Getrocknet, gesalzen, mariniert, gekocht, frittiert und sogar roh - für einen Mann, der an einem "Pilzplatz" aufgewachsen ist, gibt es kein universelles Lebensmittelprodukt mit den unterschiedlichsten Geschmackspaletten mehr. Über ihren Geschmack ist alles klar - oder besser: "Geschmack und Farbe ...", aber die nützlichen Eigenschaften von Pilzen sind oft einer widersprüchlichen Kritik ausgesetzt.
Vorteile von Pilzen
Zu Beginn wurde das erste Antibiotikum aus dem Pilz Penicillium erhalten. Und noch heute wird die Masse der verschiedenen Arten von Arzneimitteln aus Extrakten von Pilzen erhalten:
- Biomycin, Streptomycin - Antibiotika ;
- Extraktion von weißem Pilz - mit Erfrierungen;
- Extrakte aus Govorushki, Pilze, Ryadovok - mit Tuberkulose;
- Auszug aus Champignons - mit eitrigen Wunden;
- Extraktion von Regenmänteln - mit Abschürfungen, Schnitten.
- Wie für Vitamine, haben sie auch mehr in Pilzen:
- Vitamin B1 ist nicht weniger als in der Rinderleber;
- Vitamin D, wie in Butter;
- zusätzlich Vitamine B2, Cu PP.
Natürlich haben nicht nur "Extrakte" nützliche Eigenschaften, sondern auch Pilze selbst in reiner Form. Daher ist der regelmäßige Verzehr von Pilzen eine hervorragende Vorbeugung von bösartigen Tumoren.
Der beste Weg, um Pilze mit einer heilsamen Diät und Gewichtsverlust vorzubereiten, ist das Salzen. Nur Salz und rohe, unbehandelte Wärmepilze sind die einzige Möglichkeit, den gesamten Nutzen des Produkts zu bewahren.
In der nützlichen Zusammensetzung kann auch gefunden werden:
- Kalzium;
- Kupfer;
- Zink;
- Jod;
- Eisen.
Kontraindikationen
Pilze sind sehr proteinreich und sehr kalorienreich. Dies sind zum einen die positiven Eigenschaften von Pilzen
Außerdem sind Pilze für ihre absorbierenden Eigenschaften bekannt. Je unpässlicher, in Bezug auf den Standort, desto weniger haben sie Industrieemissionen und Schwermetalle angesammelt, die voll von in der Nähe befindlichen "Naturstücken" der Megastädte sind.