlenhydrate von Honig einfache Zucker sind: Glukose und Fruktose , die leicht vom Körper aufgenommen werden. Dank dessen sättigt Honig den Körper schnell mit der notwendigen Energie.
Die Zusammensetzung des Honigs und sein Kaloriengehalt können einem geschwächten Organismus, Sportlern, Kindern und Menschen fortgeschrittenen Alters einen unschätzbaren Dienst erweisen.