Reis ist das beliebteste und älteste Getreide der Welt. Es ist aufgrund seiner reichen Zusammensetzung gefragt, die dem menschlichen Körper enorme Vorteile, erstaunlichen Geschmack und ausgezeichneten Nährwert bringt. Der Reis ist perfekt mit anderen Produkten kombiniert, so dass er als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann.
Nährwert von Reis
Die am weitesten verbreitete Art von Reis ist weißer Reis, der langkörnig, rundkörnig und mittelkörnig sein kann.
Nährwert von weißem Reis:
- Proteine - 6,7 g;
- Fette - 0,7 g;
- Kohlenhydrate - 78,9 g;
- Kalorienwert - 344 kcal pro 100 g.
Das Getreide enthält eine sehr große Menge an Vitamin B, um das Nervensystem zu stärken, Vitamin E, verbessert den Zustand der Haare und Haut, es gibt Aminosäuren , die an der Bildung von Geweben, Muskeln beteiligt sind und einen gesunden Zustand der Lunge, des Gehirns, des Herzens, der Augen, der Gefäße aufrechterhalten. Es gibt auch viele Mineralien in diesem Getreide wie Kalium, Magnesium, Phosphor, Silizium, Jod, Selen, Eisen, Zink, Mangan, etc. Diese Substanzen kontrollieren wichtige Prozesse im Körper und die Arbeit der inneren Organe.
Der beliebteste aller gekochten Reis ist gekochter Reis. Mit einem hervorragenden Nährwert bringt es dem Menschen einen wesentlichen Vorteil:
- hält das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper aufrecht;
- verbessert die Verdauung;
- entfernt überschüssige Flüssigkeit, Salz, Giftstoffe und Schlacken;
- aktiviert die Arbeit des Gehirns;
- normalisiert den Druck;
- hilft bei der Behandlung von Gastritis und Magengeschwüren;
- verbessert den Stoffwechsel;
- mit Nierenerkrankung;
- reduziert das Krebsrisiko;
- hilft bei Durchfall.
Nährwert von gekochtem Reis:
- Proteine - 7,5 g;
- Fette - 2,6 g;
- Kohlenhydrate - 56,2 g;
- Der Kalorienwert beträgt 278 kcal pro 100 g.